蜜汁鸡翅属于一道色香味均数上等的美食,不管是任何的人都没有办法抵挡住它的诱惑。再加上鸡翅中所富含的营养与维生素更是显得营养又健康,是非常值得一试的美味好菜。
食材:鸡翅中10个,蜂蜜3勺;
辅料:料酒适量,生抽适量,老抽适量,葱适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量;
蜜汁鸡翅的做法步骤:
第一步:将鸡翅中用清水洗净,两面各划上几刀,用牙签在鸡翅的两面多扎几下;
第二步:将姜切成小块放入鸡翅中,再加入适量的生抽、老抽以及料酒进行抓匀,腌制约30分钟;
第三步:热锅中倒入适量的油,将鸡翅的两面煎至表皮微焦;
第四步:将刚才腌制鸡翅的料汁倒入锅中,再加入小半碗的清水,小火煮约10分钟;
第五步:将蜂蜜用温水化开,倒入锅中,再加入适量的胡椒粉,炖至汁水变稠,足以包裹住鸡翅即可;
第六步:盛盘享用。
小贴士:
1、鸡翅腌制的时候可以每隔一段时间抓匀一下,这样更入味;
2、蜂蜜的量可依照个人的口味进行调整,只需要一点温水进行化开,不能过多。
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2020蜜汁烧鸡翅怎么做好吃 蜜汁烧鸡翅的做法,步骤
蜜汁烧鸡翅
这道蜜汁鸡翅是不用烤箱的私家菜哦。主要原料是鸡翅;主要工艺是煎,制作简单。
食材配方
主料:
中鸡翅
10个辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量姜
适量蜂蜜
适量鸡粉
适量白醋
适量米酒
适量做法 共14个步骤
1.先把鸡翅取出解冻,沥干水份
2.放上几块姜
3.加进适量的油
4.再倒点酱油
5.倒几点米酒,与几点白醋
6.加上适量的鸡粉
7.搅拌均匀,腌制两小时左右
8.锅热好后倒进适量的油
9.把腌好的鸡翅一个个排好
10.煎好的边后,后面再煎
11.剩下的腌 出来的汁,加点蜂蜜
12.再好后调好的酱汁,倒进煎好的鸡翅中
13.用小火热起泡泡,浓起,就关火
14.马上成盘里,色香味具全
2020蜜汁烤鸡翅怎么做好吃
蜜汁烤鸡翅
蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收。对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶“。 失眠的人在每天睡觉前
食材配方
主料:
鸡翅
蜂蜜
叉烧酱
老抽
做法 共14个步骤
1.准备所需材料。
2.鸡翅洗净,用小叉在鸡翅上叉些上孔。
3.4汤匙叉烧酱放在大碗里。
4.加入1汤匙老抽。
5.然后将酱料调均匀。
6.放入鸡翅,均匀的涂抹均匀。
7.依次涂好其它鸡翅。
8.用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制24小时,其中翻动一下,让鸡翅更均匀的入味。
9.烤盘内铺上锡纸,烤网放烤盘上,再放上腌制好的鸡翅,送入预热200度的烤箱中层,烤20分钟。
10.20分钟后取出刷上一层腌制的酱料。
11.再刷上一层蜂蜜。
12.翻面也要刷一层蜂蜜和酱料,然后用锡纸包上鸡翅尖,将烤箱调至180度再烤10分钟。
13.10分钟后取出两面再刷上一层蜂蜜。
14.刷完后再烤10分钟即可出炉。
2020奥尔良蜜汁烤鸡翅怎么做好吃
奥尔良蜜汁烤鸡翅
一直不敢在烤箱里烤肉,怕弄得到处都是油,不过看到鸡翅还是忍不住。
食材配方
主料:
鸡翅中
500g辅料:
奥尔良烤肉料
35g麦芽糖或蜂蜜
适量水
35g黄瓜
少许番茄
少许
做法 共7个步骤
1.准备好原料。
2.在鸡翅上斜着开两道口可使鸡翅更加入味。
3.奥尔良烤肉料和水搅拌均匀,放入鸡翅开始腌制。
4.中间翻动一下,大约5-6小时就可以了。
5.烤箱预热200度,将鸡翅放入烤制20-25分钟,根据自己烤箱调节时间。
6.待快熟时取出刷上一层麦芽糖,没有可用蜂蜜代替。
7.继续入烤箱烤制片刻即可,将黄瓜切片装饰,番茄去皮卷花装饰。
香煎蜜汁鸡翅
蜂蜜与鸡翅的结合,一道表层有淡淡的蜂蜜香甜味,外焦里嫩蜜汁鸡翅,是小朋友的最爱美食之一。
材料:
8个新鲜鸡中翅,
香煎蜜汁鸡翅的做法步骤:
1,主料:新鲜鸡中翅8个
2,辅料:花椒,八角,葱,姜,蒜,料酒,蜂蜜,盐
3,首先鸡翅洗干净后,在鸡背上划两刀,这样有利于去血水,腌制也更入味
4,浸泡两小时以上的鸡翅放入盆里,倒入花椒1g左右
