食材品类非常的丰富,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,你记忆中最深的食材是什么?以下是由小编为你整理的《海带鸡蛋汤单挑夏天的做法》,供你阅读参考,并请收藏本页面!
海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪、而粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。海带中还含有大量的甘露醇。禁忌人群:甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。
材料:
干海带半片,火腿肠1根,豆皮半张,面筋一块,蟹味菇一小把,西红柿一个,香菇2-3朵,鸡毛菜一小把,鸡蛋1-2个,食用油适量,高汤适量,淀粉水适量,黑胡椒粉适量,醋适量,盐适量,葱姜适量,
海带鸡蛋汤单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,干海带、豆皮泡发切丝、火腿肠切丝、面筋撕条
步骤2,香菇、西红柿切片,鸡毛菜、蟹味菇洗净
步骤3,热锅冷油,放入葱姜爆香,依次放入火腿肠、香菇、蟹味菇、海带丝、西红柿、豆皮翻炒一下,加适量的高汤或者清水,将面筋条状放入锅中煮开,倒入适量的淀粉,倒入打散的鸡蛋,放入鸡毛菜,加入盐、少量的醋、胡椒粉煮开,撒入香菜或者葱花即可
步骤4,营养美味
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海带鸡蛋汤
食材明细:
主料::海带50克,鸡蛋2个,
辅料::葱适量,
配料::油适量,盐适量,花椒粉适量,料酒适量,味精适量,
海带鸡蛋汤的做法步骤:
1.海带洗净切小条,葱切末
2.热锅热油,葱花爆香
3.放海带翻炒
4.加入适量的盐和花椒粉炒匀
5.倒入适量的清水
6.盖盖,大火烧开
7.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀
8.锅开后,转圈倒入蛋液
9.待蛋液凝固后再搅动加少许盐和味精调味即可盛出
自制炼乳单挑夏天的做法
炼乳浓缩的牛奶,不是经常用所以家里没有备,想吃了可以自己动手来熬点,很简单,而且没有添加剂,奶香味也很浓,比买的好吃,用来涂抹面包很不错哦
材料:
牛奶500克,白糖100克,
自制炼乳单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,牛奶和白糖倒入奶锅中,大火烧开
步骤2,要用硅胶刀搅拌,防止粘锅
步骤3,大火烧开之后转小火慢慢熬煮
步骤4,牛奶的水分开始蒸发
步骤5,越来越粘稠了,量也减去了三分之二
步骤6,熬到这个程度就可以了,关火,晾凉装瓶子
步骤7,味道很好,奶味很浓
鹅蛋羹单挑夏天的做法
营养价值鹅蛋中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素D、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素、铜元素等营养成分。1.鹅蛋中含有丰富的蛋白质,是建造和修复身体的重要原料,人体的发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质,食用鹅蛋有补充营养、强健身体的功效。2.鹅蛋中含有丰富的卵磷脂,对人的脑及神经组织的发育有重大作用,食用鹅蛋能够提高记忆力、预防老年痴呆。3.鹅蛋中含有维生素A成分,能够促进人体视紫红质的再生,能够维持正常的视觉功能,食用鹅蛋能够预防夜盲症和视力减退。4.鹅蛋中含有维生素B1、维生素B2,与皮肤健康密切相关,能够防治湿疹、帮助皮肤抵抗日光损害、促进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康。5.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用,对于儿童的生长发育有很好的帮助。
材料:
鹅蛋1个,酱油2毫升,盐2粒一点点,过滤网一个,凉白开半碗多点,,
鹅蛋羹单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,准备好鹅蛋一个
步骤2,洗净备用
步骤3,所需食材材料
步骤4,消毒过滤网先
步骤5,打散鸡蛋
步骤6,打散后搅拌
步骤7,搅拌好的
步骤8,加入半碗多凉白开继续搅拌
步骤9,搅拌好后过滤2遍
步骤10,过滤好后盖上保鲜膜牙签扎无数孔即可还要放2小粒白盐进去
步骤11,水烧开后再蒸哈
步骤12,水开后中火1800的火力16分钟即可
步骤13,我的是电磁炉做的。
步骤14,蒸好后马上开盖淋酱油乘出
步骤15,成品图。又嫩又滑的鹅蛋羹出锅。
步骤16,之前做的鹅蛋羹
步骤17,很鲜很嫩滑哦~宝贝爱吃.
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