食材是组成各种美食的基本原料的统称,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置,你平时对食材了解比较多吗?有请阅读小编为你编辑的肉片炒草菇的做法,欢迎分享给你的朋友!
材料:
草菇250g,肉片200g,葱段1颗,蒜叶段1颗,蚝油1勺,盐2g,生粉1匙,开水10ml,
肉片炒草菇的做法的做法步骤:
步骤1,锅里热油后倒入洗好的草菇
步骤2,然后加入葱段头和蒜段头
步骤3,肉片用生粉腌制半天,r h q肉片和蚝油爆炒
步骤4,最好加入盐和葱段、蒜段
步骤5,装盘
步骤6,好吃
步骤7,不错
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鲍汁炒草菇肉片 的做法
材料:
草菇,瘦肉,姜丝,鲍汁,盐,生粉,
鲍汁炒草菇肉片 的做法的做法步骤:
步骤1,瘦肉切成薄片,用盐、生粉拌匀,腌10分钟;
步骤2,草菇对半切开,煮一锅淡盐水,放入草菇灼烫2~3分钟,捞起挤去水分,再用流动水冲洗干净,沥干水分;
步骤3,热油锅,爆香姜丝;
步骤4,倒入瘦肉片,大火滑炒至变色;
步骤5,倒入飞水后沥干水分的草菇,翻炒均匀;
步骤6,淋入适量鲍汁,翻炒均匀即可。
草菇肉片
蘑菇是我们经常吃的蔬菜之一,它的品种繁多,杏鲍菇、平菇、蟹味菇。
对还有我喜欢吃的草菇。草菇的营养价值非常高,草菇的味道非常鲜美,今天就用它来搭配肉片一起炒着来吃,五花肉切成薄片,加入少许油放入锅中煎一下,再与草菇炖煮。再焯点青菜垫在盘中,不仅起到装饰作用,而且增加口感营养更丰富。
草菇肉片,肉香鲜嫩,草菇香醇,它们相互融合在一起,味道鲜美可口,是不是非常想吃呢?那就赶快行动吧。
草菇肉片
原料:草菇、五花肉、小白菜、姜、生抽、料酒、油、盐
草菇肉片的做法
1.准备好原材料;
2.烧热锅,放入少许油,加入五花肉片翻炒;
3.五花肉煸炒微微发焦,出油后加入姜丝进去翻炒;
4.翻炒几下后加入料酒和生抽继续翻炒;
5.肉片翻炒变色后加入草菇进去翻炒;
6.再加入适量的水煮开,加盖焖煮五分钟;
7.同时烧锅开水,加入少许盐和油下入小白菜焯水;
8.变色后捞出沥干水分在盘中围边;
9.炖煮的草菇肉片加入盐和胡椒粉调味后大火收汁;
10.将煮好的草菇肉片放入白菜中间。
草菇肉片的做法小贴士
1.油无须多,放入五花肉片将油脂煸炒出来,这样肉片吃起来不腻;
2.焯水的白菜不仅围边让菜品更漂亮,而且能提升口味.
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蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起,具有滋补,降压.降脂,抗癌的功效.是心血管病,肥胖病者的理想食品
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
【草菇溜肉片】的做法
材料:
草菇适量,瘦肉适量,踩脚适量,,
【草菇溜肉片】的做法的做法步骤:
步骤1,瘦肉切片,用盐、料酒、淀粉抓匀腌制;草菇洗净,从中间劈开,过开水焯一下,捞出沥干;彩椒切菱形块;起锅热油,下入葱花爆香,倒入肉片,滑炒变色捞出;锅中留底油,下入草菇翻炒,点少许酱油;把肉片和彩椒倒入锅中,放适量盐略炒;水淀粉勾芡,滴几滴香油炒匀即可。
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