从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,一天心情的好坏,大都和美食相关,希望你不要错中生活中的每一道美食。你是怎么看待美食的呢?为此,小编特意呈上“电饭锅烤鸡的做法_美食方法”,希望对你的工作和生活有所帮助。
电饭锅烤鸡的做法
主料:鸡1只
配料:盐5克、姜10克、葱50克、料酒5毫升、老抽3毫升、生抽20毫升、白糖2克、胡椒粉2克
电饭锅烤鸡的做法步骤:
1、找一个空碗倒入料酒5毫升、生抽20毫升、老抽3毫升、白糖2克、胡椒粉2克、姜片10克搅拌均匀,做好料汁。
2、把鸡放入大碗中,调好的料汁,20分钟倒入鸡身上抹匀,把整根葱放入鸡的腹中,盖上保鲜膜腌20分钟,这样更容易入味。
3、葱洗净切成段,电饭锅底部铺满葱段和姜片。
4、鸡肉腌制20分钟后放入电饭锅种,倒入腌鸡的酱汁,盖上盖子,按煮米饭按钮煮1个小时。
5、1个小时后,打开盖子,这样一道好吃的电饭锅烤鸡就做好了,小伙伴们学会了吗。
电饭锅烤鸡的做法贴士
1、煮鸡的时候一定要把葱段和姜片铺在下面否则很容易糊底。
2、焖1个小时候后,不用马上开锅,可以再焖一会,这样吃起来更好吃。
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电饭锅做蛋糕的方法
将鸡蛋蛋黄以及蛋白分开装入碗中,在蛋黄中放入糖搅拌均匀,将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状,将白糖倒入蛋白中搅拌并加入蛋黄中继续搅拌成蛋糕糊,电饭煲中涂上一层油,将蛋糕糊倒入,按下煮饭加热档,反复加热几次蛋糕便可制作完成。
电饭锅做蛋糕方法
1、准备面粉100克、鸡蛋4个、适量白糖、核桃仁、瓜子之类的干果。
2、将鸡蛋蛋白以及蛋黄分开装入碗中,将1/3的糖放入蛋黄中搅拌均匀,再将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状。之后将剩余的2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下,将打好的蛋白取一半的量放到蛋黄中,小心搅拌。
3、剩下的蛋白逐渐的搅拌到蛋黄中继续搅拌,大概2分钟时间蛋糕糊便做好了,此时在电饭煲中涂上一层油,之后铺上一层油纸,加入一些核桃仁、瓜子仁之类的干果,将蛋糕浆糊倒入电饭煲中。
4、将电饭锅按至煮饭加热档,等5分钟左右就跳到保温后再按一次煮饭加热,反复加热3~4次,此时打开盖子,用筷子戳一下,如果戳进去则是代表蛋糕熟了,便能出锅食用。
美食知识科普:电饭锅制作酸奶?
营养分析:
1. 酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲;
2. 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用;
3. 据墨西哥营养专家们说,经常喝酸奶可以防止癌症和贫血,并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良;
4. 制作酸奶时,某些乳酸菌能合成维生素C,使维生素C含量增加;
5. 在妇女怀孕期间,酸奶除提供必要的能量外,还提供维生素、叶酸和磷酸;在妇女更年期时,还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症;在老年时期,每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏;
6. 酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抗御癌症,所以,经常食用酸牛奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。
制作过程
第一步:还是和往常一样将原料奶烫温,把容器用开水烫洗消毒
第二步:将酸奶益生坊发酵粉和原料奶按比例倒入容器并搅拌均匀
第三步:将小碟倒扣在电饭锅中央
第四步:在电饭锅中倒入温水,水量以不没过小碟底部为宜!
接通电饭锅电源并保持在保温状态
第五步:将容器盖上盖子放到电饭锅中的碟子上
第六步:将电饭锅盖子用筷子、饭铲子垫起留缝,不要盖严!等待6-8小时,健康美味的健康酸奶就制作完成了!
至于还可以用什么自己想吧!
我家的电饭锅有个排气阀,把排气阀拿下来就OK了
用电饭锅制作酸奶的注意事项:
1、由于电饭锅功率比较高,即使是保温档,温度也不低,所以做酸奶的容器要用碟子垫起来,让它不能直接接触热水,保证合适的温度
2、电饭锅盖子不可以盖严,否则温度太高,一定要留缝,至于用什么东西垫,呵呵自己想吧!
3、各品牌各型号的电饭锅保温功率也许略有不同,可以先在容器中用水测试一下温度,用家里的温度计即可,温度大概在40-45度都可以,温度高了可以把电饭锅盖子开大一些,小了开小些甚至全部盖严,总之只要温度合适就可以!
