食材指制作食物时所需要使用的原料,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,想必你对食材了解很多吧?小编陆续为大家整理了硬核菜谱制作人香肠芦笋炒饭的做法,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
今天又没买菜,一个人的午餐决定来个香肠芦笋炒饭!本来想做黄金粒粒饭的,不知道是蛋黄不够黄呢。还是米饭放多了?没有金黄金黄的色泽,但味道不错!
材料:
剩米饭1碗,鸡蛋2个,香肠(腊肠)1根,盐少许,油适量,芦笋3-5根,
硬核菜谱制作人香肠芦笋炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,香肠是妈妈做的,香辣香辣的,芦笋拿削皮刀去掉老筋
步骤2,米饭中打入蛋黄(也可以省略掉这个步骤),拌匀
步骤3,香肠芦笋切小丁
步骤4,料理锅中放少许油,下香肠丁翻炒
步骤5,炒出香味,微微出油的状态。
步骤6,把香肠用勺子拨到一边,倒入蛋清炒散
步骤7,倒入米饭翻炒2-3分钟
步骤8,下芦笋炒几十秒
步骤9,加点盐调味,也可以放点生抽
步骤10,炒匀就可以了!
步骤11,装碗开吃!
步骤12,很香很好吃哦!
97msw.Com扩展阅读
硬核菜谱制作人烤芦笋的做法
芦笋,是世界十大名菜之一,原产于地中海东岸及小亚细亚。其嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,还含有微量元素硒,被认为是一种高营养的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点,还有减肥的作用。喜欢吃芦笋,各种方法换着做,蚝油芦笋,蒜蓉芦笋黑胡椒烤芦笋,还有今天要介绍的黄油披萨草烤芦笋,绝对登得了大雅之堂,用黄油,胡椒粉,披萨草和盐烤的芦笋,不仅最大限度的保持了芦笋脆嫩的口感和营养价值,而且色香味俱全,最重要的是做法非常简单哦~
材料:
黄油15克,芦笋300克,披萨草5克,盐适量,胡椒粉3克,,
硬核菜谱制作人烤芦笋的做法的做法步骤:
步骤1,黄油隔水融化。
步骤2,加入披萨草和胡椒粉搅拌均匀备用好,
步骤3,芦笋清洗干净,
步骤4,切成两段,把根部老的部分削掉。
步骤5,锅里放入适量清水煮沸,把芦笋放进去焯一下水,大概一分钟左右。
步骤6,捞起沥干水分放入垫了油纸的烤盘上。
步骤7,用刷子把第二步中黄油和披萨草的混合物均匀涂抹在芦笋上。
步骤8,放入提前预热好的烤箱,中层上下火180烤十分钟左右即可。
步骤9,色香味俱全,做法超简单,快来试试吧!
硬核菜谱制作人香肠奶酪司康的做法
我个人是比较喜欢吃咸味的,所以觉得这份加了香肠奶酪的咸司康挺好吃,很香。
材料:
低筋面粉150克,黄油40克,细砂糖10克,盐1克,泡打粉5克,全蛋液20克,牛奶60克,萨拉米香肠50克,马苏里拉奶酪50克,香葱适量,
硬核菜谱制作人香肠奶酪司康的做法的做法步骤:
步骤1,备好所需材料
步骤2,黄油切小块,奶酪切丝,香葱切末
步骤3,香肠煎一下去油切粒,当然直接用也可以
步骤4,低筋面粉过筛,且与盐、糖、泡打粉混合拌均匀
步骤5,软化后的黄油加入到混合面粉中,用手搓成玉米粉状
步骤6,倒入蛋液和牛奶用刮刀拌匀即可,不要过度翻拌
步骤7,加入香肠粒、奶酪丝和葱粒,拌至均匀成团,盖上保鲜膜,静置松弛30分钟
步骤8,将面团压成2个圆形,不要压得太薄,再切成6份
步骤9,放在不粘烤盘上,在表面刷一层蛋液
步骤10,放入已经提前预热烤箱中层,180度烘烤23分钟左右
步骤11,实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定,到表面金黄就可以出炉啦
硬核菜谱制作人奶酪香肠吐司卷的做法
零失败快手早餐,不用早起就能吃上,奶香十足还爆浆,10分钟上桌。
材料:
新鲜肉肠2根,吐司4片,早餐奶酪4片,鸡蛋1个,
硬核菜谱制作人奶酪香肠吐司卷的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,新鲜肉肠2根,吐司4片,早餐奶酪4片,鸡蛋1个。
步骤2,因为是新鲜的肉肠,所以要先把香肠煮一下再包卷。
步骤31,个鸡蛋打入碗中,搅打散后备用。
步骤4,吐司切去四周的边,用擀面杖擀薄擀大些。
步骤5,把早餐奶酪铺在上面,再把鲜肉肠放在上面。
步骤6,从一端慢慢卷起,收边的地方抹上些蛋液,不易散开。
步骤7,把卷好吐司卷放入打好的鸡蛋液中滚上一卷,让吐司卷裹上蛋液。
步骤8,平底锅刷上一层油,,放入卷好的吐司卷,小火煎至呈金黄色就可以了。
步骤9,奶香味实足的吐司卷。
步骤10,咬一口还会爆浆,好过瘾。
硬核菜谱制作人宝宝香肠鸡蛋饼的做法
特别健康快手的一道菜,可做早餐也可做正餐,用了纯肉无添加的儿童香肠,颜值与美味并存,瞬间俘获小宝们的心和胃。
材料:
面粉50克,儿童纯肉肠一根,鸡蛋2个,水适量,油少许,马苏里拉芝士碎20克,玉米粒10克,黄瓜一段儿,南瓜一块儿,盐1茶匙,
硬核菜谱制作人宝宝香肠鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,面粉加适量水搅拌均匀,搅拌成细腻的面糊。
步骤2,打入鸡蛋加盐再次搅拌均匀。
步骤3,加入玉米粒和马苏里拉芝士碎拌匀。
步骤4,儿童纯肉肠和黄瓜南瓜切片,南瓜用模具压出花形。
步骤5,平底不粘锅倒入少许油,烧热后倒入鸡蛋面糊晃动均匀。
步骤6,蛋液稍凝固时摆上香肠片、黄瓜片、南瓜派。
步骤7,盖盖儿小火焖至鸡蛋全熟后关火盛出。
步骤8,尝一块儿,好吃的拉丝。
步骤9,成品1
步骤10,成品2
步骤11,成品3
硬核菜谱制作人烤素鸡的做法
素鸡是一种传统豆制食品,广泛分布中国中部和南方。以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,此品为中国中部、南方的家常素菜。参与活动:#硬核菜谱制作人#
材料:
素鸡两条,柱侯酱一大勺,蚝油一勺,玉米油一勺,清水一勺,白芝麻少许,竹签数根,,
硬核菜谱制作人烤素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,素鸡清洗一下切片(厚度大概五毫米左右)。
步骤2,用竹签串起来(不用竹签也可以)。
步骤3,将蚝油柱侯酱加少许水化开拌匀成酱汁。
步骤4,先在素鸡上两面刷一层薄薄的玉米油(或者可以直接把油倒入酱汁中拌匀)再两面刷上酱汁。
步骤5,放入预热好的烤箱内,中层上下火180度烤十分钟。
步骤6,取出再刷一层酱汁,撒上少许白芝麻,再进烤箱烤十分钟即可。
步骤7,口感咸鲜,软中有韧,味美醇香。
感谢您阅读“97美食网”的《硬核菜谱制作人香肠芦笋炒饭的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了台式香肠炒饭专题,希望您能喜欢!