“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你对美食菜谱感兴趣吗?有请阅读小编为你编辑的干贝蒸丝瓜的做法_美食方法,更多信息请继续关注我们的网站。
干贝蒸丝瓜的做法
主料:丝瓜一根,干贝适量
配料:小米椒,大蒜,生抽,蒸鱼豉油,食用油,
干贝蒸丝瓜的做法步骤:
1、长丝瓜一根,刮皮冲洗干净,切成长条,干贝用水泡软撕开。
2、起锅放油,先放小米椒炒出辣味,再倒入蒜末翻炒出利至香味。
3、倒入干贝翻炒几下,淋入少量的生抽一起翻炒均匀。
4、把炒好的蒜蓉干贝,倒在丝瓜上面,放入臻米折叠电蒸锅中,蒸10分钟。
5、这个蒸锅可以60分钟自由定时,大夏天的不用一直在厨房盯着,蒸好之后会自动断电,并且能10秒快速出蒸汽,比普通蒸锅快30倍,夏天用来蒸菜正合适。
6、蒸好的干贝丝瓜如图所示。趁热淋上蒸鱼豉油就可以了。又鲜又香,超美味的哟。菜蒸好之后,可以把机器折叠收纳,不占空间。
干贝蒸丝瓜的做法小贴士:
1、干贝要提前用水泡软,泡软之后再撕成细条。
2、也可以加一些粉丝一起蒸,也特别的美味。夏天天热,吃蒸菜简单又省事。
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干贝蒸丝瓜的做法
干贝蒸丝瓜的做法
主料:丝瓜一根,干贝适量
配料:小米椒,大蒜,生抽,蒸鱼豉油,食用油,
干贝蒸丝瓜的做法步骤:
1、长丝瓜一根,刮皮冲洗干净,切成长条,干贝用水泡软撕开。
2、起锅放油,先放小米椒炒出辣味,再倒入蒜末翻炒出利至香味。
3、倒入干贝翻炒几下,淋入少量的生抽一起翻炒均匀。
4、把炒好的蒜蓉干贝,倒在丝瓜上面,放入臻米折叠电蒸锅中,蒸10分钟。
5、这个蒸锅可以60分钟自由定时,大夏天的不用一直在厨房盯着,蒸好之后会自动断电,并且能10秒快速出蒸汽,比普通蒸锅快30倍,夏天用来蒸菜正合适。
6、蒸好的干贝丝瓜如图所示。趁热淋上蒸鱼豉油就可以了。又鲜又香,超美味的哟。菜蒸好之后,可以把机器折叠收纳,不占空间。
干贝蒸丝瓜的做法小贴士:
1、干贝要提前用水泡软,泡软之后再撕成细条。
2、也可以加一些粉丝一起蒸,也特别的美味。夏天天热,吃蒸菜简单又省事。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法_美食方法
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法
丝瓜,是精灵特别喜欢的一种瓜果,它可谓全身都是宝,结的嫩果实也就是丝瓜,是口感非常好的,无论是清炒,还是煮汤,都特别的美味;丝瓜藤还可以供药用,嫩尖也可以直接炒食的;老的丝瓜烙还可以代替海绵来清洗餐具,效果也是相当好的。比较有名气的丝瓜水,就是提取丝瓜藤中的汁液,它可有美容去皱的特殊功效哟。
丝瓜汁水丰富,且现切现做,以免营养成分流失,它有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,从小到大,都特别的喜欢吃丝瓜,所以今天给大家介绍丝瓜的新吃法~蒜蓉粉丝蒸丝瓜。
主料:丝瓜2条,粉丝一把
配料:大蒜20克,蒸鱼豉油20ML,食用油25ML,葱花适量
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤:
1:主要原材料准备。
2:粉丝,用温水泡发。
3:丝瓜,切皮切小块。
4:大蒜剁成蒜蓉。泡好的粉丝,沥水后垫入盘底。
5:摆上切块的丝瓜。
6:锅中注入食用油,下蒜蓉。
7:中小火煸炒至蒜蓉金黄色时关火。
8:炒好的蒜蓉铺在丝瓜上。
9:另起锅,水开后放入蒸盘,大火蒸6分钟。
10:取出蒸好的丝瓜,淋入蒸鱼豉油,撒葱花。
11:另起锅,下食用油烧滚汤。
12:趁热淋入丝瓜上,吃时拌匀即可。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法小贴士:
1:蒸丝瓜的时候不要过长,只要蒸得颜色碧绿就可以了。
2:这道菜的点睛之笔就是蒜蓉一定要先炒香,不要忘记啦。
