不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材文化是美食文化的一大构成,你记忆中最深的食材是什么?小编现在推荐你阅读一下香葱平菇的做法,更多相关内容请继续关注本网站。
爷爷买菜,只买了一大袋新鲜的平菇回来…
材料:
平菇250g,葱少许,蒜头少许,老抽适量,盐适量,植物油少许,
香葱平菇的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,热油锅,蒜头,葱,煸炒出香味,倒入7平菇,翻炒几下,加盐调味,最后放一小勺老抽,炒匀上色就ok啦。。色香味俱全
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醋香平菇
食材明细:
主料::平菇适量,
辅料::辣椒适量,洋葱适量,大蒜适量,姜粉适量,
配料::盐适量,醋适量,花椒粉适量,
醋香平菇的做法步骤:
1.平菇撕成瓣洗净挤干水分。
2.辣椒洗净切丝,洋葱切片,大蒜切片。
3.油烧热后放入大蒜、洋葱、辣椒爆香,倒入平菇。
4.翻炒食材,片刻后加入调味品:盐、花椒粉、姜粉,待快熟时加入少许醋翻炒一下。
5.出锅了,很香的醋味,O(∩_∩)O~
香辣平菇
食材明细:
主料::平菇适量,尖椒适量,豆瓣酱适量,大蒜适量,
辅料::鸡精适量,
香辣平菇的做法步骤:
1.备好材料
2.平菇撕开几瓣、淘水,大蒜拍碎,尖椒切小段。
3.锅烧干水,放油进锅。油七八熟时,放放大蒜、尖椒爆香后,放适量的豆瓣酱。
4.豆瓣酱爆香后,放平菇爆炒。翻炒几分钟,平菇会炒出水份。继续翻炒到水快干时,放适量的鸡精。盐不需要放,豆瓣酱比较咸。
5.水分炒干,即可上菜。
葱香白玉菇的做法
说起菇,我不说很喜欢吃。总是不喜欢它的味道,有一年家里自己种了一些鸡腿菇,从那以以后,我渐渐学会了吃菇,除了平菇以外都能慢慢接受。白玉菇别称白雪菇,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。葱香白玉菇这道菜很简单,煮一煮,拌一拌就很好吃。
材料:
白玉菇200g,生抽1勺,香油1勺,花椒油1小勺,葱适量,,
葱香白玉菇的做法的做法步骤:
步骤1,白玉菇洗干净,稍微大的白玉菇一个对半撕开。
步骤2,锅里放入适量的水,煮沸加入白玉菇煮熟透。捞出沥干摆盘。
步骤3,碗中加入生抽,香油,花椒油混合均匀,淋在白玉菇上面,撒上切好的葱就可以啦。
步骤4,简单又很好吃,这是一道老少皆宜的菜肴。
步骤5,葱香白玉菇
步骤6,葱香白玉菇
平菇炒蛋的做法
材料:
平菇,鸡蛋二枚,盐,味精,
平菇炒蛋的做法的做法步骤:
步骤1,炒平菇
步骤2,炒鸡蛋
步骤3,加入炒好的平菇
炒平菇的做法
从小到大都特别喜欢的一道菜,最爱把咸鲜的汁拌在米饭里吃掉。
材料:
平菇,肥瘦肉,葱,姜,淀粉,,
炒平菇的做法的做法步骤:
步骤1,平菇去根洗净,撕成小条。肥瘦肉洗净切片。葱姜切碎备用。
步骤2,炒锅烧热放油,姜末炒香。
步骤3,下肥瘦肉煸到变色,烹入酱油。
步骤4,平菇下锅翻炒出汤汁,加盐和味精。
步骤5,淀粉加水调匀加入锅内,继续翻炒到汤汁浓稠。
步骤6,洒入葱花翻匀,起锅装盘。
红烧平菇的做法
平菇是大家都比较喜欢吃的菌类,放在锅炒一下,软软鲜鲜,比鱼汤还鲜。平菇口感脆爽,有驱风散寒、舒筋活络的功效。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。平菇除了可以用来做汤,还可以用来炒着吃,味道也是超级棒的!这道红烧平菇简单鲜美,无需要太多调料,平菇提前焯水,可使其适当脱水,可除去一些细菌,也使得味道与口感更好。根据自家喜好,喜欢辣的可以加入一些辣椒酱,更是香辣鲜美了,有着吃肉的口感,配着米饭吃,超级下饭,没有食欲的,一次也能连续吃上两碗饭!
材料:
平菇1斤,蒜末10克,蚝油1勺,白糖1勺,
红烧平菇的做法的做法步骤:
步骤1,平菇用清水洗干净,撕成小朵
步骤2,锅烧水,把水烧开后,把平菇放入水中汆汤一下
步骤3,捞出攥干水份待用
步骤4,锅中放入油,放入蒜末、干辣椒小火煸出香味
步骤5,倒入烫好的蘑菇翻炒,加入蚝油、酱油、白糖、鸡粉调味,闷下即可出锅
步骤6,翻炒均匀即可出锅
步骤7,鲜嫩无比的口感,口水都要流下来了
步骤8,盘色香味俱全的蘑菇,口感绝佳,超水平发挥
步骤9,很开胃,味道实在非常的讨巧!推荐给各位,一个绝对镇得住场面的家常菜
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