每一个人都喜欢美食,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,有好美食,才有了好心情,多吃吃美食吧,让生命更加多姿!你对美食的看法是怎么样的呢?你也许需要"家常烧扁豆怎么做好吃 家常烧扁豆的做法,配方"这样的内容,还请你收藏本页以便后续阅读。
家常烧扁豆
扁豆:这是对四季豆或豆角的统称。今天烹制的这种扁豆,在东北都叫它为“猪耳朵豆角”这是根据它的形状叫的。用它炒菜比较多,今天的【家常烧扁豆】也有炖的方法,口感发软
食材配方
主料:
扁豆
500g猪肉
100g辅料:油
适量盐
适量料酒
适量酱油
适量味精
适量葱
适量姜
适量
做法 共8个步骤
1.主辅料:洗净扁豆、猪肉、葱姜。
2.起锅热油、爆香葱姜。
3.放入猪肉煸炒,烹入料酒。
4.加入适量酱油。 小火炒至上色。
5.加适量清水,烧制10分钟。
6.放入扁豆。 烧制5分钟后,加盐、味精调味。
7.旺火收汁,翻炒均匀即可。
8.出锅装盘,即可食用。
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酱油扁豆怎么做好吃 酱油扁豆的做法,配方
酱油扁豆
扁豆上市了,现在的扁豆是最好吃的时候,第一次开花结果的豆豆,嫩嫩的,甜滋滋的味道,而且这个基本不打农药,算是绿色食品吧。
食材配方
主料:
扁豆
300g辅料:
油
适量盐
适量生抽
适量鸡精
适量做法 共6个步骤
1.扁豆去掉头尾,顺便拉掉两边的筋。
2.起油锅
3.油锅热后,倒入扁豆,煸炒至变色。加盐。
4.加多一点水,盖上盖子,中间翻炒一下,至熟
5.水差不多干了,扁豆也熟了,加一点生抽,加鸡精。
6.装盆
鲅鱼家常烧怎么做好吃 鲅鱼家常烧
鲅鱼家常烧
这儿有五一女婿给丈母娘送鲅鱼的习俗,如果有谁生了女儿,同事会祝贺说:有鲅鱼吃啦。基本上每个女婿都会在新鲜鲅鱼刚上市的时候,买一条鲅鱼,送丈母娘家的习惯。 鲅鱼没
食材配方
主料:
鲅鱼
1条辅料:
油
适量盐
适量姜丝
适量花椒
适量八角
适量
做法 共7个步骤
1.买来新鲜鲅鱼。
2.去内脏,洗净。 鲅鱼没有麟。
3.鲅鱼切段。
4.油烧开,放姜丝。
5.放鲅鱼。
6.放花椒、八角,盐,水。 盖锅,炖煮15分钟左右。
7.家常烧的美味鲅鱼出锅了。
【肉丝扁豆焖饭怎么做好吃】肉丝扁豆焖饭的做法,配方
肉丝扁豆焖饭
这是一道带菜的主食,做法简单,营养丰富,咸鲜适口。
食材配方
主料:
大米
300g扁豆
200g里脊肉
200g辅料:
葱
适量糖
5g盐
5g酱油
适量食用油
适量淀粉
适量料酒
适量
做法 共12个步骤
1.里脊切成粗丝,加入水淀粉上浆。
2.扁豆摘洗干净,掰成寸段。
3.把葱切碎备用。
4.锅中放入油,爆香葱碎。
5.下入肉丝煸炒至变色。
6.加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。
7.放入扁豆翻炒
8.加入盐翻炒均匀。关火。
9.吧米洗净,加入适量的水放入电饭锅中。
10.把煸炒的扁豆倒入电饭锅中。
11.盖好盖子,按下煮饭键。
12.时间到了,扁豆饭就焖好了。
扁豆茭白怎么做好吃 扁豆茭白的做法
扁豆茭白
