任何可吃的东西,都可称之为食材,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材精通吗?或许"五花肉炒鸡腿菇的做法"是你正在寻找的内容,供你参考,希望能帮到你。
煮给辛苦上班的家人吃咯
材料:
五花肉250g,鸡腿菇2个,盐适量,鸡精适量,青蒜3个,,
五花肉炒鸡腿菇的做法的做法步骤:
步骤1,先把五花肉切片,鸡腿菇切块,青蒜切断。然后热锅,下油,先把蒜头爆香,把肉片先下去爆炒,过了两三分钟,再把鸡腿菇下去炒。等差不多了,就可以加盐和鸡精还有蒜尾……嘻嘻,很简单吧
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五花肉遇上鸡腿菇~的做法
菌菇和肉都是我喜欢吃的~所以就结合下~
材料:
五花肉1块,鸡腿菇2根,生姜3片,大葱半根,小红椒6-8颗,八角2颗,干辣椒3颗,料酒少许,生抽少许,老抽少许,耗油少许,白糖少许,
五花肉遇上鸡腿菇~的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉焯水切块~沥干水分装盘备用~
步骤2,鸡腿菇滚刀切块~其他配料如图切好~
步骤3,锅烧热~(不然会黏锅)直接将肉倒入锅内~
步骤4,中火熬油~个人喜欢熬出一半多的油~那样肥肉吃起来不会太油腻~如果喜欢吃真·肥肉的话~翻炒到肉变色就行了~
步骤5,将多余的油倒出~(如果想汤汁油腻点的~也可以不用倒~)偷了下懒~将生姜~辣椒~八角倒入锅内~开大火爆炒~(原本应该将肉盛出~再放配料爆香)
步骤6,倒入鸡腿菇~翻炒~然后加入料酒~生抽~老抽~耗油和少许糖~(不要问我少许是多少~我全是凭感觉放调料的~)翻炒至肉和菇染色~
步骤7,加入温水~淹没肉和菇~大火~盖上盖子~等水完全沸后~转小火焖10到15分钟左右~(不要死板!不要把锅烧的干巴巴的!)
步骤8,汤汁烧的差不多后~开盖~转大火~倒入大葱~红椒~翻炒~收汁~
步骤9,装盘~撒点小葱意思下~搞定~
肉炒鸡腿菇的做法
材料:
鸡腿菇2只,五花肉200G,青椒一只,,
肉炒鸡腿菇的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿菇,青椒,肉均切丝
步骤2,肉用料酒,胡椒粉、咖喱粉、生抽、腌十五分钟
步骤3,祸热油适量,下蒜、姜片,爆出香味,下肉丝炒至变色
步骤4,下青椒炒至变软些下鸡腿菇爆炒片刻
步骤5,鸡腿菇稍软时倒入少许酱油至鸡腿菇均匀上色,炒至鸡腿菇变软出水,
步骤6,待水稍干起祸
肉炒鸡腿菇
鸡腿菇切片。放入锅中干煸到变成金黄色。锅中放入油,加入葱爆一下
材料:
主料:猪肉150克,鸡腿菇1个,
辅料:食盐适量,植物油少许,葱适量,食盐适量,
肉炒鸡腿菇的做法步骤:
1. 鸡腿菇切片
2. 放入锅中干煸到变成金黄色
3. 锅中放入油,加入葱爆一下
4. 放入猪肉翻炒
5. 肉变色后,放入鸡腿菇,翻炒一下,加油调味,出锅。
鸡腿菇炒肉的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鸡腿菇,瘦肉,葱蒜,食盐,食用油,酱油,鸡精少量,淀粉2匙,料酒少量,,
鸡腿菇炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,瘦肉切丝,盛到小碗里,用水洗一遍滤干,放淀粉,少量酱油,少量盐,少量料酒,拌匀。
步骤2,开火,放油至热,放入肉丝煸炒至变色,盛出备用。锅洗净。
步骤3,蘑菇择好洗净,葱蒜切片,锅中放油热后倒入葱蒜,翻炒片刻加入蘑菇,放盐、鸡精、酱油,翻炒一分钟后把火调小,加少量水,慢慢翻炒几分钟至蘑菇变色变软。
步骤4,倒入煸好的肉丝,火开大翻炒一分钟。关火,盛出。
鸡腿菇炒鸡腿的做法
卖菜小哥建议我用鸡腿菇炒鸡腿,我就试了一下,没想到味道真不错,各种菇很鲜香
材料:
鸡腿三只,鸡腿菇一只,平菇几朵,小蘑菇几朵,
鸡腿菇炒鸡腿的做法的做法步骤:
步骤1,先准备食材,鸡腿去骨,切成鸡丁;葱姜蒜切沫,小红辣椒切沫,花椒几棵;鸡腿菇,平菇,小蘑菇切片.
步骤2,锅内放油,葱姜蒜,花椒,小红辣椒下锅爆香,下鸡丁和尖椒翻炒,炒到鸡肉白色,加料酒、生抽,再翻炒一会儿
步骤3,锅内加入切好的菇类,翻炒一下,这时候锅子里应该有些汤汁,我这时候盖上锅盖闷了几秒钟。打开锅盖,继续翻炒,直到菇软了,浸了汤汁。
步骤4,加盐,糖,翻炒均匀,汤汁收了就可以出锅,香喷喷的,超级鲜香!
鸡腿炒鸡腿菇的做法
材料:
鸡腿一个,鸡腿菇2个,
鸡腿炒鸡腿菇的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿去骨头,切细,用生粉抓均。
步骤2,鸡腿菇对边切再切片。
步骤3,不沾锅倒少许油,先炒一下鸡肉,再倒入菇片。
步骤4,太干的话加一勺水,不用多,菇里也有水份,加盐和两滴酱油调味,最后加小半碗生粉水大火收汁。
步骤5,鸡肉很嫩,菇也爽口,完美搭配。
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