不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国美食文化很重视食材,你对食材精通吗?小编收集并整理了“男厨木耳藕片炒肉防霾食谱的做法”,欢迎阅读,希望对你有帮助。
北京即是首都也是霾都,所以我们一周要吃好几顿木耳食补下。本次选用的是男厨的东北秋木耳和藕片、肉片等。木耳清肺毒,莲藕润肺,二者合炒对肺大有益处。
材料:
猪肉片100克,莲藕1节,男厨东北秋木耳30克,葱适量,姜适量,花椒面少许,玉米淀粉少许,水适量,尖椒1个,,
男厨木耳藕片炒肉防霾食谱的做法的做法步骤:
步骤1,秀秀男厨东北秋木耳高大上的外包装和内在高品质的干木耳,单片无根,肉质厚实鲜嫩,泡发即食,相当棒的木耳!
步骤2,准备材料
步骤3,锅内放油,葱姜和花椒面爆香
步骤4,加入肉片
步骤5,肉片变色后加入生抽翻炒
步骤6,加入藕片炒一分钟
步骤7,加入泡发的木耳炒至木耳在锅内发出劈劈啪啪的声音
步骤8,加入尖椒
步骤9,放盐炒熟
步骤10,水淀粉适量加入少许盐
步骤11,翻炒均匀即可
步骤12,最后和男厨合影留恋
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木耳炒香干防霾食谱的做法
现在雾霾天气严重,想健康营养,还要保持好身材,很多人犯愁着吃什么,吃素味,吃肉怕脂肪热量高。怎么办?其实家常菜就能解决。今天就来介绍一道简单的的家常菜,木耳炒香干,低热低脂,还防霾。木耳营养素含量及其丰富,尤其钙、铁等元素含铁最高,补铁效果也最好的食物。并且富含维生素维A,生素维B,维生素C和蛋白质且热量低,脂肪少。经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效。极适宜雾霾天气食用。香干是由豆腐制成的低脂美容纯天然食物,辣椒促进血液循环,少吃有美容减肥功效。
材料:
男厨东北秋木耳20克,香干300克,青辣椒50克,红辣椒1个,橄榄油5ml,生抽1ml,香醋1ml,盐4克,大葱30克,,
木耳炒香干防霾食谱的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:厨男东北秋木耳、香干、红辣椒、青辣椒;
步骤2,木耳用清水浸泡1小时,洗净,捞出沥干水;PS:木耳小,干净、非常好,不需要切
步骤3,热锅,倒入橄榄油,中火炒香干,炒出香味即可起锅;
步骤4,红、青辣椒爆炒五成熟;
步骤5,加入木耳炒熟;
步骤6,再加入炒好的香干;
步骤7,放盐、香醋、生抽、大葱炒均收汁即可。
木耳炒山药防霾食谱的做法
黑木耳富含木耳多糖,并含有维生素K,可抗凝血、抗血栓、降血脂,减少心血管病发生,是中老年的食疗佳品;黑木耳又被誉为“素中之王”为各种荤素食品中含铁量之最,多吃木耳可使人养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可预防治缺铁性贫血。
材料:
山药半根,柿子椒1根,黑木耳10几朵,红椒1个,盐1茶勺,油适量,
木耳炒山药防霾食谱的做法的做法步骤:
步骤1,本产品选用的是男厨的东北秋木耳,单片无根小碗耳,木耳泡发后肉质厚实,超级赞哦!
