食材文化是我国美食文化的重要组成部分,美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究,你对食材是怎么样看待的呢?小编特地为你收集整理“冰糖雪梨银耳羹的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
今天又降温了,容易感冒的天气,嗓子不舒服,搜罗一下家里现有食材,熬一份冰糖雪梨银耳羹,润肺的同时又能养颜。
材料:
梨300g,银耳1朵,红枣6颗,山楂干15颗,枸杞子30颗,冰糖80g,
冰糖雪梨银耳羹的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,由于都是家里存货,只有香梨了,就用它代替了雪梨,山楂干是现成的切好片的,很方便,不用再切了,银耳我一直买的是黄色无硫磺熏个,市面上很亮很白的大多是熏过的,要注意辨别。
步骤2,把梨洗干净削去皮,为好看,我用模具把梨压出了梅花形状。银耳提前泡发2个小时,用剪刀剪去深黄色的根蒂,用手撕成小朵。
步骤3,把银耳放电饭煲里,放入1500毫升水,电饭煲内胆是防粘的,我把冰糖一起加入了,这样熬出来的银耳羹我感觉更粘稠些。
步骤4,电饭煲设置煲汤功能,时间设定三个小时。
步骤5,当电饭煲煮到两个小时的时候,加入清洗好的红枣,山楂干和梨继续一起熬煮。
步骤6,熬到三个小时,银耳已经充分软烂起胶,这时把枸杞放入熬煮好的银耳羹里,可以盛到碗内开吃了。
步骤7,我喜欢喝粘稠但又不是干乎乎的这种,很好喝,银耳羹里加入了几个山楂,在喝的时候,偶尔吃到一个,酸酸甜甜,还能解腻。
步骤8,用枸杞摆个造型^_^
步骤9,成品图。
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雪梨冰糖银耳羹的做法
秋天来了,天气非常干燥,有的人嘴唇都裂了,擦了唇膏也没有用,这个时候弄一个梨子炖冰糖就最适合不过了。梨子炖冰糖能够滋阴润肺,养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。雪梨银耳汤,具有滋阴润肺,养胃生津等作用。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间.经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺.有条件加贝母同炖更好.此外,梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状;高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻;肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴;雪梨加冰糖可制成雪梨饮,能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。1.不建议大家使用煮肉和炒菜锅来煮汤,最好备一口砂锅来煮汤和粥,因为煮肉菜的锅里残留的味道会破坏甜汤的口感和香味。2.梨子的品种比较多,我们所熟悉的有雪花梨和酥梨、皇冠梨等,但是比较适合煮汤的还是雪花梨比较好。3.一次未食用完的梨汤可以放在冰箱冷藏室里,第二天加热后食用即可。
材料:
雪花梨一个,冰糖40克,银耳70克,莲子30克,百合30克,,
雪梨冰糖银耳羹的做法的做法步骤:
步骤1,百合和莲子泡发。
步骤2,银耳泡发洗净。
步骤3,雪梨去皮切块。
步骤4,砂锅里加入清水和泡发的百合和莲子。
步骤5,在放入梨块和银耳,小火慢煲1个半小时。
步骤6,加入枸杞和冰糖继续煲30分钟就可以出锅了。
冰糖雪梨银耳羹(2)
食材明细:
主料::雪梨一只,
辅料::银耳两朵,红枣五只,冰糖适量,
冰糖雪梨银耳羹的做法步骤:
1.把雪梨削皮切成小块,银耳撕成小朵,红枣从中间切一刀,放进洗干净的砂锅中,加清水,没过食材
2.大火烧开转小火,炖至汤色微黄,用勺子舀起时汤汁有些粘稠,加冰糖熬至冰糖融化。
3.关火,粥成。那叫一个香滑软糯啊
雪梨冰糖银耳羹(2)
食材明细:
主料::雪花梨1个,银耳适量,百合适量,莲子适量,
辅料::冰糖适量,枸杞适量,
雪梨冰糖银耳羹的做法步骤:
1.百合和莲子泡发。
2.银耳泡发洗净。
3.雪梨去皮切块。
4.砂锅里加入清水和泡发的百合和莲子。
5.在放入梨块和银耳,小火慢煲1个半小时。
6.加入枸杞和冰糖继续煲30分钟就可以出锅了。
小贴士:
