任何可吃的东西,都可称之为食材,食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你感兴趣?为此,小编从网络上精心整理了《宝宝菜 胡萝卜香菇肉酱的做法》,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
我家大宝不吃胡萝卜,爱吃菇,这样把两者结合炒制肉酱,拌米饭拌面条很喜欢呢。
材料:
肥瘦猪肉300g,香菇6~7朵,胡萝卜1/3根,盐2g,生抽2勺,蚝油2勺,糖2g,胡椒粉0.5g,黄酒半勺,淀粉半勺,食用油适量,温水半碗,姜一小块,大葱半根,
宝宝菜 胡萝卜香菇肉酱的做法的做法步骤:
步骤1,将肉剁成肉末,香菇切小丁或末,姜切末,葱切葱花,胡萝卜切丁或末
步骤2,肉末放碗中,放半勺黃酒,少许胡椒粉,一勺生抽和蚝油,半勺淀粉,1g白糖拌匀腌制一会儿
步骤3,炒锅烧热,倒入适量食用油烧热,放入姜和葱末炒香
步骤4,放入腌好的肉末炒散变色
步骤5,放入香菇和胡萝卜小丁炒制3~5分钟
步骤6,调入盐,蚝油翻炒均勻,加半碗水中火焖煮至水份蒸发,肉酱变稠
步骤7,起锅前加入生抽和少许糖提鲜,翻炒均匀即可关火。
步骤8,盛入碗中便可
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宝宝爱吃~香菇牛肉酱的做法
材料:
牛里脊肉200g,香菇200g,小葱适量,鸡蛋1个,老姜适量,,
宝宝爱吃~香菇牛肉酱的做法的做法步骤:
步骤1,牛里脊肉用料理机打成肉泥,香菇切成小丁,姜切末,葱切花。
步骤2,香菇丁,鸡蛋,姜末加入肉泥中,再加盐,淀粉和水拌匀,顺时针搅打至上劲。这一步的水可以多加点,但是要一点一点的加,边加边搅拌,让牛肉喝饱水,炒出来才嫩。
步骤3,热锅凉油,下肉末翻炒至变白,关小火盖锅盖焖3分钟(因为是宝宝吃,可以多焖下)。
步骤4,开锅再翻炒下,加生抽上色,撒上葱花炒匀就可以了。
香菇牛肉酱 宝宝健康食谱的做法
随着宝宝月龄的增长,可以享受到的辅食花样越来越多,单单是白粥、白米饭已经满足不了他们挑剔的小嘴巴啦!作为宝宝健康的守护者,老妈子是绝对不会放任他偏食、挑食哒!宝宝食欲不好的时候,当妈的除了细心观察出牙或者其他不适之外,还要反思一下自己是不是在辅食制作的时候偷懒了!如果每天吃的都“差不多”,就不要怪宝宝不爱吃啦,边际效应递减这个定律放在哪都试用好嘛!最近辅食群有宝妈惆怅孩子不爱吃米饭了,我立马想到了超市里各式样的拌饭料,陪我渡过了多少个加班的日子!给宝宝自然要吃“妈妈牌”的,今天用了超级补铁的牛肉研制了一款宝宝版拌饭神器,好吃哭了!
材料:
牛里脊肉180g牛里脊肉180g,洋葱35g洋葱35g,胡萝卜35g胡萝卜35g,自制虾皮粉2g自制虾皮粉2g,香菇3朵香菇3朵,蒜1瓣蒜1瓣,淀粉适量淀粉适量,,
香菇牛肉酱 宝宝健康食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:牛里脊肉180g、洋葱35g、胡萝卜35g、自制虾皮粉2g、香菇3朵、蒜1瓣、淀粉适量、宝宝酱油少许烹饪时间:30分钟难度分析:初级
步骤2,胡萝卜去皮切小丁、洋葱切末,大蒜切末。
步骤3,牛里脊肉剁碎。Tips:牛肉一定要剁碎一些,这样便于宝宝咀嚼,如果太大块容易噎着宝宝。你还可以借助料理机打成泥!
