“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你是不是对菜谱很好好奇呢?下面是小编帮大家整理的微波炉版新奥尔良烤翅怎么做好吃 微波炉版新奥尔良烤翅的做法,配方,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
微波炉版新奥尔良烤翅
女儿喜欢吃KFC的新奥尔良烤翅,不过每次去吃我都觉得太贵了,而且卫生问题也令人担忧。所以我有空就自己在家用微波炉烤给她吃,不过如果家里有烤箱的话,用烤箱烤更好。
食材配方
主料:
鸡中翅
8个鸡小腿
6个辅料:油
适量新奥尔良粉
30g做法 共6个步骤
1.新奥尔良粉兑20克水,搅溶。
2.鸡翅洗净,滤水。放入兑好的新奥尔良粉,拌匀。放入冰箱冷藏腌制12小时以上。腌制过程中要拿出来翻拌两次。
3.腌制好的鸡翅摆放在微波炉烤架上。在鸡翅上刷上一层油。
4.放入微波炉,启动烧烤键,烤22分钟。
5.烤好取出微波炉。
6.摆盘。
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新奥尔良烤翅
食材明细:
鸡翅中250克,奥尔良腌料25克,清水15克,蜂蜜15g
新奥尔良烤翅的做法步骤:
第1步在超市买的鸡中翅,先洗净,不放心的话可以用开水烫一下用刀子在鸡翅正反面划两刀,让鸡翅更加入味
第2步用新奥尔良粉腌制至少两个小时以上将鸡翅放置到烤架上,刷上蜂蜜
第3步烤箱先200度预热,上下火两百度大约20分钟左右,取出刷一层蜂蜜,再烤5分钟,取出开吃啦!
新奥尔良烤中翅
鸡中翅,有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。它肉质嫩滑,味道鲜美,无论怎么做都好吃。今天小编就教大家最简单的烤中翅。
新奥尔良烤中翅
原材料:鸡中翅500g,奥尔良烤肉料35g
配料:生姜5g,料酒15ml,辣椒粉3g,白芝麻3g
具体做法:
1:各式食材准备。
2:水中加料酒,入鸡中翅浸泡1小时。
3:浸泡好的中翅,用牙签戳一些小眼。
4:生姜切丝加入。
5:取一小碗,倒入奥尔良烤肉料,加凉开水搅拌均匀。
6:淋入鸡中翅碗中,翻拌均匀。
7:装入保鲜袋中,腌制4小时以上。
8:腌好的鸡中翅,摆入不粘烤盘中。
9:送进预热好的烤箱,210度上下火开烤。
10:准备辣椒粉跟白芝麻。
11:5分钟后取出翻面,刷一些剩下的料汁。
12:再烤5分钟后取出翻面,撒辣椒粉,白芝麻。
13:再次送入烤箱,温度下调至180度,烤5分钟即可。
小贴士:
1:鸡中翅腌制的时间越长就会越入味。精灵一般都是提前一日腌制,都有腌24小时以上。
2:料酒可除腥气,所以用料酒水来浸泡鸡中翅。
3:最后一次烤制的时候,需随时观察,避免温度过高,导致烤制过头了。
小编有话说:以上就是小编教大家做的新奥尔良烤中翅,简单好做,吃着美味,你一定要学会啊。
微波炉版烤地瓜(1)
食材明细:
主料:地瓜两个
微波炉版烤地瓜的做法步骤:
1,厨房用纸三到四张;地瓜两个。
2,地瓜洗净,用纸包好。
3,放进微波炉高火叮3分钟。
4,翻面,高火,再叮三分钟。
5,时间到,可以吃啦,小心烫哦。
小贴士:
深情“椒”代
1、地瓜洗干净后,不要把水分完全擦干,擦的太干净口感会偏干,略湿的地瓜包进纸里烤出来最美味
2、制作豆浆时加一点大米,口感更香醇
3、不要选择太大的地瓜哦,苗条匀称的更好熟
4、根据自己的微波炉适当调整时间
微波炉烤披萨怎么做好吃 微波炉烤披萨
微波炉烤披萨
我在菲律宾,邻居是开披萨店的,我经常看他们制作各种不同规格、不同素材的披萨饼,看得多了,觉得没什么技术含量;自己也能做。于是自己试着在家里做,利用微波炉烤披萨,
食材配方
主料:
中筋面粉
200g调和油
10g泡打粉
3g辅料:
番茄酱
20g洋葱
1个青红椒
2个西红柿
1个牛肉
150g起司
1块黄油
1块调味品
适量做法 共6个步骤
1.面粉200克,盐3克,调和油2调羹,泡打粉3克,用温水100克揉成面团,盖湿巾醒30分钟;待体积膨大,揉成4个面团,将面团擀开成薄薄的圆饼状备用。
2.牛肉或猪肉末100克调味腌制 ,培根几片切成细末, 洋葱半个切丁, 青红椒或者西红柿一个切丁;
3.面饼放在刷好油的盘子上,倒入3调羹番茄酱,用调羹的背面将番茄酱刮开,均匀涂抹在面饼上。
4.用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上;再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。(注意:起司、芝士、黄油、奶酪一定要冰冻才能切片切丝)
5.整理好比萨饼的一圈边缘,使边缘高出一些,防止在烤制过程中馅料溢出.
