俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材,美食文化才有根,哪些食材让你感兴趣?为满足你的需求,小编特地编辑了“玫瑰银耳羹的做法”,请在阅读后,可以继续收藏本页!
玫瑰的成熟鲜果中,含有大量的维生素A、B、C,还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg,有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等,其中蛋白质含量8.5%,脂肪4.7%,可溶性糖1.2%,碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素,其中含葡萄糖18.33%~23.66%,含淀粉21.75%~22.63%,且含有丰富的氨基酸,其氨基酸总量高达10.9%。玫瑰花是一种珍贵的药材,味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显著疗效。银耳同其他“山珍”一样,不仅是席上的珍品,而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。银耳中含有一种重要的有机磷,具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。
材料:
银耳1/2朵,玫瑰花酱2勺,
玫瑰银耳羹的做法的做法步骤:
步骤1,银耳提前泡发好
步骤2,摘成小朵放入锅中
步骤3,加适量清水,炖煮40-60分钟
步骤4,炖煮至银耳软糯出胶
步骤5,煮好的银耳装入碗中,加入玫瑰花酱拌匀即可食用
步骤6,成品
步骤7,成品
97Msw.com相关知识
茉莉玫瑰银耳羹
食材明细:
主料::茉莉10 克,银耳10 克,
辅料::玫瑰10 余粒,枸杞子适量,
配料::黄冰糖40 克,
茉莉玫瑰银耳羹的做法步骤:
1.准备好茉莉花、玫瑰花、银耳、冰糖。
2.银耳提前泡发。
3.玫瑰花、茉莉花用冷水浸泡,洗净杂质。
4.银耳洗净,倒入饭煲,加入适量冷水,调至煮饭档,煮开后,再熬煮30分钟。
5.倒入茉莉花和玫瑰花。
6.加入黄冰糖,煮5分钟。
7.加入枸杞子。
8.煮好的茉莉玫瑰银耳羹盛入碗中,温热食用。
小贴士:
1、怀孕者不宜食用玫瑰花。
2、便秘者不要食用茉莉花。
蜜桃玫瑰银耳羹
食材明细:
主料::银耳半朵,水蜜桃1个,玫瑰花15颗,枸杞适量,
辅料::冰糖适量,
蜜桃玫瑰银耳羹的做法步骤:
1.准备好所有食材,桃子因为大了些,我只用了一个!
2.银耳把底部黄黄的蒂切除干净,撕成小朵洗净!蜜桃切块!玫瑰花和枸杞洗净备用!
3.银耳先下锅,放适量水,开火,上气后转小火压十分钟!
4.压好银耳后先放蜜桃煮5分钟!
5.再放枸杞和玫瑰花煮5分钟!
6.煮好了!成品!
7.近照来一张!
小贴士:
银耳炖了以后最好当天吃完!超过8小时的银耳容易产生亚硝酸盐,对身体不利!
玫瑰银耳莲子羹
食材明细:
主料::银耳适量,莲子适量,百合适量,
辅料::冰糖适量,玫瑰酱适量,
玫瑰银耳莲子羹的做法步骤:
1.看看原料吧
2.银耳在水中泡法。
3.莲子百合也在水中泡发。
4.泡好的银耳掰成小朵放锅里。
5.锅里加水,放入泡好的莲子煮制。
6.大火煮开后,改小火熬制。
7.熬至银耳的胶质充分黏稠时,加入泡好的百合和冰糖。
8.再熬制一会儿,等冰糖融化加入玫瑰酱即可。
9.看看成品吧
蜜桃玫瑰银耳养颜羹的做法
天气逐渐凉爽干燥,饮食上宜以养阴润燥为主。现在正是水蜜桃大量上市的季节,新鲜,水份也多,这时候吃正合适。水蜜桃有美肤,润肺的作用。银耳有丰富的胶原蛋白,也有很好的美容效果。这款养颜的蜜桃玫瑰银耳羹,非常应季,做法也简单。蜜桃的甜蜜和玫瑰的芳香很搭哦!
材料:
水蜜桃1个,银耳1个,玫瑰花10朵,枸杞8克,黄冰糖80克,清水适量,
蜜桃玫瑰银耳养颜羹的做法的做法步骤:
步骤1,准备好需要的食材。
步骤2,银耳提前泡软,底部黄黄的蒂切掉,其余的撕成小朵,尽量小一些,这样更容易出胶。
步骤3,银耳放入锅中,加入适量清水,烧开后转小火,煮到银耳出胶质(我煲了45分钟)。
步骤4,水蜜桃去皮切小块,核丢弃。
步骤5,切好的水蜜桃,枸杞和冰糖一起放入锅里,盖好,煮至桃肉变软。
步骤6,枸杞,玫瑰花一起倒入锅中,再煮2分钟左右即可。
步骤7,出锅了,成品图来一张。
玫瑰茄银耳莲子羹
食材明细:
主料::玫瑰茄适量,莲子适量,百合适量,枸杞适量,
辅料::冰糖适量,
玫瑰茄银耳莲子羹的做法步骤:
1.所有原料。
2.把银耳莲子百合枸杞用水浸泡2小时。
3.用开水泡开玫瑰茄。
4.把泡好的银耳等控干水分。
5.把控干水分的原料倒入高压锅。
6.加入冰糖。
7.把玫瑰茄和泡玫瑰茄的水,一同加入锅内。
8.大火烧开,转小火压至15分钟。
9.晾凉,放入冰箱冷藏。
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