好的美食离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材,你对食材精通吗?你不妨看看青椒小炒茶树菇的做法,为方便后续阅读,请你收藏本文。
茶树菇其实虽然是“素”食材,但是它的营养非常的好,功效也很多。在百度查了查,科普一下“1。利尿渗湿茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能,清热平肝之疗效。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效。2。美容降血压还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点,被人们称为“中华神菇”。3。增强免疫力茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆,是优良的野生食用菌,也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用,治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等,疗效甚佳,在民间被誉为“神菇”。
材料:
茶树菇半斤,青椒3个,蚝油适量,盐,油适量,
青椒小炒茶树菇的做法的做法步骤:
步骤1,清洗干净食材,改刀备用。喜欢微辣的,可以添加小红椒2颗~
步骤2,把茶树菇入锅,不需要放油。先把茶树菇里的水份煸炒出来~
步骤3,有些人说菇类臭水腥气,不好吃,其实就是没有事先去除菇类里的水份~
步骤4,大火煸炒干茶树菇水份后,入油,把青椒倒入,大火翻炒~
步骤5,加盐,少许蚝油调味~
步骤6,家常的粗茶淡饭,一样有滋有味~
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小炒茶树菇的做法
材料:
茶树菇500克,五花肉300克,辣椒100克,大蒜瓣6颗,小香葱3根,料酒少许,醋少许,生抽少许,老抽少许,盐少许,
小炒茶树菇的做法的做法步骤:
步骤1,茶树菇去根洗净备用。
步骤2,五花肉(白煮至七成熟)切片,青椒,蒜蓉,辣椒,姜片。
步骤3,油热下姜片爆香
步骤4,辣椒入锅。
步骤5,肉片下锅,加生抽,老抽,料酒,醋少许翻炒至金黄。
步骤6,茶树菇下锅翻炒。
步骤7,炒至八成熟下入辣椒,加少许盐。
步骤8,翻炒至九成熟下蒜片。
步骤9,入葱花翻炒即熟,出锅入盘。
青椒茶树菇
食材明细:
主料::茶树菇150克,麻椒粉1克,鸡精粉一克,葱5克,
辅料::青椒50克,盐少许,味极鲜酱油2克,
青椒茶树菇的做法步骤:
1.食材清洗干净备用。
2.茶树菇放入开水锅里焯水,捞出切两段,葱切丝备用。
3.锅里放入油,油热后倒入葱煸香,倒入茶树菇和青椒翻炒。
4.加入麻椒粉,味极鲜酱油继续翻炒。
5.最后放入少许盐,鸡精粉翻炒均匀出锅即可。
6.成品图。
7.成品图,营养丰富。
8.成品图,低脂养生。
青椒茶树菇的做法
材料:
茶树菇500克,青椒一个,彩椒适量,蒜适量,耗油一汤勺,,
青椒茶树菇的做法的做法步骤:
步骤1,蒜切片,青椒,彩椒切丝。
步骤2,锅中不放油,先把茶树菇扁出水分。
步骤3,在加油,放蒜,彩椒,青椒翻炒。
步骤4,加耗油,盐,十三香,翻炒均匀,出锅。
青椒肉丝炒茶树菇【家常小炒】的做法
材料:
青椒1个,茶树菇,蒜末,盐,油,,
青椒肉丝炒茶树菇【家常小炒】的做法的做法步骤:
步骤1,青椒去籽,茶树菇洗净,蒜切末。
步骤2,肉丝裹生粉,加料酒腌制10分钟左右。锅里热油,炒肉丝。
步骤3,盛出肉丝,炒青椒和茶树菇,炒熟后加适量盐调味。
步骤4,家常小炒做好啦!
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