步骤4,香菇切小丁。Tips:香菇含丰富的维生素,活性高,易被人体吸收,消化率竟然高达80%,香菇还含有大量谷氨酸和食物里罕见的伞菌氨酸,口味尤其鲜美。
步骤5,加入蒜末、虾皮粉、淀粉、宝宝酱油以及适量食用油,搅拌均匀。Tips:虾皮粉是我用料理机研磨出来的,宝宝的天然补钙佳品,一岁内的宝宝不能吃盐,用虾皮粉代替调料是再好不过了,家里有娃必备!
步骤6,热锅上油,倒入拌匀的牛肉翻炒,全程小火。
步骤7,变色后倒入洋葱丁、胡萝卜丁,炒至断生。
步骤8,倒入香菇丁,继续翻炒。
步骤9,加点热水。
步骤10,熬到黏稠即可。
步骤11,撰写制作步骤
步骤12,撒点白芝麻味道更好。
香菇烧胡萝卜的做法
简单快手的一锅焖,很家常的一道下饭菜,香菇鲜美,胡萝卜营养,一起炖煮互添味道,各有各的姿色,不会抢味还很美味。
材料:
胡萝卜1根,干香菇15朵,葱5克,酱油1汤匙,盐适量,,
香菇烧胡萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,干香菇提前泡发好
步骤2,胡萝卜洗净切成滚刀块,葱切葱花
步骤3,起锅热油,加入葱花炒出香味
步骤4,加入胡萝卜,煸炒一会
步骤5,加入少许清水,酱油,香菇,煮开后转小火将食材炖熟
步骤6,炖好加少许盐调味,稍加收汁,出锅撒葱花即可
步骤7,成品
步骤8,成品
胡萝卜香菇炖鸡的做法
天气越来越冷,不赶快往身上贴点膘,难以抵挡冬日的严寒啊~~香菇炖鸡,吃完身体暖烘烘的,快来试试吧~参与活动:#蔡澜的花花世界菜谱征集活动#
材料:
鸡半只,干香菇25g,胡萝卜1个,青椒1个,姜5g,蒜2瓣,生抽1汤匙,老抽1茶匙,料酒1茶匙,盐少许,
胡萝卜香菇炖鸡的做法的做法步骤:
步骤1,鸡洗净斩小块
步骤2,香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜、青椒切块,姜切片,蒜剥去外皮
步骤3,锅里热油,放入姜蒜爆香,倒入鸡块,大火翻炒
步骤4,炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色
步骤5,倒入清水,并放入香菇和胡萝卜,大火烧开,小火煲煮15-20分钟
步骤6,开大火收汁
步骤7,加入青椒,调入盐,一边翻炒一边收汁至浓稠即可
青菜香菇胡萝卜的做法
营养健康,美味。整道菜对身体很有益处喔
材料:
小青菜根据个人情况,胡萝卜,香菇,葱,姜,蒜适量,
青菜香菇胡萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,青菜洗净
步骤2,香菇提前浸泡
步骤3,热锅油,加葱姜蒜,先炒青菜,后加香菇,最后入胡萝卜,翻炒后,加水,不用太多,加调料
步骤4,出锅啦,好入味喔!
