任何可吃的东西,都可称之为食材,食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材,美食文化才有根,哪些食材让你印象深刻?经过搜索整理,小编为你呈现“清炒草菇的做法”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。
材料:
草菇250g,青椒半个,红椒半个,盐1g,油25g,蒜2掰,
清炒草菇的做法的做法步骤:
步骤1,原图材料
步骤2,炒锅烧开水,放入草菇,加少许盐和油,焯水
步骤3,青红椒洗净切好,蒜剁成蒜蓉备用。
步骤4,草菇竖着切成片备用。
步骤5,炒锅热油,爆香蒜蓉
步骤6,放入草菇片,翻炒
步骤7,再放入青红彩椒,炒几下
步骤8,放少许盐调味即可出锅
步骤9,成品
步骤10,成品
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草菇炒咸菜的做法
材料:
草菇,咸菜,生粉,香油,
草菇炒咸菜的做法的做法步骤:
步骤1,食材:草菇,咸菜。草菇洗净切二半。
步骤2,热锅热油倒入草菇煸炒。
步骤3,倒入咸菜煸炒。
步骤4,倒入生粉芶芡。
步骤5,最后加少量香油拌匀。(没有加盐、鸡精)草菇有鲜味、咸菜有咸味。
草菇炒芦笋的做法
一道简单健康的素菜,很好吃
材料:
草菇适量,芦笋5根,木耳5--6朵,小葱适量,姜适量,干辣椒适量,李锦记金标生抽适量,橄榄油适量,
草菇炒芦笋的做法的做法步骤:
步骤1,草菇刷洗干净,对半剖开。芦笋斜刀切段。
步骤2,开水焯芦笋和草菇,泡发木耳清洗干净
步骤3,橄榄油下锅加热,放入葱姜干辣椒煸炒出香味,芦笋草菇和木耳一起下锅炒,加少量生抽,继续煸炒约3、4分钟,放少量盐,翻炒均匀,出锅!
炒草菇木耳的做法
今天这个菜是菌蔬结合,搭配少许肉来增香,让菌蔬吃起来更香些。木耳用的东北秋耳,这个木耳泡发后都是小碗状的,很厚实,味道口感都很棒,再配上草菇和蔬菜,营养全面,味道香。
材料:
草菇150g,水发黑木耳50g,荷兰豆100g,胡萝卜半个,五花肉100g,盐2g,姜10g,黄酒10g,
炒草菇木耳的做法的做法步骤:
步骤1,煮熟的五花肉备用
步骤2,五花肉取需要的量切片,胡萝卜切片,荷兰豆切段,黑木耳泡好洗净
步骤3,锅中放少许油炒香姜末后下入熟五花肉
步骤4,煸炒至肉片表面变稍黄,烹入黄酒
步骤5,放入胡萝卜和黑木耳,加一点点开水,盖盖焖炒2分钟
步骤6,下入草菇翻炒半分钟
步骤7,放入荷兰豆,加盐
步骤8,稍微翻炒半分钟即可出锅
步骤9,成品图
步骤10,成品图
步骤11,
牛肉炒草菇的做法
材料:
牛里脊肉,草菇,药芹,生抽,生粉,油,葱姜片,,
牛肉炒草菇的做法的做法步骤:
步骤1,食材:牛里脊肉、草菇、药芹。
步骤2,牛肉洗净切条用生抽、生粉、加少量油、葱姜片腌渍十五分钟,草菇洗净切二半,药芹洗净切条。(可加点红酒)
步骤3,热锅冷油煸炒牛肉变色,即盛岀。(油稍多些)
步骤4,再煸炒草菇出水,加少量生抽。
步骤5,最后把牛肉药芹倒入稍炒即可。
草菇炒牛肉的做法
儿子喜歡牛肉又喜歡草菇,于是就有了这样的搭配。家常菜谱里又多了一道绝好口感,极好营养,而且还快手的菜~
材料:
牛肉100g,草菇6粒,油适量,盐适量,酱油适量,蠔油适量,生粉适量,糖少許,葱两根,蒜头适量,
草菇炒牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉切片后加油、盐、酱油、生粉拌好腌十分钟
步骤2,草菇切小块(不用太薄)
步骤3,蒜粒、葱段备好
步骤4,锅里烧一点水,水开焯草菇,10秒捞起备用
步骤5,锅热放油,油热放腌好的牛肉
步骤6,牛肉炒至五成熟将其推至锅边,用剩余油爆香蒜粒
步骤7,倒入焯过水的草菇,淋少许蠔油在草菇上翻炒
步骤8,加少许清水,加葱段,加盖30秒
步骤9,出锅。开吃。一道快手菜。牛肉鲜香,草菇爽口,口感丰富。儿子全包了,哈哈~
肉片炒草菇的做法