【电饭锅煲仔饭怎么做好吃】电饭锅煲仔饭的做法,配方
电饭锅煲仔饭
很喜欢吃煲仔饭,自己做的也很简单,有时候外面吃得太油腻,自己做的可以清淡点。自己做的也比外面的安全,让人放心呢。
食材配方
主料:
大米
土豆
鸡肉
香菇
胡萝卜
青豆
洋葱
做法 共8个步骤
1.大米洗净放入电饭锅,晾30分钟。
2.鸡肉洗净切块,放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。
3.香菇干用开水泡发。
4.把辅料切丁备用。
5.起油锅(喜欢油的可以多放点油)放鸡肉翻炒变色。
6.放其余的辅料,加盐、生抽、老抽,加开水,稍稍没过菜料。盖锅烧开。
7.把锅中的菜料倒入电饭锅中,水量比平时做饭少一点,尝一下咸淡。开始电饭锅工作。
8.等煮饭指示灯跳掉后,把里面的饭搅拌,这时锅底粘住了也不要紧,再盖锅保温状态下10分钟,锅巴就很容易铲出了。
电饭锅白菜馅饼怎么做好吃 电饭锅白菜馅饼的做法,配方
电饭锅白菜馅饼
我是做早餐,所以是前一天晚上揉好面团,第二天早上就发好了。馅也是前一天晚上剁好,先不放盐,早上要包的时候再加盐拌一下,盐放早了蔬菜会出水,所以要包之前再放。
食材配方
主料:
面粉
100g酵母
1g水
60g白糖
2g辅料:白菜叶
适量油
适量盐
适量生抽
适量十三香
适量鸡精
适量做法 共16个步骤
1.酵母加白糖用温水泡5分钟。
2.面粉加酵母水用筷子搅成絮状。
3.揉成面团。
4.面盆盖上盖子发酵至2倍大。
5.白菜叶洗净。
6.切碎白菜叶。
7.姜蒜切末、油、盐、生抽、十三香、鸡精拌好。
8.白菜叶加姜蒜末
9.发酵好的面团揉一揉消掉起泡。
10.分成四个小面团。
11.小面团压扁擀成小饼。
12.放入胡萝卜馅。
13.包成包子样。
14.压扁成小饼。
15.小饼全部包好放入刷了油的电饭锅中,按煮饭键煎。
16.跳闸后翻面按煮饭键继续煎另一面,再跳闸即可。
电饭锅黄豆猪蹄汤
以黄豆、猪蹄为主料制作的营养汤,猪蹄是传统的美容佳品,它富含的丰富胶质是每个爱美女人的追求。黄豆则属于高蛋白食品,而且能利气,与猪蹄炖补,做法简单,营养丰富,适合冬天滋补
材料:
6块猪蹄,适量黄豆,适量生姜,适量大葱,适量料酒,
电饭锅黄豆猪蹄汤的做法步骤:
1,黄豆提前浸泡3-4小时
2,猪蹄放进冷水锅里,加入生姜和料酒,将里面的血水煮出来
3,把猪蹄放入电饭锅中,加黄豆、姜片、葱和盐,按下煲汤模式(没有的按下煮饭模式)
4,将表面的油花和浮沫撇去,猪蹄炖的烂熟,汤变得奶黄色,简单易学的电饭煲黄豆猪蹄汤就做好了,喝上一碗,暖胃暖心
2020电饭锅自制酸奶怎么做好吃 电饭锅自制酸奶的做法,步骤
电饭锅自制酸奶
看到很多自制酸奶的方法,就很想自己也尝试一下,没有酸奶机,也不想控制温度那么麻烦,终于找到了一种比较简易的方法,做过了很多次,都很成功,出来的酸奶非常浓稠,好像
食材配方
主料:
纯牛奶
500ml原味酸奶
100g辅料:蜂蜜
适量
做法 共10个步骤
1.准备好原料和器皿,其中所用器小勺等都事先用开水烫过消毒
2.牛奶倒入小锅中煮开消毒,煮开过程中,用小勺不停搅拌以免糊锅
3.煮开的牛奶倒入保鲜盒中晾凉
4.想要凉的快一点可以把保鲜盒坐在凉水里
5.电饭锅放少量水
6.盖上锅盖按煮饭键,知道感觉锅盖有点发热就可以拔掉电源了
7.摸着保鲜盒外壁感觉不烫手就可以将酸奶倒入搅匀
8.把电饭锅内的热水倒掉,将盖上盒盖的保鲜盒放入电饭锅内
9.盖上锅盖,用湿抹布将周边围上,放置10—12小时
10.美味的酸奶出炉咯
电饭锅煎饺怎么做好吃 电饭锅煎饺的做法,配方
电饭锅煎饺
一包水饺还有剩下半包,听说电饭锅能做出煎饺,想了想,很想尝试一下,看看我第一次做的效果会怎样,立刻上网学习用电饭锅做煎饺的方法,效果如何大家伙看过就知道。
食材配方
主料:
速冻水饺
油
水
做法 共6个步骤
1.准备一个不粘锅底的电饭锅,倒入少许油,抹匀锅底
