中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你记忆中最深的食材是什么?下面的内容是小编为大家整理的三菇小炒的做法,希望你更多关注本网站更新。
材料:
草菇适量,香菇适量,鸡腿菇适量,瘦肉适量,葱姜蒜末,盐,味精,香油,
三菇小炒的做法的做法步骤:
步骤1,将各种蘑菇去杂质洗净,香菇切成小块草菇切成片。
步骤2,猪瘦肉洗净切成薄片,放少许淀粉抓一下,备用。
步骤3,锅里放水烧开,将三种蘑菇放水里焯一下,用凉水冲凉,控净水分备用。
步骤4,锅里放油烧热,放葱姜蒜爆香,放入肉片煸炒变色。
步骤5,放少许料酒,少许酱油调味。
步骤6,然后放入我们提前焯好的蘑菇翻炒,因为蘑菇本身被焯过,已经变熟,所以炒的时间不用太长。
步骤7,放适量盐,少许味精,点香油即可。
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小炒海鲜菇的做法
白玉菇体洁白如玉,晶莹剔透,质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,而且白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。
材料:
白玉菇250g,木耳100g,胡萝卜50g,姜片2片,盐3g,生抽少许,
小炒海鲜菇的做法的做法步骤:
步骤1,海鲜菇去跟、木耳泡发、胡萝卜切片、生姜切片
步骤2,锅中倒入少许食用油,加入姜片小火煸香
步骤3,放入海鲜菇翻炒片刻,约3分钟
步骤4,放入木耳、胡萝卜
步骤5,加入半勺盐
步骤6,加少许生抽提鲜
步骤7,成品图1
步骤8,成品图2
步骤9,成品图3
菌菇小炒的做法
材料:
菌菇(种类自定)300g,五花肉50g,盐3g,糖5g,小尖椒100g,三井蚝油5g,
菌菇小炒的做法的做法步骤:
步骤1,菌菇去蒂洗净
步骤2,小尖椒去蒂洗净
步骤3,小尖椒切滚刀去籽
步骤4,我用的是里脊肉切成丝用盐腌制一下
步骤5,热锅下油爆炒小尖椒,3分钟后下肉丝,爆炒
步骤6,下菌菇翻炒一下,下盐蚝油起锅,完成了
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