1.不建议大家使用煮肉和炒菜锅来煮汤,最好备一口砂锅来煮汤和粥,因为煮肉菜的锅里残留的味道会破坏甜汤的口感和香味。
2.梨子的品种比较多,我们所熟悉的有雪花梨和酥梨、皇冠梨等,但是比较适合煮汤的还是雪花梨比较好。
3.一次未食用完的梨汤可以放在冰箱冷藏室里,第二天加热后食用即可。
止咳润肺的冰糖雪梨银耳羹
食材明细:
主料::雪梨1个,银耳(泡发)少许,枸杞10g,
辅料::冰糖适量,
止咳润肺的冰糖雪梨银耳羹的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.梨洗净去皮后切小块
3.将清洗过后的银耳、梨放进电炖盅炖芯中,加入适量水
4.往水箱中倒入水,放入炖芯盖上盖子,接通电源,按功能键选择“隔水炖”
5.3小时左右雪梨银耳汤炖好
6.枸杞和冰糖用清水冲洗过后,放入破壁机杯中
7.往破壁机杯中倒入炖好的雪梨银耳汤
8.破壁机接通电源,选择“果蔬”功能,按启动键
9.大约2分钟左右制作完成
小贴士:
1、食材比例根据自己口味随意搭配
2、雪梨、冰糖有润肺、去咳嗽功能,适合这个季节常喝
3、使用厨具:美的WBZSaid01MY电炖盅、美的WBL1021W破壁料理机
冰糖雪梨银耳
食材明细:
主料::雪梨适量,银耳适量,
辅料::冰糖适量,
冰糖雪梨银耳的做法步骤:
1.雪梨洗干净切块 银耳温水泡发
2.将发好的银耳和冰糖(小块的)以及切好的雪梨块搅拌好放入盆中 入蒸锅 开锅十分钟 若喜欢吃脆点的酒少蒸一会 如果爱吃软一点的梨肉就多蒸一会
3.这是蒸好的 润肺化痰
冰糖雪梨银耳的做法
材料:
雪梨一个,银耳一大朵,红枣,枸杞,冰糖,,
冰糖雪梨银耳的做法的做法步骤:
步骤1,(1)我这次是选择提前一个晚上泡好银耳,"先将银耳泡十五分钟洗净在剔去根部,在放入炖盅加开水泡一个晚上!(2)第二天在先炖两个,在将切好的梨放入,加适量冰糖,炖一个钟!(3)在放入红枣和枸杞炖半个钟
冰糖银耳雪梨
食材明细:
主料::红枣适量,银耳2朵,雪梨2个,
辅料::冰糖适量,
冰糖银耳雪梨的做法步骤:
1.原料图
2.将银耳泡发
3.将雪梨切块,红枣洗净放入砂锅中,加入银耳和淹没食材的水,大火煮开后转小火炖约40分钟后加入冰糖再炖20分钟即可
4.成品图
冰糖雪梨银耳羹~滋阴润肺甜品的做法
秋天快到了,气候干燥,所以要多喝水补充。作为女士喝一些冰糖雪梨银耳汤不仅补水还能养颜排毒。我非常喜欢,尤其是凉了后喝到口中甜在心中。冰糖银耳炖雪梨总体性凉,银耳与雪梨可滋阴润肺,而冰糖为凉性,可宣发银耳与雪梨的效用,起到了点睛之功。冰糖银耳炖雪梨可解决因肺热导致的咳嗽、痰多或干咳、哮喘、鼻塞、喷嚏等问题。保健效果极佳。并且较为柔和,不容易伤身。不过阳虚内寒者还是不要服用为好。
材料:
雪梨1个,银耳半个,枸杞少许,冰糖适量,
冰糖雪梨银耳羹~滋阴润肺甜品的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料。
步骤2,银耳泡发后洗净,去掉根部,撕成小块。
步骤3,锅内放入适量的水,同时放入银耳,大火烧开。
步骤4,雪梨削皮切成小块,放到锅内,改小火炖1个半小时。
步骤5,加入冰糖和枸杞,十分钟后炖至冰糖融化即可。
步骤6,滋阴润肺止咳祛痰平民保健品做好啦!!
银耳冰糖雪梨
食材明细:
主料::雪梨1个,银耳250克,冰糖3勺,
辅料::枸杞0.4克,红枣2个,
银耳冰糖雪梨的做法步骤:
1.请JJ帮我买叻新鲜的银耳,萌萌的,非常漂亮!拿在手上还有股茉莉的清香,但家猪闻不惯,说臭!
2.用温水大概泡15分钟左右,发起来就拿出来叻。
3.雪梨去核切块,红枣切丁,冰糖少许,枸杞少许。
4.将食材全部放入电压力锅,调至炖汤模式,就不用管叻。最后在准备起锅时放入枸杞后在煮一会就可以起锅叻。
5.盛起来放在茶几上全家都闻到一股清香,家猪也觉得非常香。
6.吃起来口感糯糯的,很舒服,希望家猪快点好起来!麻吉们可以试做噢,非常简单!
【雪梨银耳羹】的做法
秋季多干燥,正是要养肺润肺的时分,而白色食物正是润肺的好食材。很简单,举手之劳,就可以给家人带来一份滋润的感觉。
材料:
雪梨一粒,银耳,冰糖,,
【雪梨银耳羹】的做法的做法步骤:
步骤1,银耳用温水泡发,然后剪蒂撕成小朵
步骤2,梨子去皮去核切小块
步骤3,将处理好的食材放入电压力锅中,加入适量的清水,按“蹄筋”键煮开,想要熬成粘稠状态的可以再次按“蹄筋”键,我这个就是熬2次的成品,非常的润滑
步骤4,煮好后趁热撒少许的冰糖搅拌化开即可食用
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