自己家种的东西就是好吃,婆婆拿来的扁豆还真是吃不厌,看看,我又炒了,呵呵
食材配方
主料:
扁豆
150g茭白
150g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共6个步骤
1.扁豆去头尾和经络,洗净。
2.茭白洗净,切块。
3.起锅,放油,炒扁豆。
4.加上茭白一起炒。
5.然后加点盐,继续炒。
6.最后稍稍加点水,炒熟。
焖扁豆怎么做好吃 焖扁豆的做法
焖扁豆
这豆没什么长相,隔壁阿美端来的时候,我还想着,可能不好吃、扔掉算了。 可老公说,这豆很去湿的,放点水去煮,煮出来的那汤可以给女儿拌饭吃。 嘻嘻,那就煮吧。 买也
食材配方
主料:
扁豆
500g辅料:
油
适量盐
适量鲍鱼汁
适量姜
适量做法 共9个步骤
1.新鲜的扁豆
2.切碎的姜丝放锅里爆香
3.把豆倒进去翻炒。
4.稍微放点盐 翻炒
5.翻炒 放上一小勺的水 翻炒
6.翻炒 盖上盖子焖一分钟
7.开盖,往锅里放点鲍鱼汁。
8.再放一点点鸡精。
9.OK,下饭的扁豆出锅了。
家常烧老板鱼怎么做好吃 家常烧老板鱼的做法
家常烧老板鱼
老板鱼没有养殖的,至少目前我知道的范围没听说过有养殖老板鱼的,因此买老板鱼至少能保证是自然生长的鱼,老板鱼鱼腥味比较大,做这个鱼也要用很大味道压住鱼自身的味道。
食材配方
主料:
老板鱼
1条辅料:
油
适量盐
适量豆瓣酱
适量
做法 共6个步骤
1.买回老板鱼,去内脏,去腮,洗净。
2.将老板鱼切成4大块。
3.油烧开,放姜、蒜,爆香。
4.将4块鱼放进锅里。
5.加水,和一大勺郫县豆瓣酱。放花椒、八角。 盖锅炖煮15分钟。
6.出锅装盘,美味老板鱼家常烧完成啦。
焖煮扁豆怎么做好吃 焖煮扁豆的做法
焖煮扁豆
如果不是隔壁阿美送了这豆来,我还真不知道叫什么豆呢。 比在市场买的好吃多了。估计这是阿美心情劳动换来的,吃得比较开心吧。 简单的豆,用简单的方法,也能出来一道美
食材配方
主料:
扁豆
500g辅料:
油
适量盐
适量高汤
1勺鸡精
少许做法 共7个步骤
1.新鲜的扁豆,把头尾都摘掉。 洗干净。沥干水。 待炒。
2.姜,切成细细的丝(我因为这几天切到手,所以,现在没什么力气,在家休息着呢。)
3.起油锅,把姜丝放进去爆香。 再把豆倒进去,翻炒。 稍微放点盐。‘
4.等豆变了颜色,就放上一小勺的高汤。
5.盖上盖子,焖煮一会。
6.开盖,翻炒几下,再放点鸡精。 提提味。
7.OK。美味的焖扁豆出锅了。
扁豆盒子怎么做好吃 扁豆盒子的做法
扁豆盒子
扁豆是日常餐桌上常见的蔬菜之一。 无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都符合人们的口味。 今天把它做成盒子吃,味道一点都不输藕盒、茄盒,有过之而不及。
食材配方
主料:
扁豆
350g五花肉
200g鸡蛋
2个辅料:
葱
适量姜
适量盐
适量面粉
适量花椒粉
少许生抽
适量老抽
适量味精
少许香油
少许
做法 共18个步骤
1.将五花肉洗净
2.然后剁成泥状
3.葱姜洗净后分别切碎
4.葱姜末放在肉末上,加些许老抽一起剁匀
5.肉馅盛入碗内加盐、生抽、花椒粉、味精
6.滴几滴香油
7.沿同一方向搅拌出筋成馅
8.扁豆洗净,摘去两边的丝
9.用小刀将扁豆厚的一面轻轻剖开
