食材品类非常的丰富,没有好的食材,不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度,哪些食材让你印象深刻?以下是由小编为大家整理的“茄汁鸡腿菇的做法”,更多相关信息请继续关注本网站。
材料:
鸡腿菇,番茄沙司,辣椒酱,清水,
茄汁鸡腿菇的做法的做法步骤:
步骤1,坐锅烧热加油,放入鸡腿菇翻炒
步骤2,翻炒片刻后加入,少许辣椒酱,适量番茄沙司,盐,鸡精,适量清水
步骤3,焖煮至汁浓稠…盛出即可
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鸡腿菇烧鸡腿的做法
材料:
鸡腿(大个的棒棒腿)2支,大鸡腿菇2只,八角两个,桂皮两小枝,酱油,盐,糖,鸡精少许,水晶粉丝1包,,
鸡腿菇烧鸡腿的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿先洗净斩件;鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用。
步骤2,锅中座油,下糖炒出糖色,倒入剁好的鸡腿翻炒片刻。
步骤3,加入八角和桂皮翻动几下,倒入酱油调色再翻动片刻。
步骤4,等汁烧开后,加入适量凉水(水要保证够多)继续烧至水开。撇去汤上浮沫。
步骤5,倒入切成片的鸡腿菇同炖,整个过程开大火。
步骤6,中间阶段下水晶粉丝,盖上锅盖继续焖鸡肉和粉丝,直到粉丝软身熟食。此时若水不够要加点开水,不然会很干。
步骤7,水收到差不多时,加入鸡精和盐调下味即可。
鸡腿菇炒鸡腿的做法
卖菜小哥建议我用鸡腿菇炒鸡腿,我就试了一下,没想到味道真不错,各种菇很鲜香
材料:
鸡腿三只,鸡腿菇一只,平菇几朵,小蘑菇几朵,
鸡腿菇炒鸡腿的做法的做法步骤:
步骤1,先准备食材,鸡腿去骨,切成鸡丁;葱姜蒜切沫,小红辣椒切沫,花椒几棵;鸡腿菇,平菇,小蘑菇切片.
步骤2,锅内放油,葱姜蒜,花椒,小红辣椒下锅爆香,下鸡丁和尖椒翻炒,炒到鸡肉白色,加料酒、生抽,再翻炒一会儿
步骤3,锅内加入切好的菇类,翻炒一下,这时候锅子里应该有些汤汁,我这时候盖上锅盖闷了几秒钟。打开锅盖,继续翻炒,直到菇软了,浸了汤汁。
步骤4,加盐,糖,翻炒均匀,汤汁收了就可以出锅,香喷喷的,超级鲜香!
家常鸡腿菇的做法
材料:
猪肉丝四两,胡萝卜切丝一个,鸡腿菇半斤,,
家常鸡腿菇的做法的做法步骤:
步骤11,、锅中放水,水沸后下鸡腿菇,再次沸后起锅闭水备用2、锅中倒入少许油,油热后下胡萝卜素8成熟出锅备用3、锅中倒入少许油,油热后下肉丝,待肉变色后加老抽,蚝油,放入鸡腿菇,适量鸡精,盐,胡萝卜,翻炒均匀后起锅
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