食材是组成各种美食的基本原料的统称,不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基,你对食材感兴趣吗?也许以下内容“清爽快手菜:西葫芦炒肉片的做法”合你胃口!仅供参考,欢迎大家阅读。
分享一道适合上班一族,快手简单、营养健康又好吃的菜:西葫芦炒肉片~
材料:
西葫芦1根,瘦肉100g,盐、油适量,酱油、生粉少许,蒜头几瓣,,
清爽快手菜:西葫芦炒肉片的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。西葫芦洗净切片。蒜头切碎~
步骤2,瘦肉(最好是雪花肉)切片用盐、酱油、油、生粉拌勻腌10分钟~
步骤3,起油锅,锅热下油。油热放瘦肉炒至八分熟,捞起备用~
步骤4,锅里放少許油,将蒜蓉爆香~
步骤5,放西葫芦煸炒,放少许盐,加一点水,加盖30秒~
步骤6,放肉片翻炒,加盖20秒~
步骤7,快手兜匀,出锅~
步骤8,肉片嫩滑,西葫芦爽甜,太好下饭了~
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新手清爽快手菜-蓑衣黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜适量,辣椒3个,姜一片,辣椒粉适量,盐适量,
辅料::香菜一根,蒜2个,柠檬一个,鲜味生抽适量,
新手清爽快手菜-蓑衣黄瓜的做法步骤:
2.用两根竹筷将黄瓜卡在中间,固定住.
3.斜刀切黄瓜双面,就可以弯曲,若是直刀则如图的黄瓜是直的,打不开.
小贴士:
1.味道都可以根据自己的喜好来调整,我的做法味道会很清爽而已
肉片炒西葫芦
食材明细:
主料::西葫芦175克,熟猪肉95克,
辅料::郫县豆瓣酱适量,生抽适量,香醋适量,白糖适量,鸡精适量,
肉片炒西葫芦的做法步骤:
1.食材:西葫芦、熟猪肉
2.将西葫芦清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.将熟猪肉放在案板上切成片。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的西葫芦翻炒一下。
7.然后,加适量的清水。
8.翻炒翻炒。
9.最后,加适量的郫县豆瓣酱。
10.加适量的生抽。
11.加适量的香醋。
12.加适量的白糖。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀,即成。
15.出锅装盘。
西葫芦炒肉片的做法
够清单,最适合和荤菜一起吃了!
材料:
猪肉(带点肥的最好),西葫芦,红辣椒(本人超爱吃辣),盐,味精,料酒,
西葫芦炒肉片的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉切片,待用,青椒切片,红辣椒切丁,西葫芦切片,ok,开始炒!
步骤2,猪肉下锅,加点料酒,待熟后,加入西葫芦,青椒,红辣椒,拌炒几分钟,即可出锅了哦,快捷方便,很快就吃得上,值得注意的,西葫芦不要切的太薄,略带点厚度的,吃着才带着点脆!
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