6.放进微波炉,中火烤制12-14分钟即可;我家是光波炉,功能键选择光波微波组合14分钟,烤好后取出,将比萨切成4瓣或6瓣。松脆鲜香,味道决不逊色于必胜客的比萨!每个比萨的成本仅5-6元。(根据微波炉的不同品牌,具体时间可自行掌握,最好停机几次看烤熟的程度再设定时间)
懒人版微波炉蛋糕怎么做好吃 懒人版微波炉蛋糕
懒人版微波炉蛋糕
看到这篇因为做法简单没发出来且打入冷宫好长时间不敢拿出来见人的伪蛋糕,说这个是蛋糕吧烘焙高手们肯定会大笑的哈,这个是我用蛋糕粉做的,赞下这个乐葵料理盒,超好脱模
食材配方
主料:
蛋糕粉
100g鸡蛋
2个瓜子仁
80g辅料:
油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.将两个鸡蛋打散搅匀
2.将两包蛋糕粉倒入搅好的蛋液中搅匀
3.将瓜子仁也倒入里面
4.全部都搅匀
5.搅好的蛋糕液倒入料理盒中
6.盖好料理盒,放入微波炉里六分钟
7.取出打开盖后稍微放凉后取出即可
挑战KFC—新奥尔良烤翅
食材明细:
鸡翅中12个490克,烤肉料35克,水35克,橄榄油1大匙,蜂蜜1大匙
挑战KFC—新奥尔良烤翅的做法步骤:
1.材料
2.鸡翅洗净沥干,鸡翅两面划几刀
3.把烤肉料倒入碗中加入等量的清水搅匀再加入1大匙的橄榄油拌匀.
4.把鸡翅放入调料汁里均匀的裹上料汁.
5.放入冰箱冷藏室冷藏24小时。中途翻动搅拌。
6.腌好的鸡翅摆入烤架,刷上一层蜂蜜。6、烤箱预热220度,把烤网放入中层,垫锡纸的烤盘放入最下层。烤20分钟左右。
小贴士:
鸡翅划刀是为了入味儿,如果不划刀也要用叉子或牙签在鸡翅上戳洞. 腌制时间应该时间久一些,时间久才能充分的入味儿.我腌了近30个小时.味道特别好哟. 下面一定要垫上烤盘.烤盘上也一定要垫上锡纸.不然你的烤盘或烤箱底会惨不忍睹滴.
微波炉版双皮奶
食材明细:
蛋清两个蛋的蛋清,牛奶250ml,芒果两个,炼乳15ml左右
微波炉版双皮奶 的做法步骤:
第1步秀张全家福牛奶倒出,蛋清蛋黄分离,我打算把蛋黄做煎蛋吃
第2步加入炼乳至蛋清里,搅匀,不搅匀会影响口感的哦!还可以选择加砂糖炼乳倒入牛奶,尽量不要泡泡的搅匀
第3步装容器微波炉两分三十秒,起皮即可
第4步双皮奶我在微波炉里晾凉再拿出来的芒果像鲍鱼一样切丁
第5步芒果丁等双皮奶彻底晾凉了再放双皮奶上面很美味
微波炉版清蒸鲈鱼怎么做好吃 微波炉版清蒸鲈鱼
微波炉版清蒸鲈鱼
家里的微波炉自从买来还没有正式的使用过蒸的功能,随机赠送的厨神蒸霸也没派上用场,最近突然想试试了,没想到效果还真的是不错呢,蒸制的时间按照重量来定时的,还省心了
食材配方
主料:
鲈鱼
532g辅料:
蒸鱼豉油
适量盐
3g黄酒
3ml大葱
10g生姜
10g小米椒
3根胡萝卜
半根
做法 共13个步骤
1.鲜鲈鱼一条,532克
2.鲈鱼去鳞内脏洗干净
3.切下鱼头和鱼尾,鱼腹部改刀成大约1厘米宽的扇形,鱼肚子不要切断,将鲈鱼用盐和黄酒腌制20分钟入味
4.葱姜切丝码入盘中
5.蒸霸底盆放入三分之一的清水
6.将笼屉放入,鱼头摆前方中心位置,鱼尾在鱼头后面摆好,鱼身体摆成扇形,摆成孔雀开屏的样子
7.盖上盖子,放入微波炉
8.选择清蒸鱼按键
9.重量选择600克,因为鱼实际重量是532克就按600克算好了
10.时间是20分钟,开始倒计时
11.微波炉工作期间,做一些胡萝卜花,小米椒切圈,再用小米椒圈套几根韭菜做鱼嘴中的装饰
12.20分钟到,把鱼取出,将蒸出来的汤汁倒掉不要,装饰胡萝卜花和小米椒
13.在鱼肉上淋上蒸鱼豉油即可
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