食材是美食最基本的构成,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材很感兴趣吧?小编经过整理,为你编辑了鸡腿菇片炒芦笋的做法,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
据说大厨的哥哥是宋美龄的御用厨师去他们家吃饭学的
材料:
鸡腿菇一个,芦笋100g,生抽一勺,盐2g,橄榄油一勺,糖适量,
鸡腿菇片炒芦笋的做法的做法步骤:
步骤1,芦笋洗净切片
步骤2,鸡腿菇刨片
步骤3,锅子放油下鸡腿菇片翻炒
步骤4,变软后加盐生抽盖盖烧一分钟左右
步骤5,下芦笋翻炒调味
步骤6,出锅
步骤7,还试了就用盐调味的
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鸡腿炒鸡腿菇的做法
材料:
鸡腿一个,鸡腿菇2个,
鸡腿炒鸡腿菇的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿去骨头,切细,用生粉抓均。
步骤2,鸡腿菇对边切再切片。
步骤3,不沾锅倒少许油,先炒一下鸡肉,再倒入菇片。
步骤4,太干的话加一勺水,不用多,菇里也有水份,加盐和两滴酱油调味,最后加小半碗生粉水大火收汁。
步骤5,鸡肉很嫩,菇也爽口,完美搭配。
培根鸡腿菇芦笋卷
食材明细:
主料::培根适量,鸡腿菇适量,芦笋适量,
培根鸡腿菇芦笋卷的做法步骤:
1.准备培根、鸡腿菇、芦笋。
2.鸡腿菇,芦笋过水烫熟,水里要加少许盐。
3.用培根把鸡腿菇和芦笋卷起。
4.锅里不用放油,因为培根本身会出油的,洒少许黑胡椒粉。
5.两面煎一会儿,看差不多就好了。
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