没有好的食材不可能有好的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基,你对哪些食材情有独钟呢?小编特地花时间为你收集并编辑了补气养胃汤的做法,更多信息请继续关注我们的网站。
我很喜欢煲汤,正好朋友送了一些猴头菇就用上了,听说很养胃。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
大骨一斤,猴头菇两朵,桂圆五个,百合一小把,枸杞一小撮,红枣五个,生姜三四片,,
补气养胃汤的做法的做法步骤:
步骤1,大骨洗净在水里泡一会,这个是我老公买错了,我习惯用脊骨或者排骨,大骨太油,而且这个量太多,所以建议大家用一斤就够了
步骤2,猴头菇头一晚就泡上,泡好用手捏捏,到水不黄为止,我第一次用猴头菇煲汤,做好之后觉的两朵就够了,大一点的一朵就够
步骤3,放几片生姜和大骨一起煮几分钟,我一般都煮约十来分钟,这样能去些油而且煲汤不会再有血沫,煮好后用温水洗净,一定要用温水
步骤4,把洗好的大骨和切好的猴头菇一起下锅,因为大骨用温水洗的,这个时候用冷水不科学,所以这个时候锅里也要加温水。猴头菇我切的太大块,大家记得切小一点
步骤5,再来准备这些辅料,洗净就好,无需泡水
步骤6,两小时后辅料下锅再炖一小时
步骤7,时间到,加些盐就出锅啦!我放的大骨和猴头菇都有些多,搞的没多少汤水了,建议大家用一斤脊骨或者排骨就行,我是4升锅。我第一次发自己的作品,很高兴和大家分享,以后还会继续,请多多支持哦。
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材料:
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步骤1,将鸡肉热水汆烫洗净备用
步骤2,洗净所有药材并放入2公升水中,大火煮滚
步骤3,加入鸡肉,转小火熬煮2小时,最后加少许盐调味即可
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材料:
黑小米1杯,莲子适量,桂圆干适量,枸杞适量,
补气养胃:桂圆莲子黑小米粥的做法的做法步骤:
步骤1,黑小米1杯洗净,用的是电饭锅配套的量杯,莲子,桂圆干,洗净
步骤2,所有食材放入高压锅中,加足量的清水,约2节手指的高度
步骤3,盖上锅盖,大火上汽后,转小火,呲汽约10分钟后关火
步骤4,出锅时,加入适量枸杞,搅拌均匀,即可出锅
步骤5,莲子绵软,桂圆甜香,黑小米稠滑
步骤6,暖暖的,喝一碗,舒坦!
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