不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编花时间特意编辑了简单好滋味,椒香金针菇寻找最聪明的蒸菜达人的做法,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
做法简单而不失风味,超级快手菜,更健康、更鲜美!参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
新鲜金针菇适量,小米椒适量,小葱2根,蒸鱼豉油适量,蚝油适量,白糖少许,
简单好滋味,椒香金针菇寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,金针菇切掉根部,用水泡一泡
步骤2,清洗干净,沥干水分
步骤3,小米椒洗净,量的多少自己定,喜欢吃辣可以再多点,切碎备用
步骤4,沥干水的金针菇平铺在盘子里,把切好的小米椒放上去
步骤5,烧开一锅水,水开后放入金针菇,大火蒸5分钟
步骤6,蒸的时间洗两根小葱,切碎备用
步骤7,准备一个小碗,倒点蒸鱼豉油,一点蚝油,白糖少许,拌匀~
步骤8,五分钟后,金针菇蒸好,拿出来倒掉盘子里的水
步骤9,撒上葱花,倒上酱汁
步骤10,锅里烧油,油热后淋在葱花上,即可开吃~哈哈,快吧,十分钟左右搞定,好吃下饭,火辣辣
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柠香鳜鱼寻找最聪明的蒸菜达人的做法
一道柠香鳜鱼,口味酸辣,爽口开胃,给人带来食欲,无论是过节家宴还是请客,绝对让餐桌熠熠生辉~参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
鳜鱼一条,柠檬汁适量,柠檬片适量,鸡粉少许,红小米椒2只,青小米椒1只,
柠香鳜鱼寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,活杀的鳜鱼一条,去内脏洗净后,用盐料酒腌制10分钟
步骤2,然后将鳜鱼切下头和尾,切成片状,小米椒、青尖椒洗干净,分别切末待用
步骤3,鳜鱼片上蒸锅大火8分钟,取出滗干汤汁
步骤4,炒锅烧热,加橄榄油,放入姜末、青红椒末煸香
步骤5,然后加高汤,放青柠檬汁、盐、鸡分调味,勾芡后
步骤6,出锅淋在鳜鱼片之上。在每片鳜鱼上面,放柠檬片即可~
西施牡丹寻找最聪明的蒸菜达人的做法
蛏子别名西施,故取名:西施牡丹。蛏肉味道鲜美,营养丰富,有一定的药用作用!蛏肉甘,咸寒。金针菇氨基酸含量丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨基酸含量特别高,具有促进儿童智力发育的功能。金针菇既是美味食品,又是保健品。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
蛏子250g,金针菇200g,蒜头四小瓣,红辣椒一根,生姜少许,蚝油少许,蒸鱼豉油适量,鸡精少许,料酒少许,盐少许,食用油适量,,
西施牡丹寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,挑选新鲜还活着的蛏子,看它舌头伸出来吐泥沙就是活的,买回来后泡半天,加点海盐,在清洗过程中,在蛏子底部往上挤泥沙。
步骤2,蛏子洗干净,金针菇也要洗干净,切段,因为太长,怕家里老人孩子吞不下。
步骤3,锅里烧水,开水烫金针菇。
步骤4,金针菇捞起来放盘子里。加入少许盐和鸡精。
步骤5,蒜头,红辣椒,生姜一起剁碎成末。准备蒸鱼豉油和蚝油,鸡精。
步骤6,锅里下油,加入蒜末,辣椒末,生姜末,爆炒香味,加入少许蒸鱼豉油,蚝油,鸡精翻炒!
步骤7,锅里烧水,水开后,倒入蛏子,开水烫!
步骤8,用剪刀剪去一边壳,把蛏里面洗干净。摆在金针菇上面!
步骤9,下锅炒好的蒜末用小汤匙淋在上面。
步骤10,蒸锅水开后,放入食材,下锅蒸8分钟就可以了。起锅后,再涂点刚才炒好的蒜末,辣椒末,姜末。
步骤11,最后在加入一朵西红柿皮做的牡丹,我的西施牡丹就完成了,儿子说这菜很好吃!
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