不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材使食物有不同的功效。食材在美食文化中占据重要位置,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,在此,你不妨阅读一下海苔肉松培根芝士饭团的做法,欢迎阅读,希望你能喜欢!
以前在大悦城吃过一个类似的饭团,觉得很好吃,后来那家店关了再也吃不到了,于是凭着记忆自己复制了一下。几种食材搭配出不一样的美味,非常适合当作早餐,将海苔肉松融合到米饭中别有一番风味,芝士流心让饭团口感更丰富
材料:
煮熟的米饭300g,海苔肉松40g,培根2片,马苏里拉芝士碎适量,鸡蛋1个,酸奶一盒,每日坚果一包,,
海苔肉松培根芝士饭团的做法的做法步骤:
步骤1,培根切成小丁
步骤2,锅中放一点油,倒入培根碎,小火煎一下
步骤3,米饭中加入刚煎好的培根,放入海苔肉松
步骤4,戴上手套,用手将米饭和肉松培根拌匀
步骤5,分成四份揉圆,然后拿出一个中间挖个洞,放入适量芝士碎,然后包上封口,其他几个也是同样的方法
步骤6,用保鲜膜整形揉圆,保鲜膜也可以让饭团捏得更紧,不容易散开
步骤7,将包好的饭团在蛋液里滚一下,放点面包糠或者不放也可以
步骤8,锅中放入适量油,锅底的量即可
步骤9,然后将饭团一个个放进去,小火煎至金黄后即可捞出
步骤10,搭配一杯酸奶,撒上一把每日坚果,营养又美味的早餐就完成了,饭团趁热吃芝士还会拉丝
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芝士肉松饭团
食材明细:
主料::饭1碗,芝士片1片,
辅料::肉松适量,海苔1张,
芝士肉松饭团的做法步骤:
1.准备食材。
2.铺好好一张保鲜膜,取适量米饭放入平铺(饭随便选择,白饭,粗粮饭均可)。
3.放上少许肉松。
4.用保鲜膜协助包裹起来。
5.依次做好放入耐高温得容器备用。
6.然后将芝士片切成合适的大小放在顶部。
7.进烤箱烤制芝士微微融化取出。
8.海苔剪成小条放在顶部即可。
海苔肉松芝心饭团的做法
剩饭的华丽变身~金主爸爸奖励了好多芝士片,百变吃法~
材料:
米饭300克左右,海苔香松2勺,肉松2勺,百吉福芝士片3片,
海苔肉松芝心饭团的做法的做法步骤:
步骤1,食材合影,没有海苔香松可以把普通海苔剪碎,芝麻炒香,加点盐,拌在一起。
步骤2,把一大碗米饭,加2勺海苔香松、2勺肉松,一起放入不锈钢盆里,因为两种食材都有咸味所以不用加别的调味料了。
步骤3,用切拌的方式把三种食材混合均匀。
步骤4,取50克的拌饭,放在保鲜膜中间,整成饼状。
步骤5,把半片芝士片叠起,放在米饼中间。
步骤6,收起保鲜膜,把饭团裹圆。
步骤7,去掉保鲜膜,放入盘中。
步骤8,六个饭团依次包好。
步骤9,烤箱预热180度,把饭团入烤箱烤5分钟,芝士融化即可,也可以用微波炉叮一下。
步骤10,出炉后,再撒上一点海苔香松装饰一下。
步骤11,咬开饭团,香浓的芝士和海苔肉松拌饭的味道融合在一起,太美味啦~用马苏里拉奶酪的话还会有拉丝哦~
步骤12,成品
步骤13,成品
步骤14,今天的早餐~完美解决昨晚的剩饭,爸爸没回来吃饭没有提前说,剩了一大碗。
培根芝士饭团
食材明细:
主料::白饭适量,培根数片,奶酪数片,
辅料::芝麻适量,香油适量,
培根芝士饭团的做法步骤:
1.白饭煮熟后放入黑芝麻拌均匀。
2.放上香油,戴上一次性手套把饭团拌均匀。
3.饭团捏成适当大小的圆柱形状,捏好造型平铺摆放好。
4.培根平铺在垫子上。
5.芝士片对开切一开二,在培根上放上芝士片。
6.卷起后剪掉培根多余的部分。
7.卷成圆柱形状,放入已放好锡纸的烤盘里。
8.预热烤箱上下火180度,烘烤10分钟。
海苔芝士肉松卷的做法
前不久自己做了肉松,闲来无事逛微博的时候,刚好在王光光老师的微博里看到这款超可爱的肉松面包卷。于是迫不急的的想要做一下。稍微改动了一下,面包的方子依然来自最近超爱的金大旺老师的绵绵绵吐司。即使是直接法做出来的面包,依旧非常松软,搭配起肉松,完美!
材料:
高筋面粉(面团)150g,糖(面团)28g,酵母(面团)2g,奶粉(面团)8g,盐(面团)2g,鸡蛋(面团)20g,牛奶(面团)25g,炼乳(面团)10g,水(面团)45g,黄油(面团)21g,肉松(內馅)60g,海苔(內馅)2片,芝士片(內馅)1片,,
海苔芝士肉松卷的做法的做法步骤:
步骤1,除黄油外,将面团中的其它原材料按照底层液体,中层粉类,上层糖、盐和酵母的顺序放入厨师机搅拌桶中,开3档揉5分钟左右,揉至能拉出厚膜后加入软化好的黄油。
步骤2,加入黄油之后换3档揉15分钟左右,揉至扩展阶段,面团能拉出较薄的膜即可。
步骤3,面团团圆之后放入碗中,在室温下发酵。
步骤4,大概50分钟之后,面团发酵到两倍大,手指沾面粉戳一个洞,不回缩、不塌陷即表示发酵完成。
步骤5,发酵好的面团按压拍打排气,平均分成4个面团,将它们都滚圆之后盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤6,松弛好的面团压扁,用擀面杖擀成比半张海苔略大的长方形面片。
步骤7,面团表面薄薄刷一层水,放上半张海苔,接着上半部分摆上肉松,记得用手压一下,再撒上芝士碎。
步骤8,面片的下端记得用手指压扁拉长,这样待会好粘合。
步骤9,将面团由上往下卷起来。
步骤10,卷好的面团稍微整理一下造型,尽量大小一致。
步骤11,收口记得一定要捏紧哦,不然烤的时候回爆出来。
步骤12,将面团全部如此处理。
步骤13,.面团放到烤箱中,35℃发酵到两倍大,大概需要30分钟。
步骤14,.取出发酵好的面团,表面撒上白芝麻。
步骤15,将面团送入预热好的烤箱,中层,上下火175℃,烘烤18分钟。
步骤16,烤好的面团立即脱模,放在烤网上晾凉,切开之后就可以看到里面卷起来的海苔和肉松,超可爱。
海苔肉松饭团的做法
真的是好简单又好好吃,肉松、海苔简直是绝配,加一点点米醋和盐,吃出寿司的味道。
材料:
大米2杯,肉松适量,海苔粉适量,海苔丝适量,木鱼花适量,苹果醋2勺,盐1勺,,
海苔肉松饭团的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,米粗洗一下,浸泡十分钟
步骤3,用电饭煲把米饭蒸熟。
步骤4,放到大碗里。
步骤5,加入海苔粉、肉松、海带丝、盐和苹果醋(可用米醋代替)
步骤6,把所有的材料拌匀。
步骤7,用模具压出形状。
步骤8,撒上海苔粉,放一点海带丝和木鱼花即可。
步骤9,没有模具的直接用手团成圆圆的饭团就行。
步骤10,好看又好吃
步骤11,给米饭换种吃法。
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