中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,没有好食材,就没有好美食。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,相信你对食材并不陌生吧?为满足你的需求,小编特地编辑了“炝拌海带丝的做法”,希望能对你有所帮助,请收藏。
材料:
海带200克,青椒半个,洋葱半个,盐,生抽,花椒,醋,蒜末,
炝拌海带丝的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原料,海带提前浸泡好。
步骤2,洋葱和青椒切丝,泡冰水里面。
步骤3,海带切丝。
步骤4,锅中放水,水开后放入海带焯水。
步骤5,捞出,用凉水冲凉,淋干水分,放入碗中。
步骤6,放入盐、洋葱和青椒、蒜末。
步骤7,加入生抽、醋。
步骤8,锅中放油,油热后放入花椒爆香。
步骤9,捞出花椒不要,乘热倒入海带丝中,搅拌均匀即可。
97msw.Com扩展阅读
炝炒海带丝
炝炒海带丝是简单的家常菜,操作简单,富含微量元素碘制品。
材料:
主料:海带50克,,
辅料:大蒜适量,姜适量,蚝油适量,黑胡椒适量,生抽适量,食盐适量,
炝炒海带丝的做法步骤:
1. 海带泡发好洗净,煮5分钟捞起沥干。准备好大蒜生姜和小米椒。海带切丝,大蒜生姜切末,米椒切段。油锅烧热,小火爆香蒜末。
2. 放姜末和米椒,爆香。放海带丝,大火炒匀。放半勺盐。
3. 放一勺蚝油。放一勺生抽。放少许胡椒粉,一起炒匀即可。
拌海带丝
食材明细:
主料::海带适量,红椒适量,大蒜四瓣,香菜两颗,
辅料::油适量,盐适量,白糖一勺,老干妈一大勺,醋适量,
拌海带丝的做法步骤:
1.海带泡好洗净切丝
2.放锅里焯熟
3.捞起沥干水分调入盐醋生抽白糖和老干妈,洒上香菜
4.爆香大蒜和红椒
5.倒入一起拌均即可
6.喜欢辣的,红椒可以换成尖椒,老干妈也入锅和大蒜尖椒一起爆炒。
拌海带丝的做法
呵呵,发现最近上传的凉拌菜居多。冬日里的清爽吧。
材料:
海带适量,芝麻少许,蒜瓣2-3瓣,糖少许,醋少许,盐适量,味极鲜酱油适量,香油少许,
拌海带丝的做法的做法步骤:
步骤1,我用的是超市里买来的已泡发的新鲜海带,(若是干海带,则先不用洗,撕成几块放到碗里。在蒸锅里隔水蒸上20+分钟,这样处理的干海带容易熟烂)切成细细的丝哦,考验你的刀工哈
步骤2,锅里加入适量的水烧开后,倒入切好的海带丝,加一点点儿糖和醋再煮2-3分钟
步骤3,将焯好水的海带丝捞出滤除水分,加入少许盐,鸡精,糖,加入适量的味极鲜酱油,香油,以及捣好的蒜泥拌匀,撒上芝麻就好了
海带丝拌黄瓜
食材明细:
主料::泡发海带适量,黄瓜一根,蒜适量,红椒适量,
辅料::油适量,盐适量,醋适量,酱油适量,
海带丝拌黄瓜的做法步骤:
1.海带提前浸泡冲洗干净切丝
2.入开水锅中可能会焯水
3.盛出放入盆中,黄瓜蒜和红椒就绪
4.黄瓜切丝放入
5.放入红椒碎和蒜末,用热油淋入激香
6.加盐,醋,酱油搅拌匀即可
7.家常小菜,请您品鉴
8.成品图
小贴士:
现吃现拌,加醋后不易长时间放置!祝您愉快!
黄瓜拌海带丝
食材明细:
主料::黄瓜适量,海带丝适量,
辅料::大蒜适量,
配料::酱油适量,香油适量,盐适量,鸡精适量,
黄瓜拌海带丝的做法步骤:
1.准备材料.
