食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材,你对食材是怎么样看待的呢?以下为小编为你收集整理的【银耳雪梨汤】夏日必备的做法,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
材料:
银耳适量,梨1个,红枣适量,莲子适量,枸杞适量,红糖适量,
【银耳雪梨汤】夏日必备的做法的做法步骤:
步骤1,鲜活银耳1盒,昨天网上下的单今天就到了,打开来还真不错,并且非常新鲜,比干货泡发的要好很多。银耳直接入水,挖去银耳的根部并将银耳掰开,摘去银耳黄色的部分,清洗完毕,甩尽水分捞出备用。
步骤2,梨子一个,用刀划出一个圆圈,再用戳刀沿着圆圈深戳一遍,不想麻烦可直接切下,戳刀稍稍用力取下梨的上部,用小刀挖去梨核,再用小刀片去上部梨核。
步骤3,红枣、莲子各适量,清洗干净备用;枸杞、红糖各适量。
步骤4,梨子放入炖盅,梨子外部放入银耳和莲子,梨子内外都加入适量红枣,再加入适量的水,不要太满,蒸时水汽会增加水量,最后将梨盖盖上。蒸锅一次加够足量的水,放入炖盅盖上锅盖,大火烧开转小火蒸2.5小时。
步骤5,蒸2.5小时后打开锅盖,加适量红糖拔均,加入适量枸杞,大火再蒸15分钟,美味即成。
步骤6,成品图
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秋季必备——银耳雪梨
食材明细:
主料::银耳适量,雪梨2个,枸杞适量,
辅料::冰糖适量,
秋季必备——银耳雪梨的做法步骤:
1.银耳用冷水提前一夜泡发,第二天用水洗净后,去掉头,撕成一小朵一小朵
2.锅里放入足量的水,把银耳放入,大火煮开后,用小火慢慢炖到银耳变成透明的
3.. 雪梨去皮,去核,切成小块
4.把雪梨和枸杞,冰糖一起放入,继续小火炖,直到汤汁变得粘稠
夏日必备水果汤的做法
炎炎夏日回到家从冰箱里拿出自制水果汤真的太爽了,再也不会去外面买果汁了
材料:
柠檬1-2个,柚子1个,芒果2-3个,火龙果1个,橙子1个,百香果2个,甜瓜1个,菠萝1个,冰糖,,
夏日必备水果汤的做法的做法步骤:
步骤1,削柠檬皮和橙子皮,要很薄很薄,不能看到白色的,柠檬皮和橙子皮放进锅里大火煮,加冰糖,煮到冒大泡后马上关火,煮太久会苦。然后把皮捞出来
步骤2,把水晾凉,一定不能是热的。然后把柠檬汁挤进去
步骤3,把菠萝,芒果,甜瓜,火龙果,或者其它你喜欢吃的水果切小块。
步骤4,要单独说一下,柚子和橙子都要剥成小块,但是一定不能有白丝,而且不能有透明的膜。
步骤5,等水凉了之后把百香果和切好的水果放进去,放进冰箱里就完成了!
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