没有好的食材不可能有好的美食,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,相信你对食材并不陌生吧?小编经过整理,为你编辑了杏鲍菇的朴素吃法宴客拿手菜空气炸锅版的做法,请继续阅读本文相关内容!
第一次做好以后,一斤杏鲍菇被我妈五分钟扫光!老妈吃了一口以后我端来拍照,还没拍完就被催催催。从此我妈没事就念叨这杏鲍菇。真心肥美好吃啊喂!
材料:
杏鲍菇一斤,盐,油,孜然,辣椒面,,
杏鲍菇的朴素吃法宴客拿手菜空气炸锅版的做法的做法步骤:
步骤1,杏鲍菇清洗干净,备用
步骤2,切斜片,厚度差不多三毫米的样子口感最好。
步骤3,全部切好,放入碗里
步骤4,撒上盐,孜然,辣粉,一点点油。搅拌均匀,静置一刻钟。
步骤5,会有液体渗出,控水不用
步骤6,放入预热好的空气炸锅,180度7分钟,中间翻动一下。
步骤7,装盘就可以啦!
步骤8,相当肥美,操作又简单!
步骤9,来一口吧!
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空气炸锅版炸花生米飞利浦空气炸锅的做法
用飞利浦空气炸锅炸花生米,分分钟搞定,晾凉后脆脆的,香极了,下酒好菜儿!参与活动:#飞利浦空气炸锅申请试用活动#
材料:
红皮生花生200g,植物油少许,盐适量,,
空气炸锅版炸花生米飞利浦空气炸锅的做法的做法步骤:
步骤1,红皮花生洗净,用厨房用纸吸干水分,拌入少许植物油,加油是为了熟了以后表面好裹盐面
步骤2,预热炸锅,180度5分钟
步骤3,预热结束,拉出炸篮放入花生米,铺匀
步骤4,推进之后,时间选择8分钟
步骤55,分钟时取出颠几下,再继续推进去炸
步骤68,分钟,感觉刚好,时间要根据自家炸锅略做调整,基本从5分钟时就开始勤看着点,表面微黄就可以了
步骤7,趁热倒入盘中撒盐裹匀
步骤8,很诱人吧
步骤9,香
步骤10,脆
空气炸锅版烤牛排的做法
一位大厨教的腌制牛排的方法参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料:
牛排一块,生抽2勺,料酒2勺,蚝油1勺,黄油适量,黑胡椒粉适量,洋葱半个,,
空气炸锅版烤牛排的做法的做法步骤:
步骤1,牛排一块
步骤2,洋葱切丝,切块都可以
步骤3,将牛排放入保鲜袋倒入生抽,料酒,蚝油,洋葱,挤好口,用手揉搓
步骤4,放入冰箱半天或者一天会更入味儿
步骤5,平底锅中放黄油,溶化后将牛排放入锅中小火儿两面煎一下
步骤6,空气炸锅200度预热后,将牛排放入,撒上黑胡椒粉,烤6-7分钟即可
烤排骨宴客拿手菜的做法
老公总觉得烤出来的排骨烤不透,不软烂。其实用好了锡纸,烤排骨一样那么好吃。
材料:
猪肋排100g,有机酱油10g,烤肉酱3勺,料酒1勺,锡纸1张,,
烤排骨宴客拿手菜的做法的做法步骤:
步骤1,把肋排洗净、沥干。
步骤2,倒入所有调料,抓拌均匀。腌渍2小时。
步骤3,将肋排平铺在锡纸上,把剩余的料汁淋在排骨上。
步骤4,将锡纸四角包裹严实,放进预热好的烤箱180度烤30分钟。
步骤5,取出锡纸包,打开。再用180度烤15分钟即可。
书香蛏子宴客拿手菜的做法
蛏子的营养价值很高,而且色白味鲜、肉嫩而肥,是滋补的营养佳品。蛏子含有丰富的蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素,还具有补阴、清热、除烦、解酒毒等食疗功效,对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定治疗作用。
材料:
蛏子600g,鸡蛋2个,胡萝卜1根,蒜10g,蒜苔20g,玉米油0.5勺,糖0.5匙,盐0.5匙,味精0.3匙,淀粉1勺,红辣椒5g,,
书香蛏子宴客拿手菜的做法的做法步骤:
步骤1,在市场买到鲜活的蛏子,蛏子在盐水中浸泡半小时吐吐沙子然后洗净沥干水份备用
步骤2,锅中加入适量清水大火煮蛏子5分钟左右
步骤3,蛏子全部张口在翻动几下即可关火出锅
步骤4,蛏子的营养价值很高,而且色白味鲜、肉嫩而肥,是滋补的营养佳品。蛏子含有丰富的蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素,还具有补阴、清热、除烦、解酒毒等食疗功效,对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定治疗作用。
步骤5,两个鸡蛋打散水淀粉倒入蛋液中可以稍稍加点盐搅拌均匀
步骤6,不粘锅倒入适量玉米油加热后倒入蛋液中小火煎制
步骤7,煎蛋饼一定要中小火慢煎为了有卖相蛋饼就不翻过来再煎
步骤8,一根胡萝卜削减成两根小柱体状
步骤9,蛋饼剪掉两边和胡萝卜组成书的形状
步骤10,蒜、蒜苔、红辣椒切碎末备用
步骤11,锅中放入底油加热加入蒜末爆香
步骤12,再放入蒜苔粒翻炒至变色
步骤13,放入蛏子大火快速翻炒加入糖、盐、味精炒匀入味
步骤14,最后撒入蒜末和红辣椒提鲜即可出锅
步骤15,将炒好的美味蛏子摆入蛋皮书上
步骤16,蛏子原有的鲜美再加上蒜香就更加完美
步骤17,用叶子装饰一下瞬间美爆棚了
步骤18,蛏子的营养价值非常丰富
步骤19,搭配着美酒味道更加陶醉
步骤20,书香蛏子是宴客必备的拿手菜喔
步骤21,美美美
空气炸锅版腊肉饺子
食材明细:
主料::面粉400g,藠头500g,腊肉500g,各种蔬菜随意,火龙果汁适量,
辅料::姜适量,盐适量,蒜苗适量,
空气炸锅版腊肉饺子的做法步骤:
1.腊肉一块(没照)煮熟切碎,藠头切碎,我是原汁机磨的省事了:)还有榨汁过后的胡萝卜黄瓜碎和一起了。
2.开小火,不粘锅直接放腊肉慢慢炒出肥肉里的油,加姜、蔬菜碎炒熟,最后加蒜苗炒香,盐味自己调,腊肉本身咸所以放盐要看自己腊肉的咸淡。
3.面粉倒入火龙果汁(我说了自从有原汁机后不能正常揉面了!哈哈!)揉成光滑的面团。
4.包饺子啦!各种形状的饺子随你喜欢随便包吧!包好后我没马上吃放冰箱里冻起啦!
5.想吃饺子的时候拿出来放进空气炸锅,表面刷点油,200度20分钟。
6.10分钟后拿出来饺子翻面再刷点油。
7.时间到拿出来,饺子黄黄的脆脆的,咬一口香香的,你也可以少用点时间,馅反正是熟的,只要皮好了就?
小贴士:
炒腊肉时盐的分量要注意,别太咸了哦!
(空气炸锅版)炒花生
只需两步就能炒出酥脆的花生空气炸锅版炒花生
前几天朋友给寄来些生花生,放了好几天,也没弄,剥成花生仁吧,懒得剥。炒吧,现在家里不是煤气、就是电磁炉,火候不好控制,再说了还得用盐或沙子炒,沙子没地找,盐炒完就没用了,浪费。突然想起家里的空气炸锅了,何不用它试试炸花生,看看效果如何?因为第一次炸花生,时间不知道是多少,就定了个10分钟,17度,结果有点火大了。第二次减成5分钟,17度,正好,效果不错哦!用空气炸锅炸花生太省事了,不需要守在锅灶旁,不停地翻炒,解放了劳动力,太给力了。充分发挥家里这些厨房小家电的作用
炒花生原料:花生
炒花生的做法
1、把花生倒入空气炸锅的炸篮里,关上。
2、温度定在170度,时间设在5分钟,机器开始工作,5分钟后机器停止工作,酥脆的花生出锅了。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
叉烧肉(空气炸锅版)
食材明细:
主料::猪前槽肉500g,