5,切点葱花放入鸡翅盆中
6,放入几块姜片
7,大蒜剁成蒜米放入
8,加入4g盐
9,料酒5g,戴上一次性手套抓匀后,用保鲜膜覆盖住盆口,放入冰箱冷藏腌制6小时以上
10,取出腌制好的鸡翅,把调料挑出来扔掉不要
11,锅中放入油,八成热时放入鸡翅,小火慢煎,在鸡翅煎的过程中会出一部分油,所以开始不需要加太多油
12,一面煎两分钟后再翻面,中间每隔两分钟左右翻面继续煎,煎至两面金黄
13,取一碗倒入蜂蜜,兑少许水成蜂蜜水
14,鸡翅煎至16分钟时,两面刷一层蜂蜜煎至两分钟
15,煎至18分钟后,鸡翅就熟了,一定小火,不要大火煎,大火容易糊还煎不熟
蜜汁鸡翅的做法_美食方法
蜜汁鸡翅的做法
主料:鸡翅4个
配料:姜片5片、大葱适量、生抽2勺、料酒1勺半、蜂蜜适量
蜜汁鸡翅的做法步骤:
1.鸡翅选的冰鲜鸡翅,洗干净
2.在鸡翅正面划两刀,反面划三刀
3.加料酒,姜片,生抽腌制,(我腌制了一个半小时,有时间可以腌制时间长点)
4.我懒得一个个地在鸡翅上刷蜂蜜,而且蜂蜜也剩一点点啦!(差不多2勺半的样子),把蜂蜜倒进盘子里,再把腌好的鸡翅放盘子里,一个个地裹上蜂蜜,正面反面都裹上,4个鸡翅不停地翻面,让鸡翅能裹上更多的蜂蜜
5.微波炉高火转7分钟,不用翻面,搞定,小心烫嘴
6.把盘子美化了一下,是不是觉得鸡翅更有诱惑力了呢
蜜汁鸡翅的做法烹饪小贴士:
1、注意蜂蜜不要裹太多,太甜了会腻,也会影响食欲。
2、鸡翅含有大量可强健血管和皮肤的成胶原及弹性蛋白,常吃对人体的血管、皮肤及内脏极好。鸡翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是很不错的。
3、蜂蜜可以补脾胃、润肺止咳、解毒,但是不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
4、蜂蜜储存时,应放在阴凉、干燥、清洁、通风处,温度保持在5到10℃,空气湿度不超过75%的环境中;装蜂蜜的容器要盖严,防止漏气,减少蜂蜜与空气接触。
蜜汁排骨怎么做好吃 蜜汁排骨的做法
蜜汁排骨
蜜汁排骨是我家小妞最爱的一道菜,这个是上周六跟她在家玩的时候人家要求做的,最近忙于工作,忙于孩子,积压下好多菜都没有时间发,趁着单身的时间好好整理下。 这道排骨
食材配方
主料:
排骨
400g辅料:
老抽
1勺料酒
5ml精盐
2g胡椒粉
少许花椒粉
少许蒜粉
少许淀粉
100g植物油
500ml绵白糖
30克麦芽糖
1大勺香油
少许芝麻籽
适量水
半碗
做法 共7个步骤
1.排骨泡清水中半天,中途换水2、3次
2.把所有的调料和排骨放进大碗里拌均
3.盖上保鲜膜腌制2小时左右入味
4.腌制好的排骨裹上淀粉
5.锅内把油烧6、7成热,下入占满淀粉的排骨炸1分钟左右
6.把白糖30克,麦芽糖一大勺,水半碗放炒锅内烧开,然后把炸好的排骨倒进去,使排骨占满蜜汁,然后淋香油,撒芝麻即可
7.完成。
美食问答:陈皮蜜汁鸡翅怎么做?
原料:鸡翅、陈皮、冰糖、青豆、辣椒、枸杞
陈皮营养价值:
1.对消化系统的作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效果。
2.对心血管系统的作用,陈皮中的果胶对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3.对呼吸系统的作用,陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用,使痰液易咯出。对支气管有微弱的扩张作用,其醇提物平喘效果较好。
4:.抗炎作用:陈皮煎剂与维生素c、维生素k并用,能增强抗炎作用。
做法:
1、 将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟
2、 辣椒切小圈,青豆用沸水焯熟捞出待用。
3、 锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。(炸鸡翅不粘锅的小妙招------鸡翅上拍一点干淀粉)
4、 锅内留底油,放入葱、姜、辣椒,煸香放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟,加青豆、枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘。
美食知识问答:蜜汁鸡翅怎么做?