蒜蓉干贝蒸丝瓜
食材明细:
主料:
丝瓜1根,蒜3瓣,罐装干贝适量
辅料:
盐、鸡精、生抽各适量
蒜蓉干贝蒸丝瓜的做法步骤:
1 丝瓜去皮(不要去太厚,只轻轻地刮去表面一层薄薄的皮),切段;蒜压成蒜泥(来自:豆果网)
2 炒锅中放入比蒜泥略多一些的油,烧至2成热时,将蒜泥放入油中,用小火将蒜泥炒成黄 色,和油一起盛出,晾凉以后加入盐、生抽和鸡精调匀(来自:豆果网)
3将丝瓜码放在盘中,将调好的油蒜茸均匀地抹丝瓜上,再在上面放上适量的干贝
4 蒸锅上气后,将丝瓜放入,大火蒸5分钟即可
小贴士:
1、 丝瓜很容易熟,所以蒸的时间不用过长
2、 蒜最好是用捣的方法来处理成泥,这样更容易散发蒜香
干贝冬瓜球的做法_美食方法
干贝冬瓜球的做法
主料:干贝适量、冬瓜1块、韭菜适量
配料:色拉油适量、食盐适量、蚝油适量
干贝冬瓜球的做法步骤
步骤一、这是朋友帮我带回来的干贝
步骤二、洗净后防在清水里泡上十分钟
步骤三、将冬瓜的内瓤里面去掉
步骤四、用挖球器挖成小球备用
步骤五、将韭菜切成细末备用
步骤六、在烧热的锅中加入适量的油
步骤七、下入冬瓜球翻炒,并加入微量的盐
步骤八、翻炒几下后将泡过的干贝和水一起倒入
步骤九、加入适量的蚝油,翻炒几下后,煮上五分钟
步骤十、加入大半韭菜末
步骤十一、翻炒一下
步骤十二、层盘,再在上面撒上余下的韭菜末
干贝冬瓜球的做法烹饪技巧
1、干贝提前泡上一会儿,且水不要倒,加入干贝时将泡过的水一起放入,味道更鲜。
2、煮冬瓜时只需加入微量的盐,因为蚝油和干贝都带有盐味。
3、加入少量的韭菜末比香葱更能提鲜,韭菜和海产品是最佳拍档。
4、你也可以用虾米代替干贝,效果一样好。
干贝冬瓜球的菜品特色
今天给大家推荐一款低热量的平价菜,非常适合节后清脂减肥,干贝冬瓜球,冬瓜的减肥作用我就不用多说啦,而且这冬瓜特便宜,还有营养,快来试试吧!
香菇干贝焖饭的做法_美食方法
香菇干贝焖饭的做法
1、香菇泡发,切小块
2、干贝也清洗干净
3、猪肉,胡萝卜,蒜苗切好用备
4、大米淘洗干净
5、接下来把肉,胡萝卜,干贝,香菇一起下锅炒
6、加入大米一起炒
7、大米下锅一起炒一下,做出的饭比较香
8、加入半勺胡椒粉
9、加1小勺盐
10、加入2勺生抽
11、翻炒均匀
12、倒入电饭锅,加适量水
13、开启电饭锅焖煮功能键,半小时就熟了,打开锅盖,香味扑鼻。
特别美味!这道主食,有饭,有菜,一锅端,可以说是便捷的懒人菜谱。米饭晶莹剔透,吸足了汤汁,非常的美味!最主要的是用电饭锅制作不用担心火候的问题,非常方便!
制作时,也可以加入一些其它的自己喜欢的食材,可以是排骨哦!也如胡萝卜粒,土豆粒,各种菌类等等,而且更加的营养。反正自己喜欢什么就搁什么。
丝瓜炒大虾的做法_美食方法
丝瓜炒大虾的做法
主料:丝瓜2根、青虾8只
配料:粉条1小把、姜适量、食用油2大勺、葱适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、盐适量、
丝瓜炒大虾的做法步骤
步骤一、丝瓜洗净去皮,切滚刀块儿;
步骤二、葱姜切片;
步骤三、虾洗净,剥壳,壳不要丢掉,下面还有用;
步骤四、粉条用温水充分泡软;
步骤五、起炒锅,热锅凉油,小火慢炒虾壳,至吐出红油;
步骤六、控出虾壳不要,下葱姜爆炒出香味;
步骤七、下大虾,炒至变色;
步骤八、下丝瓜翻炒均匀;
步骤九、加入生抽,翻炒均匀;
步骤十、下少许料酒翻炒均匀;
步骤十一、这时应该出水了,下入粉条,不断翻炒至软;
步骤十二、点少许糖;
步骤十三、下适量盐调味。
步骤十四、起锅,装盘即可。
丝瓜炒大虾的做法小窍门
没什么需要提示的,只有一点粉条那么好吃,我多加点儿行不?嘿嘿,不行!加多了就不好吃了。视菜量和配菜出水的程度而定!再说,物以稀为贵,粉条那么廉价的东西,弄上一大推,谁还吃啊?又不是鱼翅!
感谢您阅读“97美食网”的《干贝蒸丝瓜的做法_美食方法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蒜蓉干贝蒸丝瓜专题,希望您能喜欢!