“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,相信你看过这类似的菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你对美食菜谱感兴趣吗?下面,小编为大家整理的“四红薏米粥的做法_美食方法”,欢迎阅读,希望你能喜欢!
四红薏米粥的做法
用料:炒薏米10克、红豆15克、阿胶枣5颗、桂圆适量、花生适量、水适量
四红薏米粥的做法步骤:
1.准备好所需的食材,我用的炒薏米,没有那么寒凉,适合全家老幼。
2.薏米和红豆最好提前泡几个小时。
3.倒入电饭锅,我用的食材比较少,是两碗的量。水通常是食材的十倍量。
4.通常都是前一天晚上预约上,尽量在早上4-5点做好,在电饭锅内再闷1-2小时,这样薏米和红豆会更软一下。早起就可以直接吃了。
5.这样一碗补气血,去湿气的早餐粥,既简单又营养。给孩子只喝些汤水就好,避免薏米消化不良。
四红薏米粥的做法小贴士:
1、如果只为了去湿气,不要放大米,因为大米比较湿寒。普通的煮锅制作时间会很长,而且薏米不会软,个人建议使用电饭锅来制作。
2、薏米煮粥、作汤均可,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米的营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、妇女都是比较好的药用食物。
3、薏米性凉,入脾、肺、肾经,有着健脾、除痹、清热排脓的功效。由于其极高的营养价值,被誉为生命健康之禾。薏米不管用于滋补还是用于医疗,作用都非常缓和。
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红豆薏米粥的做法_美食方法
红豆薏米粥的做法
主料:红豆300克、薏米300克
配料;蜂蜜适量、冰糖适量
红豆薏米粥的做法步骤:
1、300克红豆和300克薏米都倒入锅中,开小火干炒10分钟左右,直至薏米变黄、红豆略发黑。炒过的红豆和薏米更容易煮熟烂,味道也更香,而且也红豆和薏米也不用再提前浸泡了。
2、炒好的红豆和薏米放置冷却,放入密封的玻璃罐里,可以保存半个月。这样要煮着吃的时候也方便多了。
3、取一杯炒好的红豆薏米放入炖锅中,倒入1.5升的清水,大火煮至水沸。
4、继续小火煮半个小时。如果时间充裕,可以关火后再焖个小时。
5、然后加入适量的冰糖或者蜂蜜,搅拌至完全融化即可。
6、美味营养的红豆薏米粥就做好了。
红豆薏米粥的做法小贴士:
1、喝薏米红豆粥虽然对身体益处良多,也不能过量食用,对胃不好,特别是空腹的时候不宜吃。薏米红豆粥应在早饭后,午饭之前食用比较合适。薏米属性微寒,虚寒体质的人不宜长期食用此粥,孕妇和正值经期的女生应避免食用。
2、在熬薏米红豆粥的时候,有些亲喜欢加一把大米,想要粥变稠。然而这种方法并不利于祛湿。红豆和薏米都是祛湿的,怎么熬都不稠,煮出来是清汤。而大米含有湿气,一旦加入大米,就等于加进了湿气,所以红豆、薏米的祛湿功效都白费了。
养颜美食玫瑰薏米粥
食材明细:
黑米60克,小米100克,薏米60克,干玫瑰花10朵,红糖适量
养颜美食玫瑰薏米粥的做法步骤:
第1步黑米和薏米洗净浸泡过夜干玫瑰花浸泡开
第2步把黑米、小米和薏米放进锅中,加入水烧开,然后转成小火慢煮,煮至粘烂;加入红糖,待融化后加入玫瑰花,搅拌,熄火盖上盖焖20分钟即成
小米粥的做法_美食方法
小米粥的做法
主料:小米100克
配料:红糖20克、枸杞适量
小米粥的做法步骤:
1.小米淘洗浸泡30分钟
2.加清水,倒入小米,大火煮沸
3.倒入红糖,搅拌均匀
4.加适量枸杞,转小火煮20分钟
5、成品
小米粥的做法小贴士:
1、小米含蛋白质,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外,还可酿酒、制饴糖。
2、小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
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