家常菜~香菇胡萝卜炒鸡丁的做法
鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,不但适于热炒、炖汤,冷食凉拌也是不错的选择。而鸡腿,是整只鸡中铁成分含量最多的一部分。它还含有钾硫酸氨基酸等营养成分,可弥补牛及猪肉的不足。
材料:
鸡腿一个,胡萝卜半个,香菇四朵,葱花两棵,蒜头三瓣,料酒少许,耗油适量,酱油少许,盐少许,淀粉少许,
家常菜~香菇胡萝卜炒鸡丁的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿冲洗干净,然后剔去骨头,再切成丁。
步骤2,在鸡丁里加入适量酱油、盐、淀粉、料酒,搅拌均匀后腌半个小时左右。
步骤3,香菇和胡萝卜也分别切丁备用。
步骤4,锅烧热后倒入适量油,下鸡丁和蒜蓉,翻炒片刻。
步骤5,然后放入胡萝卜丁,翻炒均匀。
步骤6,接着倒入香菇丁,翻炒均匀。
步骤7,然后加入适量开水和适量耗油,焖两分钟左右。
步骤8,出锅前放入葱花和一点点盐,翻炒均匀即可。
步骤9,成品图
步骤10,成品图
步骤11,成品图
步骤12,成品图
步骤13,成品图
宝宝胡萝卜粒粒面的做法
材料:
胡萝卜适量,面粉适量,金枪鱼俩片,油菜心一颗,
宝宝胡萝卜粒粒面的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜胡萝卜适量,洗净切成小块
步骤2,放入料理机加入适量凉白开打成果泥
步骤3,取出果泥过滤果汁,妈妈净手可以直接用手挤也可以。
步骤4,胡萝卜汁添加适量面粉就用筷子搅拌成絮状,揉成团,醒发十五分钟,在揉醒发十分钟,擀成薄饼,擀的过程中多铺面粉以防止粘到一起。
步骤5,擀好后叠起,竖着切成条状
步骤6,将切好的面条多撒面打散,捋顺切成小颗粒
步骤7,开水入锅,放入粒粒面、最后放入油菜碎、金枪鱼碎,滴俩滴核桃油出锅。
香菇肉酱的做法
最喜欢吃炸酱面,更喜欢香菇的味道,想着把它们混在一起肯定味道不错,就试着做了,果然味道很棒
材料:
肥肉200g,瘦肉200g,香菇10朵,海天黄豆酱500g,葱蒜,,
香菇肉酱的做法的做法步骤:
步骤1,首先把肥肉切小丁,瘦肉切小丁,香菇切丁,葱蒜切沫(我把瘦肉稍微剁了几下)
步骤2,把酱倒在小盆里,放点水,搅拌均匀
步骤3,锅里放油,下肥肉,煸炒到肥油出来成油渣,下葱蒜,出香味放瘦肉,炒到肉变色放香菇煸炒,差不多时候放酱,小火熬,酱越熬越香,因为酱本身很咸,所以我没放咸盐,咕嘟咕嘟可以出锅了,美美的酱~
步骤4,煮点面,放点黄瓜和豆芽还有香菇肉酱,就可以开吃了,因为怕做的不好,很多图片都没有怕,实在抱歉,但是挺简单的,大家肯定都可以做的非常棒
卷客卷饼:自制酱香菇胡萝卜肉酱!
食材明细:
主料::藤椒30g,干香菇40g,胡萝卜1/4根,精瘦肉精瘦肉,黄豆酱适量,
辅料::姜适量,核桃仁适量,芝麻适量,
卷客卷饼:自制酱香菇胡萝卜肉酱!的做法步骤:
1.提前一夜泡发干香菇
2.胡萝卜、精瘦肉切丁
3.姜蒜切碎
4.取一不粘锅,将藤椒炸出麻辣的香味,然后捞出,藤椒不需要。
5.用刚才的油,继续放入精瘦肉丁、香菇丁、胡萝卜丁继续煸。随后,放入黄豆酱、核桃仁。
6.快起锅时加入芝麻。迅速用油浇上一遍。
7.炒完待其放凉后,装瓶冷藏即可。
香菇胡萝卜煲仔饭
食材明细:
主料::香米适量,
辅料::胡萝卜适量,干香菇适量,鸡翅适量,
配料::姜适量,蒜适量,盐适量,葱适量,生抽适量,香麻油适量,胡椒粉适量,鸡精适量,十三香适量,淀粉适量,
香菇胡萝卜煲仔饭的做法步骤:
4.大约十分钟左右的时间,米饭中的水快收完了,此时加少许色拉油到米饭中拌匀
5.入腌制好的鸡翅,再把腌制时的汤汁慢慢倒入,再沿锅边淋少许色拉油,盖上锅盖继续焖,大约再焖五到十分钟左右(尝一下米熟了就好)关火,关火后不要急着打开锅盖让香味在锅里多焖一会
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