食材文化是我国美食文化的重要组成部分,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材,哪些食材让你感兴趣?小编推荐你不妨读一下山药菌菇汤的做法,仅供参考,欢迎阅读。
材料:
山药20cm长,香菇4个,杏鲍菇1个,金针菇适量,鸡腿菇适量,胡萝卜1根,小香葱,姜片,香油,食盐,蔬之鲜,,
山药菌菇汤的做法的做法步骤:
步骤1,将山药洗净去皮,切块。胡萝卜洗净切片。菌菇类洗净用热水过一下。姜切片备用。
步骤2,把菌菇类和胡萝卜片放入砂锅,放入姜片和大葱两段,加冷水熬20分钟,然后加入切好的山药,转小火煮30分钟,起锅后放入小香葱、盐适量、香油适量、蔬之鲜和胡椒粉即可。香喷喷
97msw.coM精选阅读
菌菇汤的做法
天多喝这汤,清爽开胃,几分钟就做好,家人都喜欢。这道菌菇汤,口感滑嫩,味道鲜美,营养价值也高,汤里又加了火腿丁,软豆腐,鸡蛋,紫菜,食材丰富,家人都特别喜欢喝,尤其是夏天,老是出汗,要多喝些汤汤水水的才好。
材料:
白玉菇150克,火腿肠70克,豆腐100克,鸡蛋1个,盐1勺,油5毫升,生抽1勺,胡椒粉少许,香油1茶匙,淀粉3克,紫菜适量,,
菌菇汤的做法的做法步骤:
步骤1,所有的食材都准备好,白玉菇、豆腐、火腿、鸡蛋、香葱,豆腐一定要使用软豆腐,口感细滑,也好煮熟,关于配菜,大家可以根据自己的口味来添加,胡萝卜、黄瓜、金针菇都可以的。
步骤2,白玉菇洗干净,然后切成小段备用,不要切得太长了。
步骤3,火腿肠切丁,豆腐切小块,香葱切碎备用。
步骤4,锅里放油,油热了之后倒入鸡蛋液,把鸡蛋炒熟,盛到碗里备用。
步骤5,另起锅,倒入油,油热之后倒入白玉菇和火腿丁翻炒一下,再倒入生抽,盐,然后加入清水,放入豆腐块,大火煮开,煮个三五分钟。
步骤6,放入炒好的鸡蛋和紫菜,再倒入淀粉水,搅拌均匀,放入胡椒粉和香油,撒上小香葱就可以了。
步骤7,菌菇汤就做好了
菌菇山药羊排的做法
材料:
羊肉,山药,茶树菇,香菇,
菌菇山药羊排的做法的做法步骤:
步骤1,羊排冷水锅焯水,去血沫子,捞出羊排
步骤2,花椒放油锅炸香,弃花椒,入羊排煸炒,加少许生抽和老抽
步骤3,锅中加热水炖几分钟,换到沙锅里小火炖,开锅后加入山药,炖出肉香,加盐调味,起锅
番茄菌菇汤的做法
冬季天气比较冷,不想在厨房呆时间太长,我用10分钟做了这道西红柿菌菇汤,暖身好喝又鲜美,还特别的清淡,酸溜溜特别开胃!
材料:
火腿50克,金针菇100克,白玉菇100克,番茄1个,姜2片,大蒜1个,盐1勺,鸡精半勺,
番茄菌菇汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备金针菇100克、白玉菇100克、火腿50克、番茄1个、姜、大蒜.
步骤2,金针菇、白玉菇切去根部,金针菇撕小块,清洗干净.
步骤3,火腿切成小丁块.
步骤4,锅中热油,大蒜姜片放入锅中炒香.
步骤5,倒入番茄炒软.
步骤6,添加一碗清水.
步骤7,倒入金针菇、白玉菇、火腿丁,调大火烧开2分钟.
步骤8,调入盐1勺、鸡精半勺,搅拌均匀关火.
步骤9,成品
步骤10,成品
相信《山药菌菇汤的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了什锦菌菇鸡汤专题,希望您能喜欢!