辅料::酱油2大勺,红腐乳汁3大勺,白糖4勺,蜂蜜1勺,五香粉1勺,料酒2勺,蚝油2勺,盐半勺,
叉烧肉(空气炸锅版)的做法步骤:
1.肉洗净,切成厚2-3cm的长条块
2.做叉烧酱(所有材料倒入大碗中,搅拌均匀)
3.肉放入密封盒中,倒入叉烧酱充分拌匀,腌24小时,期间翻面腌透)
4.放入空气炸锅中
5.140度烤40分钟
6.中间用毛刷刷上腌料和油,拿出共刷了3次
7.烤好了
8.切片
9.很好
小贴士:
温度可根据自家机器自行调节
空气炸锅版烤鸡腿
食材明细:
主料::鸡腿2只,
辅料::老抽适量,生抽适量,料酒适量,
空气炸锅版烤鸡腿的做法步骤:
1.鸡腿洗净加入调料腌制12小时。
2.腌制好的鸡腿。
3.电炸锅160度预热。
4.将鸡腿放入电炸锅中炸30分钟取出。
6.美图修饰。
小贴士:
1、鸡腿放入电炸锅中每10分钟左右打开翻面一次直至烤熟。
2、温馨提示各家的锅的温度不一样烤制时间仅作参考。
披萨 空气炸锅版的做法
蔬菜配料可以自己定参与活动:#公开君之烘焙秘藏—百吉福#
材料:
高筋粉(饼皮用)300g,温水(饼皮用)180ml,盐(饼皮用)3g,酵母(饼皮用)3g,玉米油(饼皮用)10g,砂糖(饼皮用)10g,番茄(披萨酱用)2个200g左右,洋葱(披萨酱用)50g,番茄酱(披萨酱用)60g,盐(披萨酱用)适量,糖(披萨酱用)适量,黑胡椒(披萨酱用)适量,马苏里拉适量,培根适量,牛肉适量,卷心菜适量,胡萝卜适量,,
披萨 空气炸锅版的做法的做法步骤:
步骤1,将饼皮用材料混合揉成面团
步骤2,揉成面团尽量柔得光滑些
步骤3,揉好后盖上个盖子放在阳光下晒大概1个小时发好后大概是原来一倍大(如果发的不好可以做盆热水将面盆放进热水盆隔水加热会发的快些)
步骤4,现在开始准备披萨酱:将番茄洋葱切小丁备用
步骤5,锅里倒入油,下入洋葱碎,翻炒至透明,再加入番茄碎翻炒,最后加入适量番茄酱盐糖黑胡椒调味,大火收汁,倒入碗里晾凉备用
步骤6,将配料切好备用
步骤7,将发好的面团,分成三份(我喜欢薄饼皮,所以分了仨),揉一揉(我怕粘手,就带了一次性手套,手里和面板上抹点油,防粘)
步骤8,要是有披萨专用盘最好(空气炸锅一般用6寸),我没有就用得烘培纸剪成空气炸锅底部得形状,将饼皮铺上,再用叉子叉些眼
步骤9,将做好的披萨酱铺上
步骤10,再铺上一层马苏里拉
步骤11,铺上培根牛肉蔬菜后,再铺上一层马苏里拉(尽量多点好吃)
步骤12,这是我又做得一个,比上一个漂亮点,带卷边得,(注意蔬菜尽量铺在最下面,怕糊,我这个就有点,或是多铺些马苏里拉在上面覆盖),最后最后最后用刷子把饼皮边上刷点油,为了颜色好看
步骤13,入空气炸锅,200度,18分钟左右(依据食材铺的厚度可适当延长3分钟)
步骤14,出锅了
空气炸锅版花甲米线的做法
锡纸花甲米线!特别鲜美!好味道噢!
材料:
花甲半斤,米线二两,葱姜蒜适量,蚝油一小勺,生抽一小勺,豆瓣酱一小勺,料酒一小勺,盐糖适量,锡纸两张,,
空气炸锅版花甲米线的做法的做法步骤:
步骤1,两张锡纸交叠,借助碗凹出碗的形状。
步骤2,米线用开水烫一下,或者煮一下,冲冷水后放入锡纸碗。
步骤3,放入吐净沙的花甲。
步骤4,码入葱姜蒜,浇上料酒。
步骤5,盐糖,生抽,蚝油,豆瓣酱,加上开水,调成碗汁
步骤6,浇入锡纸碗里。
步骤7,仔细封口,注意别漏啦!空气炸锅预热好以后,放入锡纸包。
步骤8200,度12分钟,等时间到了,小心打开封口,都开口了就可以啦!搅拌搅拌就能吃啦!
步骤9,开动!!
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