食材品类非常的丰富,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材是怎么样看待的呢?下面,我们为你推荐了草菇瘦肉粥的做法,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
材料:
干草菇30g,猪瘦肉50g,大米100g,蒜仔4瓣,盐1/2茶匙,鸡粉少许,胡椒粉1/2茶匙,香油1/2茶匙,
草菇瘦肉粥的做法的做法步骤:
步骤1,干草菇反复用清水冲洗至无泥沙,再用清水浸泡涨发。
步骤2,浸泡好的草菇再用清水洗净,沥干水。
步骤3,将草菇切成丁。
步骤4,将大米淘洗干净。
步骤5,猪瘦肉切成细丝,蒜仔切成片。
步骤6,锅内加水适量,放入大米煮粥至五成熟。
步骤7,加入草菇丁、猪肉丝、蒜片、盐,再煮至粥熟。
步骤8,加入鸡粉、胡椒粉、香油调味即可。
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鸡蛋瘦肉粥的做法
小时候爷爷奶奶偶尔会做给我吃(´⊙ω⊙`)
材料:
瘦肉350g,鸡蛋3个,葱花100g,料酒,酱油,食用油,香油,,
鸡蛋瘦肉粥的做法的做法步骤:
步骤1,洗米,熬一锅粥。
步骤2,瘦肉剁碎,放油、盐、料酒、酱油腌好备用。
步骤3,葱花洗净切碎。
步骤4,打鸡蛋。
步骤5,粥快熬好时放入肉沫,并搅拌,五分钟后放入打好的鸡蛋,搅拌,粥滾后倒入葱花。
步骤6,粥滾后加适量盐,滴几滴香油搅拌就可以出锅啦。
青菜瘦肉粥的做法
材料:
米,瘦肉少许,青菜适量,香菇2朵,生姜,,
青菜瘦肉粥的做法的做法步骤:
步骤1,把米洗干净,浸泡30分钟。
步骤2,把瘦肉和香菇切丁,生姜切丝备用。
步骤3,炒锅加热,放少许色拉油,放入姜丝翻炒瘦肉和香菇丁备用。
步骤4,下锅煮米,正常煮粥一样,粥熟后加入之前翻炒好的瘦肉和香菇丁,加入切好的青菜,依据个人口味加盐,煮大概5分钟就好
枸杞瘦肉粥
食材明细:
主料::米一盒,瘦肉1小块,
辅料::枸杞1把,
配料::葱适量,姜适量,
枸杞瘦肉粥的做法步骤:
1.枸杞用水洗净。
2.熬一锅白粥。
3.粥敖好以后将洗净的枸杞撒入粥里稍微炖一会儿就可以啦。
4.瘦肉切丝用酱油和生粉拌匀腌一会儿备用。
5.锅内倒油,待油热后放入葱姜末翻炒。
6.葱姜炒香后加入腌好的肉丝一起炒。
7.待肉丝变色后加入一点儿水和盐焖一会儿,肉丝就炒好了。
8.盛一碗白粥,将炒好的瘦肉浇在上面,一碗好吃漂亮的枸杞瘦肉粥就上餐桌啦。
小贴士:
1.熬粥小窍门:用冷米饭熬粥既可以很粘稠有很省时间。
2.瘦肉不粘锅小窍门:炒肉之前用一点儿油先将肉丝拌一拌,不容易粘锅。
白菜瘦肉粥
食材明细:
主料::大米100g,水1100,猪里脊35g,白菜适量,
辅料::香葱适量,盐适量,白胡椒粉适量,
白菜瘦肉粥的做法步骤:
1.准备瘦肉丝35g,加一点点盐,料酒,白胡椒粉,一点点食用油腌一下。
2.白菜叶切细丝。
3.高压锅放入1100ml水,水开下入洗干净的大米100g。
4.加入腌好的肉丝。
5.盖好盖子和压力阀,中火上气后改小火。
6.小火煮15分钟关火,自然泄压、开盖,搅拌一下,开小火煮开后调入适量的盐。
7.加入白菜丝,稍微搅拌、迅速关火。
8.加入切好的香葱叶。
9.一碗鲜香味美的白菜瘦肉粥就做好了,非常好喝!
陈皮瘦肉粥的做法
陈皮有理气健脾,调中,燥湿,化痰等功效。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。此粥可调节带滞,顺气消痰,行气健脾,补气补血。
材料:
大米100g,瘦肉50g,陈皮10g,料酒少许,盐少许,姜丝少许,花生油少许,,
陈皮瘦肉粥的做法的做法步骤:
步骤1,陈皮洗净浸泡至软,用小刀刮去陈皮里面白衣,切成小丝。
步骤2,猪瘦肉洗净切成颗粒状,加入少许花生油、盐、料酒和姜丝腌制待用。
步骤3,大米淘洗干净。
步骤4,把大米、陈皮一同放入锅中,加入约800ml清水。
步骤5,武火煮沸转文火,煮至熟烂粘稠。
步骤6,加入猪瘦肉粒煮至熟透,加入盐调味即可。
芋头瘦肉粥的做法
材料:
芋头4个,瘦肉150g,大米1量杯,盐3g+15g(粥),生抽3g,白糖3g,生粉3g,油5g,
芋头瘦肉粥的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,芋头洗净去皮,切块
步骤3,大米洗净,放入锅内加入清水煮至沸腾,再放入切块的芋头一起煲
步骤4,瘦肉剁碎,加入盐,生抽,白糖,生粉,生油调味
步骤5,粥煮至绵稠状态
步骤6,放入调味的瘦肉
步骤7,迅速用筷子打散,放盐,关火
步骤8,完成
步骤9,完成
养生瘦肉粥的做法
上班经常在外面吃饭,饭点也不定时,胃常常会觉得难受,做个养生瘦肉粥,既简单又养生,轻松解决晚餐。
材料:
猪瘦肉100克,腊肠100克,小葱一棵,胡萝卜一棵,枸杞一小勺,小虾米适量,香米一杯,油盐适量,
养生瘦肉粥的做法的做法步骤:
步骤1,米倒入电饭煲,洗净后加入适量的油和盐搅拌,静置5分钟。然后加入枸杞、小虾米、水,选择煮粥模式。
步骤2,胡萝卜切碎,备用。
步骤3,薰肉切条,留盘备用。
步骤4,腊肠切片,留盘备用。
步骤5,葱切碎,留盘备用。
步骤6,待粥煮半小时后,加入胡萝卜、熏肉、腊肠和葱,用勺子搅拌均匀。
步骤7,电饭煲发出提示音,粥就煮好了。
香菇瘦肉粥的做法
材料:
香米,干香菇,瘦肉,盐,味精,葱花,姜末,,
香菇瘦肉粥的做法的做法步骤:
步骤1,将干香菇洗净用热水浸泡7——8分钟后沥干切丁、瘦肉夺成末加少许淀粉、葱切成段、姜切末备有
步骤2,然后将米洗净后入锅熬制7分熟的时候加入香菇丁继续熬,(熬的时候一定要多搅拌以免粘锅)熬到一定时候就加入肉末、姜末。起锅的时候加入盐、味精、葱花就可以啦~
感谢您阅读“97美食网”的《草菇瘦肉粥的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了皮蛋瘦肉粥做法专题,希望您能喜欢!