材料:
草菇250g,肉片200g,葱段1颗,蒜叶段1颗,蚝油1勺,盐2g,生粉1匙,开水10ml,
肉片炒草菇的做法的做法步骤:
步骤1,锅里热油后倒入洗好的草菇
步骤2,然后加入葱段头和蒜段头
步骤3,肉片用生粉腌制半天,r h q肉片和蚝油爆炒
步骤4,最好加入盐和葱段、蒜段
步骤5,装盘
步骤6,好吃
步骤7,不错
草菇炒肉丝的做法
草菇营养价值很高,适合胃不好的人食用,它含有一种异种蛋白物,有消灭人体癌细胞的作用,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。草菇也是我最爱的一种菇类之一,因为真的营养丰富,味道鲜美。
材料:
草菇适量,猪肉适量,料酒适量,耗油适量,红椒适量,青椒适量,生抽适量,姜适量,盐适量,油适量,
草菇炒肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,备所需的材料
步骤2,将草菇表面的黑色部分清洗干净,并放水里泡5-10分钟
步骤3,沥干水份
步骤4,将沥干水份的草菇对半切开
步骤5,盛入盘中备用
步骤6,猪肉切丝并盛入碗中
步骤7,姜切丝
步骤8,与猪肉丝混合,并调入料酒、耗油
步骤9,搅拌均匀,腌制15分钟
步骤10,水烧开,倒入草菇过水
步骤11,待水再次烧开捞起,这一步是为了去味和去草酸
步骤12,沥干水份备用
步骤13,青红椒洗净去瓤
步骤14,切成丝备用
步骤15,热锅,热火,下猪肉
步骤16,快炒,翻炒几下变色
步骤17,加入青红椒丝
步骤18,翻炒片刻后
步骤19,倒入沥干水份的草菇
步骤20,调入适量盐,翻炒均匀
步骤21,调入适量耗油
步骤22,翻炒均匀后起锅
步骤23,装盘食用
草菇炒花蟹的做法
肉质较多、蟹黄肥美的大闸蟹最适合清蒸,原只大闸蟹捆扎好,直接入锅蒸,鲜美无比。而花蟹由于肉质清甜,且壳不算太硬,通常用来做炒蟹。配上草菇,一个是海里的鲜、一个是陆上的鲜,海陆双鲜,足可以鲜掉眉毛了。
材料:
花蟹3只,草菇250g,花蟹3只,草菇250g,盐少许,,
草菇炒花蟹的做法的做法步骤:
步骤1,一边用流动水冲,一边用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净;
步骤2,将分辨雌雄的三角部分拉开,用剪刀剪去;
步骤3,双手将蟹壳拉开;
步骤4,剪去白色的鳃以及两侧的沙袋;
步骤5,除去肠,再次冲洗一遍;
步骤6,用刀将处理好的蟹斩成大块即可。
步骤7,草菇洗净,用刀分成两半;
步骤8,葱切小段,姜、蒜切片;
步骤9,锅烧热,放少许油,烧热后放入葱、姜、蒜爆香;
步骤10,放入花蟹,翻炒至变色;
步骤11,加入草菇,继续炒三分钟;
步骤12,加少许盐,翻炒均匀即可。
草菇花菜炒肉丝的做法
材料:
草菇70克,花菜180克,猪瘦肉240克,彩椒西兰花葱段姜片蒜片各少许,盐3克,生抽4毫升,料酒8毫升,蚝油水淀粉食用油适量,
草菇花菜炒肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,草菇对半切开,彩椒切成粗丝,花菜切小朵,猪瘦肉切细丝,加料酒,盐,水淀粉,食用油拌均,腌10分钟
步骤2,水烧开,加入盐,料酒,草菇,中火煮约4分钟,放入花菜和食用油,煮至断生,倒入彩椒丝,略煮片刻,捞出待用
步骤3,用油起锅,倒入肉丝,炒至变色,放姜片,蒜末,葱段炒香
步骤4,倒入烫过水的食材,加盐,生抽,料酒,蚝油,水淀粉,翻炒入味,装盘,装饰上西兰花就可以吃了
胡萝卜炒草菇的做法
夏天看着胡萝卜鲜亮的眼色保证你食欲大增
材料:
胡萝卜半根,草菇适量,
胡萝卜炒草菇的做法的做法步骤:
步骤1,备好原料
步骤2,先炒肉丝,加入胡萝卜草菇翻炒熟,完工
感谢您阅读“97美食网”的《清炒草菇的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了清炒苦瓜的做法专题,希望您能喜欢!