食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材好,方能食得好!只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材了解很多吧?经过搜索和整理,小编为大家呈上牛油双菇西兰花的做法,欢迎你的品鉴!
为了教女儿数学,拿出一些蘑菇教她如何平均分割。然后做了这道意式风味菜肴:)希望大家喜欢
材料:
蘑菇(中大)5颗,鸡腿菇(中)3个,西兰花(小)1颗,葱花适量,特级橄榄油2茶匙,牛油5克,盐少许,糖少许,水少许,,
牛油双菇西兰花的做法的做法步骤:
步骤1,将材料洗净。蘑菇们切成同等大小备用。
步骤2,小火放一茶匙橄榄油稍热,将蘑菇们放入翻炒,然后放入牛油继续中小火翻炒。
步骤3,等牛油化开后放盐(1.25克左右,由个人口味而定),并放上大约2汤匙水加锅盖闷。
步骤4,西兰花掰成小块(茎块部分不要)备用。
步骤5,闷到水收干,将蘑菇放在盘中间。然后将葱花放入剩余油中稍炒,放在蘑菇们上。
步骤6,西兰花翻炒,加少许盐和糖后,淋水稍闷,待西兰花颜色变深绿色,就可以装盆了。
步骤7,将西兰花摆放在蘑菇们的周围就可以上桌了
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鲜菇西兰花的做法
参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
西兰花250g,蘑菇150g,蒜3瓣,葱5g,糖3g,白葡萄酒5ml,
鲜菇西兰花的做法的做法步骤:
步骤1,蘑菇洗净,西兰花掰成小朵,葱切末,蒜切片备用。
步骤2,锅中放少许油,放入葱末蒜片爆香,放入蘑菇煸炒。
步骤3,锅中倒入少许白葡萄酒提香,加入西兰花继续煸炒。
步骤4,将蘑菇和西兰花微微发软,加入适量盐调味即可盛出。
双色西兰花
食材明细:
主料::西兰花1个,鱿鱼适量,虾仁适量,
辅料::胡萝卜适量,盐适量,味精适量,鸡精适量,
双色西兰花的做法步骤:
1.鲜鱿鱼切花刀,鲜虾去壳在背部切一刀。焯水待用。
2.西兰花下成一朵一朵的。焯水。像倒扣盐菜肉一样,每一朵都放好倒扣出来。
3.将焯水的鱿鱼,鲜虾,胡萝卜,下油锅加水,盐,味精,鸡精,调味咸鲜成菜。
小贴士:
鱿鱼记得切花刀。
西兰花烩双菌的做法
家里没什么材料,什么都只剩一点,干脆就来个杂炒吧参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
西兰花一小颗,平菇一小朵,猪肉200g,木耳一小把,盐适量,酱油两勺,醋一勺,糖一勺,葱适量,大蒜适量,
西兰花烩双菌的做法的做法步骤:
步骤1,木耳提前一小时洗净用热水泡开,西兰花洗净切小朵,蘑菇洗净撕开,肉洗净切片
步骤2,热锅坐油,下入肉片炒香到微微返油,放入葱花蒜沫,酱油,醋,翻炒两下依次倒入西兰花,蘑菇,木耳翻炒,直到把食材中的水分都炒干倒入盐出锅
西兰花菌菇汤的做法
因儿子不喜欢吃辣的没放辣椒,喜欢玉米也可以放些,为了增强色彩可以自由添加蔬菜。
材料:
西兰花适量,蘑菇适量,杏鲍菇1个,金针菇1袋,滑子菇适量,黑木耳、白木耳适量,干香菇适量,土豆1个,浓汤宝1盒,,
西兰花菌菇汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好各种材料,菇类用开水焯一下。
步骤3,砂锅放冷水,放入浓汤宝、土豆片。水开了再加入菇类,约15分钟后放针针菇。滚一会后,放西兰花,30秒后关火。