10.调好的肉馅填入扁豆内
11.轻轻用手压紧,依次做好备用
12.鸡蛋磕入碗内留蛋清,加入面粉、水
13.搅拌均匀调成面糊备用
14.锅内倒油烧至7成热
15.将扁豆盒轻轻挂上面糊
16.然后放入锅中炸
17.中火炸至外表金黄
18.用漏勺沥油即可
红烧扁豆怎么做好吃 红烧扁豆的做法
红烧扁豆
上午闲着没什么事做,带着宝宝一起到菜园子里摘来的新鲜扁豆哦
食材配方
主料:
扁豆
500g瘦肉
200g辅料:油
适量盐
适量糖
适量姜
2片做法 共7个步骤
1.将扁豆去老筋,放清水里洗干净
2.瘦肉切片
3.热锅 冷油,油烧开水 放入肉及姜片 煸炒
4.炒至肉色发白时放扁豆入锅翻炒五分钟
5.放入生抽再炒一会,放清水入及老抽 盖盖子 小火烧一会
6.到扁豆软了后 放糖入盐调味 出锅
7.出锅喽,色香味全哦
凉拌扁豆怎么做好吃 凉拌扁豆的做法
凉拌扁豆
夏天天热,凉拌菜就作为餐桌上的首选菜啦,今天来到凉拌扁豆,味道很赞的呢,并且做法简单很适合这个季节来吃,话说,我最喜欢的扁豆是配了韭花酱来吃,那滋味太棒了,不过
食材配方
主料:
扁豆
300g辅料:
香油
适量盐
适量生抽
少许醋
适量蒜
5瓣
做法 共6个步骤
1.扁豆摘去两头去掉老筋,洗净。
2.放入开水锅中焯水至熟。
3.立刻过冷水。
4.蒜捣成泥,加盐 生抽 醋调成料汁。
5.倒入沥干水分的扁豆上。
6.加几滴香油调匀即可。
2020烧家常豆腐怎么做好吃,烧家常豆腐的做法,步骤
烧家常豆腐
家常豆腐,最简单的家常菜。 切成厚片的豆腐煎到两面金黄,但里面还保留嫩滑爽口,然后再进行烧制。 做好的家常豆腐同时兼具脆韧和嫩滑的双重口感,又十足入味,菜如其名
食材配方
主料:
豆腐
400g青菜
100g泡发木耳
30g辅料:
油
适量盐
适量葱姜
适量酱油
20ml糖
1g甜面酱
10g水淀粉
适量鸡精
适量香油
适量
做法 共13个步骤
1.木耳泡发洗净,青菜洗净。
2.豆腐切片入油锅中煎至。
3.一面金黄后再翻面煎至另一面。
4.煎好的豆腐放在吸油纸上吸出油份。
5.炒锅倒油爆香葱姜。
6.放入豆腐和木耳翻炒。
7.加入甜面酱。
8.加入酱油和糖。
9.加少许清水烧制5分钟。
10.加少许盐。
11.再放入青菜烧制青菜变软。
12.淋入水淀粉。
13.加少许鸡精淋入香油关火。
【扁豆丝炒面怎么做好吃】扁豆丝炒面的做法,配方
扁豆丝炒面
单位有一个山西籍的同事,非常喜欢做扁豆焖面,向她请教了做法。准备效仿一下,正宗的扁豆焖面应该用切面,我一个人买的量太少,人家都不愿意卖我,于是用了半包方便面,加
食材配方
主料:
扁豆
100g方便面
150g虾球
5个辅料:
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量料酒
适量蒸鱼豉油
适量老干妈
1勺
做法 共6个步骤
1.虾去壳去沙线,加适量盐、料酒腌制10分钟。
2.扁豆洗净切细丝。
3.方便面开水泡至8分熟。
4.锅内放油先爆香葱花,下虾仁炒至变色。
5.扁豆丝炒至脆绿,加少许糖、盐调味。
6.放入沥干水的方便面,加一勺老干妈翻炒均匀后出锅。
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