没有好的食材不可能有好的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材你知道的有哪些呢?有请阅读小编为你编辑的毛豆草菇炒肉丁的做法,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
材料:
毛豆半斤,草菇七八个,里脊肉一小块,盐,糖,味精,
毛豆草菇炒肉丁的做法的做法步骤:
步骤1,毛豆剥壳取粒待用
步骤2,草菇洗净切开
步骤3,里脊肉切肉丁,放入碗中,加入盐、味精、淀粉、少量水调匀腌一下
步骤4,锅上火加热,倒入适量油,倒入肉丁快速煸炒至白色盛出
步骤5,锅再入少许油,煸炒毛豆,再倒入草菇翻炒
步骤6,加入肉丁,加适量盐
步骤7,加水,加盖焖烧五六分钟,至毛豆酥
步骤8,加适量糖、味精调味
步骤9,最后淋少许麻油,翻匀盛出
97mSw.com相关阅读
肉丁炒毛豆
食材明细:
主料::毛豆500g,瘦肉100g,
辅料::红椒适量,胡椒粉适量,料酒适量,盐适量,淀粉适量,葱适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量,
肉丁炒毛豆的做法步骤:
1.毛豆去壳洗净备用
2.瘦肉切成丁加入料酒、胡椒粉、少许盐搅匀腌制十分钟备用。
3.备好配料(如图)
4.锅中留底油烧六成热倒入腌制好的肉丁煸炒至变白色捞出备用。
5.另起锅留底油烧热用葱姜蒜爆锅
6.倒入毛豆翻炒
7.加入红椒、肉丁、盐不断翻炒至熟加入少许鸡精翻炒几下即成。
8.装盘即成
虾油草菇炒毛豆
食材明细:
主料::草菇适量,毛豆适量,
辅料::红辣椒半个,黄秋葵1根,香葱适量,姜适量,
配料::虾油适量,龟甲万酱油适量,盐适量,
虾油草菇炒毛豆的做法步骤:
1.草菇洗净切片。
2.毛豆去壳洗净备用。
3.秋葵和红辣椒分别洗净切片。
4.姜切丝,香葱切段备用。
5.所需要的虾油。
6.锅热注虾油,倒入姜葱爆香。
7.倒入草菇滑炒变软。
8.加入毛豆一起翻炒2分钟至毛豆变色断生。
9.倒入秋葵翻炒断生。
11.加入龟甲万酱油少许炒匀。
12.再放入红辣椒炒匀。
13.最后淋入薄薄的水淀粉勾芡,炒匀即可。
小贴士:
1.秋葵又粘性勾芡也可省略。
2.没有虾油一般的油也可以,只是这样觉得比较香一点!呵呵,个人感觉。
毛豆蘑菇炒肉丁的做法
材料:
毛豆适量,蘑菇适量,猪瘦肉适量,油适量,盐适量,料酒适量,定粉适量,红辣椒3个,
毛豆蘑菇炒肉丁的做法的做法步骤:
步骤1,毛豆,蘑菇洗净!
步骤2,猪瘦肉切丁用清水泡出血水!
步骤3,泡出血水的肉沥干水分钟放上定粉,盐,料酒拌匀腌制一会!
步骤4,蘑菇洗净切丁!
步骤5,热油炒撒肉丁!
步骤6,放上蘑菇炒几下!
步骤7,再放上毛豆炒撒加上水上盖煮熟!
步骤8,成功炒熟即可!
步骤9,爽!
步骤10,喜欢!
草菇毛豆的做法
一款简单美味的家常小炒
材料:
草菇,毛豆,盐,糖,蒜,葱,小磨香油,
草菇毛豆的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,草菇需要开水汆煮一下,起油锅,放入蒜泥,倒入草菇翻炒,加入毛豆,放盐,少许糖,蚝油调味,加入一小碗水,烧开后淋入香油,撒上葱花,简单美味小炒出锅啦
相信《毛豆草菇炒肉丁的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了毛豆炒肉丁专题,希望您能喜欢!