木耳西兰花炒平菇的做法
因为吃火锅剩了很多蘑菇,第二天就拿来炒着吃
材料:
平菇,木耳,西兰花,尖椒一个,葱姜蒜,猪肉,鸡汁,盐,香油,,
木耳西兰花炒平菇的做法的做法步骤:
步骤1,葱姜蒜切末,我这是好几道菜的所以多点
步骤2,切几片肉一定要有点肥的,比较香
步骤3,西兰花掰小块,辣椒切片,西兰花梗切块
步骤4,水烧开,焯一下西兰花和木耳,和蘑菇,不用太久
步骤5,加入葱姜蒜末爆香,放入肉炒香,放一点点酱油,让肉有点颜色
步骤6,放入西兰花梗和西兰花翻炒,炒一会放入平菇和木耳,最后放尖椒,出国之前放点鸡汁和盐
步骤7,出锅摆盘,滴点香油
金针菇炒西兰花的做法
材料:
西兰花1棵,金针菇1把,虾米50克,蒜2瓣,香葱2棵,蚝油适量,酱油适量,料酒适量,淀粉适量,芝麻油适量,香油适量,,
金针菇炒西兰花的做法的做法步骤:
步骤1,西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出,过冷水后沥干;
步骤2,虾米洗净;蒜切碎;葱切末;
步骤3,金针菇切掉根部老的部分洗净备用;
步骤4,在一个小碗里,加蚝油、酱油、料酒、淀粉,再加一勺汤拌成酱汁备用;
步骤5,热油锅,炒香蒜和葱末,再加入虾米炒一会儿;
步骤6,倒入金针菇炒2分钟;
步骤7,倒入酱汁烧开;
步骤8,加入西兰花炒匀;
步骤9,最后加入芝麻油即可出锅。
鸡腿菇炒西兰花的做法
鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,鸡腿菇不但味道鲜美,营养丰富,据说还有降血糖功效呢,糖尿病患者不妨多吃一点哦!
材料:
西兰花,鸡腿蘑,肉片少许,葱丝适量,蒜末适量,盐适量,油适量,,
鸡腿菇炒西兰花的做法的做法步骤:
步骤1,西兰花掰成小朵,鸡腿蘑洗净,两样东西分别到开水里烫一下!
步骤2,过凉水后鸡腿蘑切段,准备少许肉片,葱丝,蒜末。
步骤3,油锅烧热,放入葱姜偏香,投入肉片煸炒,待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下,加入少许盐,最后加蒜末推匀出锅装盘。
鲍汁菌菇西兰花
食材明细:
主料::西兰花200克,
辅料::香菇5朵,水发木耳适量,水淀粉适量,鸡汤适量,
配料::植物油2大勺,鲍鱼汁1大勺,盐1茶勺,鸡精1茶勺,糖1/2茶勺,姜末适量,葱适量,
鲍汁菌菇西兰花的做法步骤:
1.西兰花洗净,掰成小块,放入开水锅中焯一下捞出。香菇洗净切片。
2.炒锅倒油烧热,下葱姜末炝锅。
3.倒入香菇略炒。
4.再倒入西兰花和木耳炒匀。
5.加入适量鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒匀。
6.用水淀粉勾芡即可。
7.用水淀粉勾芡即可。
腰花西兰花菌菇汤
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材料:
主料:猪腰150g,西兰花100g,
辅料:蘑菇80g,芝麻油适量,料酒适量,姜适量,
腰花西兰花菌菇汤的做法步骤:
1. 准备的材料。西兰花去根洗净掰成小朵,菌菇去根洗净。将猪腰子剥去薄膜剖开剔去筋切成刀花。.锅中水开焯一下猪腰捞出锅中爆香生姜片,放入菌菇和西兰花。
2. 加入适量水。水开加入料酒。加入精盐烧煮熟。加入猪腰。
3. 烧煮一会淋入香油即可。
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