主辅料:鸡翅根约700克、生姜一小块、椒盐粉或者胡椒粉适量、蜂蜜一大勺、生抽或者蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量
配菜:莴笋一棵、红椒一个、盐适量、料酒适量
做法:
1、鸡翅用温水彻底洗净,控水备用
2、在锅里排入鸡翅,开小火慢煎至鸡皮出油
3、一面煎黄以后翻面继续煎黄
4、双面煎好以后加水没过鸡翅的一半,这种饲料鸡翅比较容易熟,所以不需要特别多的水来煮很久
5、加入适量料酒,蒸鱼豉油,椒盐粉,生姜,蜂蜜翻炒一下,烧开以后赚小火慢煮,鸡翅8分熟加盐
6、最后烧到汤汁快收干的时候转大火翻炒一下,颜色马上就变漂亮了,可以出锅了
7、煎锅加少许油,放入红椒,豆豉爆香,不太会吃辣的经过这样的炒,辣椒基本就不怎么辣了
8、莴笋去皮切片备用
9、加盐,料酒翻炒均匀
10、莴笋关火,上面铺鸡翅即可
2020香辣蜜汁烤鸡翅(烤箱版)怎么做好吃
香辣蜜汁烤鸡翅(烤箱版)
小年夜,我们家小五点了要吃鸡翅!那怎么能没有呢?(*^__^*) 嘻嘻……,上菜谱!受到大家一致好评~O(∩_∩)O哈哈~
食材配方
主料:
鸡翅中
250g辅料:
辣椒面
适量蜂蜜
50ml胡椒面
3g白酒
适量做法 共6个步骤
1.鸡翅泡水里面洗干净
2.拿出来将表面的水控干净
3.加入所有的作料,搅拌均匀腌制1晚上
4.烤盘上面铺上锡纸,将鸡翅码放在上面
5.烤箱预热200度,15分钟
6.将鸡翅放在烤架上面,放在中层再烤3到5分钟
【蜜汁黑豆怎么做好吃】蜜汁黑豆的做法,步骤
蜜汁黑豆
一道非常价廉和滋补品。 现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。 黑豆对年轻女性来说
食材配方
主料:
泡发黑豆
冰糖
红糖
白芝麻
做法 共5个步骤
1.黑豆用水泡发8个小时,放入锅中加加适量水。
2.加入冰糖,大火煮开,转小火慢炖。。
3.当黑豆翥至汤汁快尽时,加入红糖。
4.汤汁完全收尽时,加入熟白芝麻。
5.拌匀即可食用。
鸡翅怎么做好吃
把鸡翅洗净两面各划一刀后,用料酒、盐等辅料腌制20分钟,把鸡翅放入油锅内煎至两面金黄色后,再把准备的所有辅料都放入锅内,并加水至刚好没过鸡翅,用大火煮20分钟,汤汁变得浓稠后即可做成美味的红烧鸡翅。
红烧鸡翅的做法及步骤
准备食材:鸡翅中、老抽、油、糖、盐、生姜、料酒、蚝油、生抽。
1、将鸡翅洗净后在其两面分别划上几刀,再放入盘中用料酒、生抽、盐和生姜腌制20分钟。
2、起锅烧油,把鸡翅放入锅内煎至两面金黄色。
3、往锅内放入生姜、生抽、料酒、糖、蚝油、盐等辅料,加水至刚好没过鸡翅,再盖上锅盖大火煮20分钟左右。
4、汤汁煮至浓稠后立即关火,再把料汁和鸡翅全部装盘,色香味美的红烧鸡翅就可以制作完成。
美食知识问答:蜜汁鸡翅和咖哩鸡翅怎么做啊?
蜜汁鸡翅做法及步骤
原 料: 鸡翅300克,泡姜50克,葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
操 作: 1、鸡翅洗净,从关节切开;泡姜切片。
2、烧半锅水,加葱、姜、绍酒,下鸡翅氽10分钟,取出抹干水分,涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁,腌半小时。
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色,整齐码放在盘中。
4、炒锅上火,烧热适量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油,加水淀粉勾芡,烧开后淋于鸡翅上即可。
咖哩鸡翅做法:
1、鸡翅清洗干净后,用牙签或叉子在鸡翅上扎小孔,让它更加入味
2、葱蒜、八角、辣椒爆香后放入青椒块、胡萝卜块和洋葱丁,炒匀后加水,水 量没过食材高出一些
3、水开后放入鸡翅和2-3块百梦多咖哩块(偶用的是中辣的),因为咖哩块本身调好味道,不用放别的调味料了。追加洋葱块,2中是切丁,容易煮软和咖哩汁融合
4、煮至浓稠后可以出锅
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