2.黄瓜洗干净切成丝,海带丝洗干净.
3.黄瓜丝和海带丝放入盘中.
4.大蒜切碎.
5.到入盐,酱油,香油,鸡精,搅拌均匀调成汁备用.
6.将调好的调料汁到入海带丝里.
7.搅拌均匀即可.
蒜泥拌海带丝
食材明细:
主料::海带丝适量,香菜适量,小米椒2个,
辅料::蒜泥适量,盐适量,生抽适量,陈醋适量,香油适量,
蒜泥拌海带丝的做法步骤:
1.海带开水中绰烫,捞出过凉水。
2.适量盐,生抽,陈醋,香油调成料汁。
3.海带适量,开水绰烫捞出过凉水。
4.海带丝上放切好的小米椒粒和香菜碎。
5.调好的蒜汁浇上,拌匀盛碗。
6.成品。
7.成品。
麻拌海带丝
食材明细:
主料::海带丝适量,芝麻适量,
辅料::油适量,生抽适量,香醋适量,鸡精适量,麻油适量,糖适量,
麻拌海带丝的做法步骤:
1.准备现成的海带丝,这种市场上有卖的,洗净,在水里浸泡半个小时左右。因为这种海带丝是咸的,还比较咸。
2.把海带丝切成小段,稍长一些也可以,夹着吃的时候方便些哈。
3.锅里烧开水,放入焯烫一会,出锅晾凉。
4.芝麻少许,去杂质,淘洗干净,放入锅内,用小火慢慢炒,当炒至芝麻发香时,出锅晾凉。
5.晾凉的海带丝加入香醋。
6.加入生抽,糖。
7.加入芝麻、麻油,鸡精,拌匀即成。
8.成品展示。
小贴士:
记住不要加盐哦,否则,嘿嘿!
土豆拌海带丝的做法
土豆拌海带丝,鲜辣脆嫩,清凉爽口,含有丰富的碘、铁和维生素,帮助补充秋天体内流失的碘、铁、钙。
材料:
干海带丝50克,土豆1个,红椒1个,酱油5克,醋3克,盐3克,辣椒油3克,糖2克,
土豆拌海带丝的做法的做法步骤:
步骤1,红椒切丝,土豆洗净去皮后切成丝,放入沸水锅中焯熟
步骤2,干海带丝用水泡开洗净,放入沸水锅中焯熟
步骤3,酱油、醋、糖、盐和辣椒油放入碗内调成味汁
步骤4,土豆丝、红椒丝、海带丝放入碗中
步骤5,倒入调好汁的拌匀即成。
蛏子拌海带丝
食材明细:
主料::干海带丝30克,蛏子340克,
辅料::盐适量,酱油适量,芝麻油适量,
蛏子拌海带丝的做法步骤:
1.食材:干海带丝(已泡发清洗)、蛏子(已清洗焯熟)
2.将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。
3.将海带丝下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
4.晾凉。
5.接着,合入剥好的蛏子。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的酱油。
8.加适量的芝麻油。
9.调味拌匀即成。
甘蓝拌海带丝
食材明细:
主料::泡发海带适量,紫甘蓝适量,葱适量,蒜适量,
辅料::油适量,盐适量,醋适量,酱油适量,香油适量,
甘蓝拌海带丝的做法步骤:
1.海带提前浸泡一小时洗净
2.海带改刀后入开水锅焯水捞出,葱蒜甘蓝就绪
3.紫甘蓝切丝一同放入碗里
4.蒜捣成泥状,葱切丝放入
5.炒锅入油烧热淋入激香
6.加盐,醋,酱油,香油拌匀即可
7.腌制十分钟左右口感更佳
8.成品图
小贴士:
家常小菜,请您品鉴!祝您生活愉快!
食材大全《炝拌海带丝的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了粉丝拌海带丝专题,希望您能喜欢!