“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是对菜谱很好好奇呢?也许"腊肠油菜拌饭怎么做好吃 腊肠油菜拌饭的做法,步骤"就是你要找的,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
腊肠油菜拌饭
想吃拌饭,咋办呢,就用电饭煲做吧,做的是腊肠油菜的,味道很不错,蒸过的腊肠比炒过的还好吃,大家不妨试试。
食材配方
主料:
腊肠
3根油菜
200g辅料:油
适量盐
适量芝麻油
适量
做法 共10个步骤
1.将腊肠洗净放到洗净的大米上
2.用手压下去
3.点入两滴芝麻油和适量盐
4.将油菜洗净切小段
5.将蒸好的饭取出,在锅底均匀的抹一层油
6.放入1/3蒸好的米饭
7.放入蒸好的,切成小片的腊肠,再盖上1/3的米饭
8.放上油菜,盖上所有的米饭
9.放上生姜片再蒸15分钟即可
10.接下来就是享用美味了
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酱香葱味肉馅腊肠拌饭
浓浓的葱香,搭配肉馅和腊肠的肉香,吃一口味道十分的浓郁,很不错
食材配方
主料:
米饭
300g腊肠
200g萝卜干
100g猪肉
100g辅料:油
适量盐
适量葱花
适量酱油
适量胡椒粉
适量鸡精
适量做法 共6个步骤
1.腊肠切成丁
2.萝卜干切碎
3.将猪肉馅和腊肠,萝卜干加入酱油,盐,胡椒粉,鸡精拌匀
4.葱切碎准备好
5.将米饭煮至6分熟,放入拌好的肉馅,煮5分钟
6.加入葱花,再煮5分钟,吃时拌匀就可以
拌油菜
食材明细:
嫩油菜500克,芝麻酱,面酱各少许,酱油,醋,香油各适量。
拌油菜的做法步骤:
1.将嫩油菜摘去根,洗净,顶刀切成1寸长段。再竖切一、二刀,用凉开水洗净,控去水分,放入汤盘。
2.将芝麻酱、面酱倒在碗中,搅拌均匀,浇在油菜上。再把酱油、醋、香油浇上即成。
家常拌饭怎么做好吃 家常拌饭的做法
家常拌饭
实在是没敢把这个拌饭叫韩式拌饭,是因为家里的辣酱不是正宗的韩式辣酱,而且我的配菜也很简单,有什么就放了什么没有特意的去买。但是味道却是出乎意料的好,今天中午又吃
食材配方
主料:
米饭
100g胡萝卜
50g豆角
50g油菜
50g腊肠
50g粉丝
50g香菇
2朵鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量辣酱
适量老醋
适量蚝油
适量
做法 共12个步骤
1.香茹、胡萝卜、油菜、豆角等洗净。
2.腊肠一根切薄片。(最后只用了一半)
3.将豆角、香菇、胡萝卜切成细丝。
4.分别用水焯熟。
5.所有菜都焯熟后捞出。
6.腊肠用平底锅煎熟。
7.用煎腊肠逼出的油,煎一个荷包蛋,撒点盐。
8.米饭半碗(如果是凉的需要热一下)铺在盘底。
9.将焯熟的菜分别摆在盘子上。
10.粉丝摆在中间,挤上辣酱。
11.最后将荷包蛋盖在上面。
12.吃的时候再加入老醋和蚝油拌开就可以了。我用的辣酱是高力王,也很好吃哟!
韩国拌饭怎么做好吃 韩国拌饭的做法
韩国拌饭
做饭我的原则是满足孩子的各种营养的需求,蔬菜、蛋类、这次可都全活了。主要再配上这个锅孩子吃起来好开心呢。看牢道具很重要呀。
食材配方
主料:
胡萝卜
20g黄瓜
20g彩椒
20g西红柿
20g土豆
20g辅料:
米饭
200g鸡蛋
1个做法 共9个步骤
1.将拌饭的各种材料准备好
2.胡萝卜切碎焯水
3.土豆切碎焯水
4.将其他的原料切成丝状
5.鸡蛋煎一面
6.做的玉米和大米的米饭
7.将拌饭锅抹上油
8.将米饭放入其中压紧
9.将各种蔬菜摆上放入煤气罩上加入。
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朝鲜拌饭
妻子从同事那学的朝鲜拌饭做法,特地回家做给我吃,以前都是我伺候她们娘俩了,现在做给我,呵呵,幸福啊! 味道也不错!哈!