2.将水饺平铺,铺满锅底
3.倒入没过水饺一半的清水
4.盖上锅盖,按下煮饭键煮制
5.待跳至保温键即可用勺子舀出
6.装盘即可,喜欢蘸酱料吃的可以自己加喜欢的调味
电饭锅版腊肠煲仔饭
对于住在寝室的学生们来说,一个电饭锅也能做出不同的美食。下完课之后焖上1个煲仔饭,饭好之后色泽红润,香气诱人,简单营养又方便。今天寝室里只剩下青椒和番茄,于是就用它们两个作为配菜,搭配同学带来的腊肠,也是有滋有味的。
材料:
半根腊肠,半个番茄,1个青椒,1勺生抽,少许老抽,少许糖,
电饭锅版腊肠煲仔饭的做法步骤:
1,大米洗净放入电饭锅内,按下煮饭键
2,腊肠切片备用
3,青椒和番茄洗净切成片状备用
4,生抽,老抽和白糖混合均匀作为酱汁备用
5,米饭煮好之后将腊肠,青椒和番茄摆入锅内焖5分钟
6,入酱汁,焖5分钟
7,米饭搅拌均匀就可以吃了
电饭锅红烧肉
材料:
500g五花肉,4根胡萝卜,
电饭锅红烧肉的做法步骤:
1,五花肉切块,胡萝卜滚刀切块,生姜拍碎,用生抽2勺+料酒2勺+盐1茶匙调成酱汁
2,锅底倒上适量香油,把五花肉放进去,淋上酱汁,撒上生姜、冰糖和干辣椒,码上胡萝卜块
3,按下电饭锅煮饭键(智能电饭锅选择精煮,煮好即可食用;普通电饭锅选择煮饭,跳至保温档时用湿布盖上气孔,焖10-20分钟左右即可)
电饭锅版土豆焖饭
焖饭一直备受喜爱,而米饭与土豆结合在一起,焖过的土豆软糯香甜,米饭吸收了汤汁的浓香,出锅之后香气逼人。也可以根据个人的喜好添加自己喜欢的食材,吃起来口感也会更加丰富。
材料:
一个土豆,一人份大米,3瓣大蒜,一勺郫县豆瓣酱,少许料酒,半勺生抽,半勺老抽,少许糖,
电饭锅版土豆焖饭的做法步骤:
1,米饭淘洗干净,添水浸泡20分钟
2,土豆去皮洗净,切成块状备用
3,大蒜切成片状
4,锅内放油加热,放入大蒜爆香
5,放入土豆块,翻炒至表面金黄
6,放入郫县豆瓣酱。小火翻炒出香味
7,加入生抽,老抽,料酒和糖翻炒均匀
8,炒过的土豆放入电饭锅内,按下煮饭键
9,电饭锅煮好后将饭搅拌均匀,继续焖十分钟
10,做好的米饭盛入碗中即可食用
土豆焖饭(电饭锅版)
总有那么几天上班不想叫外卖,这款电饭锅版的土豆焖饭简单省事,又健康好吃,懒人最爱啊。
材料:
2人份米,3颗土豆,适量玉米粒,
土豆焖饭(电饭锅版)的做法步骤:
1,1.淘米,将米浸泡在水中几分钟,以提升口感。
2,2.土豆削皮去疤,切成滚刀状小块。
3,3.大蒜切片,炒锅入油后倒入大蒜片爆香,再加入土豆。
4,4.加入豆瓣酱、料酒、生抽、老抽,稍微翻炒一下
5,6.加入糖翻炒上色,关火(土豆还是生的)
6,7.把土豆和玉米粒倒入生米上,像电饭锅平时煮饭一样煮饭即可
7,8.饭煮好后,开盖拌匀土豆和饭,就可以装入便当盒,加点黄瓜或其他蔬菜成为一份上班族的便当了。
8,成品
电饭锅海绵蛋糕怎么做好吃 电饭锅海绵蛋糕
电饭锅海绵蛋糕
软绵绵的蛋糕很多人都喜欢,但是自己做起来就比较麻烦 又要电动打蛋器 又要烤箱,今天做一个没有烤箱和打蛋器的蛋糕,非常简单又美味,口感比较扎实有点像鸡蛋糕
食材配方
主料:
鸡蛋
3个低筋面粉
100g泡打粉
4g黄油
20g辅料:油
适量枸杞
适量白砂糖
适量
做法 共9个步骤
1.点击填写制作步骤和技巧准备材料。没有低筋面粉 可以用面粉和玉米淀粉4比1混合
2.鸡蛋三只打入榨汁机 加适量白糖开动电源搅打一分钟
3.放入低筋面粉 黄油 泡打粉搅拌几分钟
4.电饭锅内胆刷一层薄薄的油防粘 将打好的面液倒入 摔一摔 把气泡弄出
5.上面撒上泡好的枸杞
6.按下煮饭键煮十五分钟
7.点击填写制作步骤和技巧很容易可以倒扣出来
8.正面也很好哦
9.切一块看看 非常扎实 口感绵密 弄弄的蛋香
感谢您阅读“97美食网”的《电饭锅烤鸡的做法_美食方法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了电饭锅美食专题,希望您能喜欢!