食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展,你见过哪些低中高食材呢?小编经过整理,为你编辑了花10分钟,做一道菜!草菇莴苣炒肉片的做法,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
今天大爱这道菜!新鲜草菇真的很鲜,一定要买新鲜的草菇呀,草菇隔夜超级难吃,一定要吃新鲜的,和莴苣,肉片这么一炒,红椒搭个色,我家小朋友就靠这一盘下饭!超级爱吃!吃了好多!
材料:
草菇100克,莴苣1根,肉片半小碗,玉米油25-30毫升,姜片2-3片,红椒一小段,盐1-2勺,清水一小碗,
花10分钟,做一道菜!草菇莴苣炒肉片的做法的做法步骤:
步骤1,直接买的处理好的去皮莴苣。回家清洗干净,斜刀切薄片。
步骤2,肉切薄片清洗干净沥干水分备用。莴苣切片后清洗干净沥干水分备用。草菇清洗干净,对半切开。
步骤3,干净无水不粘锅里倒入玉米油,开大火,将油烧热。
步骤4,下姜片爆香。
步骤5,倒入肉片,用锅铲迅速翻炒。
步骤6,炒到肉几乎完全变色。倒入草菇,一起翻炒。
步骤7,翻炒一会,倒入莴苣片,整个一起翻炒。
步骤8,继续翻炒一会,加入适量清水。盖锅盖闷煮1-2分钟。
步骤9,红椒段清洗干净,去籽,切薄圈圈,竖起来切。锅里闷煮一会,然后把红椒圈放入一起翻炒。
步骤10,加入盐调味,炒匀,30秒后关火。
步骤11,出锅装盘。
步骤12,成品!
步骤13,成品!
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花10分钟,做一道菜!大鸡腿的做法
今天给宝贝做了大鸡腿,汁水还可以泡饭,味道没得说
材料:
大鸡腿2个,姜一块,蒜适量,葱两根,生抽一勺,料酒一勺,老抽一勺,香油一勺,蚝油一勺,凉水两碗,
花10分钟,做一道菜!大鸡腿的做法的做法步骤:
步骤1,两个大鸡腿洗净,正反面割三刀,放一勺料酒一勺生抽腌制
步骤2,准备酱汁,将生抽、老抽、香油、蚝油混合
步骤3,小火慢煎,用筷子翻面
步骤4,煎至两面金黄再放姜
步骤5,然后倒入调好的酱汁
步骤6,再加两碗凉水炖15分钟
步骤7,出锅后撒些葱
步骤8,非常美味,大人小孩都爱吃
花10分钟,做一道菜!凉拌苦瓜的做法
苦瓜有清热解毒的功效,适合夏天和减肥的一道凉菜。
材料:
苦瓜1根,雪碧冰块适量1包,蜂蜜适量,,
花10分钟,做一道菜!凉拌苦瓜的做法的做法步骤:
步骤1,苦瓜洗净,蜂蜜和冰块备好。(本来拍了个材料全图,奈何漏出产品名称为了避嫌就不发了)冰块就是小卖部里那种5毛钱一包的雪碧冰块,蜂蜜随便,把苦瓜切成片中间挖掉
步骤2,焯水30秒,去苦味,不怕苦的不炒水也可,捞出过凉水控干备用
步骤3,控干水分
步骤4,放入盘中加入冰块淋上蜂蜜即可食用
花10分钟,做一道菜!快手炒毛豆的做法
毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。和大家分享一下炒毛豆的方法。
材料:
大蒜适量,食用盐适量,食用油适量,水适量,瘦肉50g,毛豆200g,西红柿半个,香葱两根,生姜适量,,
花10分钟,做一道菜!快手炒毛豆的做法的做法步骤:
步骤1,青豆米洗净
步骤2,西红柿,姜,蒜,洗净
步骤3,将西红柿切丁,姜蒜切片。
步骤4,瘦肉切片,然后剁成肉糜。
步骤5,锅中加入适量食用油烧热,将姜蒜炒香,加入肉糜翻炒。
步骤6,然后加入盐和青豆米一起翻炒。
步骤7,翻炒均匀以后,加入适量的水焖一会,使青豆米入味。
步骤8,当锅中汤汁收干以后,加入西红柿好和葱段翻炒均匀即可出锅。
步骤9,快手美味的炒青豆米就完成了。
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