中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材好,方能食得好!美食文化的根在于食材,你对食材的看法是怎么样的呢?经过小编精心整理,推出山菌豆腐汤(懒人版)的做法,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
材料:
内酯豆腐1块,蟹味菇适量,霞糕1块,小香葱3根,浓汤宝1块,盐,火腿肠1个,姜,
山菌豆腐汤(懒人版)的做法的做法步骤:
步骤1,老豆腐切片。
步骤2,蟹味菇备用,姜切片备用。
步骤3,霞糕切片。
步骤4,葱花备用。
步骤5,浓汤宝备用。
步骤6,火腿肠切丁备用。
步骤7,锅里加少许油和姜片翻炒几下。
步骤8,直接加入豆腐、霞糕、蟹味菇,添水开煮。
步骤9,水开后加入浓汤宝一块。
步骤10,煮几分钟后加入葱花再煮2分钟。
步骤11,出锅,撒上火腿丁,完成✅!
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懒人菌汤的做法
不知道什么时候爱上菌汤了…
材料:
金针菇适量,蟹味菇适量,香菇适量,除此之外各种自己爱吃的菇适量,浓汤宝(菌菇靓汤口味)30g,葱姜蒜适量,食盐半勺,,
懒人菌汤的做法的做法步骤:
步骤1,菜谱中,金针菇、蟹味菇(以及其它自己喜欢的蘑菇)洗净,切小块。
步骤2,烧开水,除金针菇外其他菌类煮3分钟。
步骤3,把焯好水的菌类,金针菇,浓汤宝放到电饭煲里,加热水,加盐,葱姜蒜,按下粥汤按键。
步骤4,静静等待1小时左右~待自动跳到<保温>撒香菜沫就可以出锅啦~
淮山排骨豆腐汤
食材明细:
主料::排骨500g,淮山1根,豆腐一块,
辅料::姜适量,
淮山排骨豆腐汤的做法步骤:
1.淮山要比较多,因为容易煲烂溶汤里。
2.淮山去皮,洗干净,斜刀切大块。豆腐也切块。
3.排骨姜片先下锅。
4.加一盘清水,大概2000g这样,盖上盖子蒸汽上后,中火煲八分钟。
5.停火气下后,打开锅放入淮山,盖上盖子,继续煲五分钟!
6.最后打开盖子,铺上水豆腐,不用盖上盖子了,把汤煮开,加适量食盐和葱花即可。
7.成品
小贴士:
1、淮山去皮需要带一次性手套或套一个保鲜袋,直接接触手会痒!
2、淮山比较容易煲烂,要与排骨分开顺序来煲。
番茄菌菇豆腐汤的做法
今天瑾儿和大家分享一款适合夏季喝的汤,食材简单,做法简单,开胃不油腻,还补钙减脂哟…
材料:
番茄1个,白玉菇一小把,虾仁数个,豆腐1个,鸡蛋1个,淀粉水一小碗,盐适量,生抽一小勺,香菜一小撮,胡椒粉适量,
番茄菌菇豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,先在番茄顶上画十字,用开水烫过,去皮。
步骤2,番茄切丁备用。
步骤3,白玉菇去根部,洗干净剪小段,备用。
步骤4,豆腐切小块,备用。
步骤5,鲜虾去壳去虾线,备用。
步骤6,香菜洗净备用。
步骤7,取出麦饭石不粘锅放少许油,烧热。
步骤8,加入番茄丁煮至这个程度,加入水煮开。
步骤9,番茄汤煮开后加入白玉菇和豆腐,煮开后煮三分钟。
步骤10,再加入虾仁,煮两分钟。
步骤11,打入一个鸡蛋,用筷子打散。
步骤12,煮开后加入淀粉水,再次煮开光火,加入盐、生抽和胡椒粉调味。在撒上香菜即可。
步骤13,一碗开胃减脂的番茄菌菇汤就完成啦。
步骤14,一碗适合夏天喝的汤。
淮山鲫鱼豆腐汤
食材明细:
主料::鲫鱼1条,淮山适量,胡萝卜适量,山水豆腐适量,
辅料::姜片2片,香菜适量,
配料::盐适量,
淮山鲫鱼豆腐汤的做法步骤:
1.鲫鱼洗净,淮山和胡萝卜各切块。
2.锅内煮开水,先放入鲫鱼。
3.等鲫鱼煮开再放入胡萝卜和淮山。
4.再次煮开后放入山水豆腐。
5.切2片姜片放入。大火煮开转中火盖上盖子。
6.大约煮15分钟,汤浓变奶白色,调入适量盐后即可出锅。
小贴士:
盐一定要最后放,不然蛋白质会凝固,汤没那么白。
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