食材是美食味道最原始的来源,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?以下是小编精心收集整理的木耳肉末汤的做法,带给大家。欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
木耳具有强身,滋肾养胃,活血,降血脂等功效,无论是炒还是汤都非常好吃
材料:
木耳适量,肉末适量,蒜蓉适量,葱段适量,盐和鸡精调味,,
木耳肉末汤的做法的做法步骤:
步骤1,木耳提前浸泡,蒜蓉,和葱花备好
步骤2,肉末提前用盐,蚝油,鸡精,胡椒粉,玉米淀粉腌盐
步骤3,锅里加适量植物油,加入蒜蓉,葱花炒香
步骤4,木耳翻炒上油
步骤5,已上油的木耳
步骤6,加入适量肉末
步骤7,加入适量的水
步骤8,盖上锅盖大火煮开转文火煮30分钟
步骤9,煮好的汤加入适量盐和鸡精调味
步骤10,简单美味的木耳汤
步骤11,多吃木耳身体好^_^
97Msw.com相关知识
肉末木耳香菇拌面
食材明细:
主料::肉末200克,胡萝卜1个,木耳适量,香菇适量,葱一颗,姜一小块,面条适量,
辅料::醋5克,生抽10克,酱油3克,五香粉1克,油适量,盐适量,
肉末木耳香菇拌面的做法步骤:
1.准备好所需要的材料。
2.姜切末放入肉末中加醋、生抽、酱油、盐搅拌均匀。
3.泡发的木耳、香菇切末、胡萝卜切末。
4.锅中加入油烧热后,加入肉末。
5.翻炒至肉末松散出油。
6.依次加入香菇、胡萝卜、木耳翻炒均匀,再加入盐、五香粉翻炒均匀,在炒的过程中如果太干可以淋和适量的水,不要太多,只要锅里不干就可以了。
7.加入葱末翻炒翻炒均匀即可起锅。
8.料盛起来备用。
9.锅里加入水,下面条。
10.在条煮好后,盛起,盖上一层料即可。
小贴士:
1、家里其实可以常备一点肉未,分成一小份一小份冷冻起来,吃的时候取一份,包饺子、炒菜、用处很多。
木耳猪血汤的做法
材料:
猪血250克,木耳(水发)50克,盐2克,,
木耳猪血汤的做法的做法步骤:
步骤1,将猪血切块;
步骤2,木耳水发后撕成小块
步骤3,猪血与木耳同放锅中,加水,大火加热烧开;
步骤4,用微火炖到血块浮起;
步骤5,以盐调味即可。
黑木耳肉末青豆
食材明细:
主料::青豆适量,黑木耳适量,猪肉适量,
辅料::生抽适量,盐适量,
黑木耳肉末青豆的做法步骤:
1.泡发黑木耳。
2.青豆剥壳洗干净。
3.猪肉剁成沫。
4.锅中烧水,水开后放入青豆煮三分钟。
5.锅中放油,放入肉末煸炒变色。
6.放入一勺生抽翻炒几下。
7.放入黑木耳炒断生。
8.放入青豆翻炒几下放盐调味,关火。
9.成品。
猪肝木耳汤的做法
这道汤汁啊,具有补血益气,活血祛淤的功效。因汤内含极丰富的铁质和维他命C、钙和磷等矿物质,猪肝中的铁十分容易被人体吸收,跟木耳搭配为晨佳补血食疗品,尤其适合MM月经不调、经期腹痛等症状。
材料:
猪肝100g,干木耳10g,猪骨汤1500ml,香菜适量,鸡粉适量,食盐适量,
猪肝木耳汤的做法的做法步骤:
步骤1,食材:泡发好的木耳、香菜和猪肝。
步骤2,将猪肝洗净,浸泡3小时左右,期间不间断更换清水,然后用食盐揉洗一下,洗净,待用。
步骤3,预先煮好的猪骨汤,将猪骨捞起,留汤。
步骤4,将木耳和猪肝放入汤中。
步骤5,盖锅盖,大火煮至猪肝熟透。
步骤6,揭盖,放入适量的鸡粉。
步骤7,放入适量的食盐,拌匀。
步骤8,即可关火。
肉末冬瓜汤的做法
冬瓜:营养价值冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2、减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。3、清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。食用功效1、护肾:调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。2、清热化痰:有清热化痰,消肿利湿的作用。3、防癌抗癌:防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。4、润肤美容:冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
材料:
冬瓜200克,猪肉末80克,葱5克,姜5克,料酒1勺,白胡椒粉1茶匙,盐适量,,
肉末冬瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,冬瓜去皮去籽切片
步骤2,猪肉末备好
步骤3,葱切葱花、姜去皮切丝
步骤4,起锅热油,加入肉末炒至变色
步骤5,加入葱姜炒出香味
步骤6,加入冬瓜、料酒翻炒几下
步骤7,倒入适量清水,煮开后转小火将冬瓜煮软
步骤8,最后加盐和胡椒粉调味,拌匀即可
步骤9,成品
步骤10,成品
黑木耳鸡肝汤的做法
材料:
鸡肝3副,黑木耳几两,姜丝少许,葱花少许,虾头少许,橄榄油少许,
黑木耳鸡肝汤的做法的做法步骤:
步骤1,黑木耳提前二小时泡发,洗净备用;鸡肝洗净切斜刀片成厚片;姜切丝,葱切粒。
步骤2,取一锅水,放入黑木耳煮至熟,关火,倒入鸡肝,沸腾的汤水用余温就能把鸡肝烫熟,所以不要继续开火煮,否则就变成柴鸡肝了。
步骤3,加入爆好的虾油,撒上葱花,调入盐即可食用。
黑木耳鸡蛋蒸肉末
食材明细:
主料::黑木耳适量,肉末400克,鸡蛋一个,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐少许,鸡精少许,清水一勺,
黑木耳鸡蛋蒸肉末的做法步骤:
1.食材:黑木耳(已泡发)、肉末、鸡蛋
2.将已泡发的黑木耳清洗一下,捞出。
3.放在案板上切碎。
4.合入肉末中。
5.随后,加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.加少许盐。
8.加少许鸡精。
9.加一勺清水。
10.调味,拌匀。
11.接着,打入鸡蛋。
12.然后,在煮饭时放入电饭锅中。
13.盖上盖、插上电源、按下煮饭键、蒸熟。
14.最后,开盖、取出,就可以下饭饭去喽。
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