步骤2,将木耳提前泡发,乌黑发亮
步骤3,将青椒切滚刀,红椒切段
步骤4,山药去皮后洗干净切片,然后放入事先准备好的淡盐水中,防止氧化变色
步骤5,锅里倒入适量油烧热,放入葱花煸炒
步骤6,放入山药翻炒
步骤7,放入木耳和青红椒,加入适量盐继续翻炒至熟(木耳提前用开水焯烫一下),放少许鸡精提鲜,翻炒均匀
步骤8,装盘
凉拌木耳防霾食谱的做法
秋冬季节是雾霾的高发阶段,特别是在寒冷的冬季,出现的机率最高,更加严重。近期全国大范围的出现连续雾霾天气,空气污染严重,直接危害人们的身心健康。雾霾天气中的含有可吸入颗粒等物质,进入人体可能导致呼吸道感染现象。雾霾天气要着重预防呼吸道感染疾病的发生,给身体常排排毒。出门一定要带口罩,日常饮食要以清淡为主,吃一些能清肺排毒的食物。黑木耳具有清肠排毒的功效,雾霾天气多吃木耳有益健康。木耳的食法多样,给大家分享的这款凉拌木耳菜是一款极为普通的家常小菜,清爽适口,营养丰富。做法十分简单,大家都会做。不过相同的菜肴选用不同的食材和方法,其口感是完全不一样的。这次特别选用“男厨”东北秋木耳做的这道菜。凉拌用的木耳要选优质木耳,男厨的东北木耳品质好,单片无根,泡发即食,肉质厚实,口感爽弹,非常棒哦!
材料:
男厨东北秋木耳20克,红椒1个,香菜1棵,蒜3瓣,香醋1汤匙,凉拌酱油1汤匙,白糖1/2汤匙,鸡精少许,盐少许,香油少许,
凉拌木耳防霾食谱的做法的做法步骤:
步骤1,本次选用的是男厨的东北秋木耳,品质非常好。
步骤2,泡发前的秋木耳干净无杂质,耳面乌黑有光泽,耳背成灰白色。
步骤3,把木耳放冷水或者温水里泡发,尽量用冷水泡发。
步骤4,这款木耳泡发率非常高,20克泡发一大碗。泡发后的秋木耳成小碗状,乌黑发亮,肉质厚实,有弹性。把泡发好的木耳清洗干净。
步骤5,红椒切碎、蒜擦成蒜泥,香菜切小段备用。
步骤6,烧开水,把黑木耳焯熟,大概两分钟左右。
步骤7,木耳控干水分,放入切好的香菜和红辣椒拌匀。把蒜泥、酱油、盐、鸡精、香醋和白糖调成汁。
步骤8,喜欢吃香油可以加点淋到木耳上即可
步骤9,清爽适口的下饭菜!
步骤10,漂亮的小碗状,肉质厚实,口感爽弹!
木耳小炒防霾食谱的做法
黑木耳是一种营养丰富,可素可荤,同时具有养血美容,防治缺铁性贫血等药用功效的食用菌。成不规则耳形,口感细嫩,风味特殊,质地柔软,味道鲜美。感谢豆果和男厨提供的这次木耳试用机会,这次的东北秋木耳没有根蒂,泡发洗净后可以直接用来进行烹饪,木耳肥厚,吃起来口感相当好。因为木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而一定程度上能起到防霾作用。洋葱可以软化血管,搭配青红椒,不但色泽好看,也更加美味了。
材料:
黑木耳10g,洋葱150g,鸡蛋3个,青椒1个,红椒1个,盐少许,生抽少许,油适量,
木耳小炒防霾食谱的做法的做法步骤:
步骤1,收到的男厨东北秋木耳,包装精美,有特色
步骤2,打开有相关的书签和两小袋木耳
步骤3,取10g泡发
步骤4,泡发的时间把鸡蛋加盐打散
步骤5,洋葱洗净切碎条,青红椒切片
步骤6,泡发好的木耳很肥厚哦,没有根蒂,洗干净就可以直接烹饪
步骤7,把洗净的木耳焯水
步骤8,起油锅炒鸡蛋,滑散炒好后盛出备用
步骤9,重起油锅炒洋葱和辣椒,加少许盐调味
步骤10,翻炒片刻后加入焯过水的木耳一起翻炒,淋入少许生抽
步骤11,加入之前炒好的鸡蛋均匀即可出锅
步骤12,木耳肥厚,加上鸡蛋和洋葱的入味,吃起来口感超级赞
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