食材配方
主料:
米饭
2碗辅料:
青辣椒
1个大头菜
适量胡萝卜
半根辣椒酱
适量五花肉
50g
做法 共6个步骤
1.1、准备一瓶朝鲜辣椒酱。
2.2、将胡萝卜、青辣椒、大头菜洗净切成小块。
3.3、五花肉切成肉丝。
4.4、锅内油开,五花肉爆锅,将几样蔬菜下锅,快速翻炒。
5.5、加入适量辣椒酱,少量十三香、食盐。继续翻炒,直至蔬菜变熟。
6.6、将炒好的蔬菜倒在事先盛好的米饭上,拌匀即可食用。
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石锅拌饭
在石锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅拌饭又称为“石碗拌饭”,是韩国特有的米饭料理。它的发源地为韩国光州,后来演变为韩国的代表性食物。光州
食材配方
主料:
米饭
胡萝卜
香菇
豆芽
白玉菇
香菜
猪肉
鸡蛋
韩国辣椒酱
香油
盐
黑胡椒粉
白砂糖
做法 共18个步骤
1.把胡萝卜去皮切成5cm长的细丝。
2.香菇洗净后也切成细丝。
3.豆芽切成与胡萝卜同等长短的段。
4.香菜切成与胡萝卜同等长短的段。
5.白玉菇切成与胡萝卜同等长短的段。
6.猪肉切成肉末备用。
7.炒锅内倒入少量油,大火加热,待油7成熟的时候下胡萝卜丝和香菇丝翻炒,加2g盐,煸炒熟后出锅。
8.将胡萝卜和香菇盛出备用。
9.锅内放清水。
10.水开后放入豆芽和白玉菇烫断生。
11.然后在炒锅中放入少量油,翻炒几下,出锅前调入少量盐。
12.锅内重新倒入少许油,待油五成熟时,倒入猪肉末,翻炒至变色时,加入1g盐、2g糖。
13.撒入黑胡椒粉,翻炒均匀后出锅。
14.在石锅内壁上均匀地涂上香油。
15.铺好熟米饭。
16.把煸炒好的蔬菜和肉末码在饭上面。
17.用平底锅煎1个鸡蛋,单面熟即可,然后撒上胡椒粉,把鸡蛋码在最上面,用小火慢慢加热石锅,加热后当香油兹兹作响时端下即可。
18.最后把鸡蛋捣碎,配上韩国辣椒酱,就可以吃啦。
韩式拌饭怎么做好吃 韩式拌饭的做法,步骤
韩式拌饭
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食材配方
主料:
大米
黄瓜
菠菜
葱头
鸡蛋
豆芽
香菇
油
盐
芝麻
韩式辣酱
做法 共19个步骤
1.原料图。
2.米饭放入锅中焖熟。
3.黄瓜洗净,切丝备用。
4.菠菜择好,洗净备用。
5.香菇洗净,切片备用。
6.洋葱切条备用。
7.锅中做水。
8.水开后,加入豆芽。
9.锅开后,将豆芽捞出。
10.再放入菠菜煮熟。
11.将菠菜捞出。
12.香菇放入其中煮。
13.将香菇捞出。
14.锅中倒油预热。
15.放入葱头炒熟。
16.再倒入少许油,煎个鸡蛋。
17.焖好的米饭铺在碗底。
18.码上各种蔬菜,放上煎蛋,撒上白芝麻,放上韩式辣酱~
19.搅拌均匀开吃喽~
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