食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的根在于食材,你对食材感兴趣吗?小编特地为你收集整理“瘦肉炒三丝的做法”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
材料:
瘦肉150克,芹菜2棵,香干3片,洋葱1/4个,盐适量,油适量,酱油适量,鸡精适量,淀粉少许,蒜1瓣,
瘦肉炒三丝的做法的做法步骤:
步骤1,材料;
步骤2,瘦肉切丝或切片,加少许油、盐、淀粉拌匀稍腌一会儿;
步骤3,洋葱切丝;香干切丝;
步骤4,芹菜切段;
步骤5,炒锅中加油烧热,放入香干煎炒一会儿;也可省略这一步~
步骤6,再热油锅,加入蒜末爆香;
步骤7,倒入肉丝炒至变色;
步骤8,加入香干、芹菜、洋葱炒匀;
步骤9,再加盐、酱油、鸡精调味,翻炒一会儿就可以了。
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竹笋炒三丝的做法
这道菜虽然没有放肉之类的荤菜,但豆腐干里也是含有很高的人体所需的蛋白质,其实营养也是非常好的,健康又美味啊,哈哈!低热量又营养啊,很适合现在办公室一族!整天做办公室,还大鱼大肉,加上不锻炼,身体自然营养过剩,这就是为什么现在很多人在单位体检时查出高血脂,脂肪肝啊等疾病,关键是没有根据自己的情况制定科学的饮食。有的人消耗大,自然动物蛋白可以多吃点,而如果你是个不常动的人,更要想办法把菜做的更健康,含饱和性脂肪的食物一定要少吃,蛋糕,动物内脏,黄油能不吃则不吃,不过奶酪是好东西啊。!
材料:
鲜竹笋,胡萝卜,青椒豆腐干,色拉油适量,水适量,盐适量,鸡精适量,,
竹笋炒三丝的做法的做法步骤:
步骤1,把竹笋剥去外衣后和胡萝卜,青椒,豆腐干一样都切成丝。
步骤2,热锅放入色拉油,然后先放入胡萝卜和笋丝煸炒。
步骤3,接下来放入青椒丝。
步骤4,接着马上放豆腐干丝。
步骤5,放入些许水煮开加入盐和鸡精调味就可以了!
素炒三丝的做法
很漂亮的颜色,很清爽的一道菜。喜欢吃素的赶紧做起来吧!
材料:
土豆1个,胡萝卜1个,尖椒1个,葱姜丝适量,盐1小勺,鸡精半小勺,醋1汤匙,食用油3汤匙,
素炒三丝的做法的做法步骤:
步骤1,土豆去皮清洗干净,尖椒和胡萝卜清洗干净备用。
步骤2,全部切成细丝,练刀功的时候来了。土豆丝切好后要用清水洗几遍。
步骤3,锅里倒入油,放入葱姜丝爆香后倒入切好的三丝炒。忘记拍照片了,三丝倒入之后加入盐和醋。最后加入鸡精调味即可。
步骤4,出锅,颜色很清爽吧!
步骤5,很简单的一道菜,素炒三丝。
瘦肉片炒三素
食材明细:
主料::新鲜香菇55克,青瓜1根,红椒45克,瘦肉片适量,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
瘦肉片炒三素的做法步骤:
1.食材:新鲜香菇(已清洗切片)。
2.青瓜(已清洗切片)、红椒(已去蒂去籽清洗切开)。
3.瘦肉片。
4.烧锅倒油烧热,下入瘦肉片,加点料酒翻炒翻炒至变色后,盛出。
5.接着,利用炒瘦肉片的油下入香菇、青瓜和红椒,加一些清水翻炒翻炒至断生。
6.然后,合入炒好的瘦肉片翻炒一下。
7.最后,加点盐、味精。
8.调味炒匀即成。
虾米炒三丝
食材明细:
主料::虾米适量,木耳适量,粉丝适量,黄瓜适量,蒜茸适量,姜茸适量,葱白适量,水适量,
辅料::油适量,盐适量,鸡粉适量,蚝油适量,糖适量,
虾米炒三丝的做法步骤:
1.各材料,粉丝泡软,木耳、虾米泡透,黄瓜切丝
2.木耳丝用沸水煮10分钟,捞起
3.热锅,下蒜、葱、姜、虾米爆出香味
4.下木耳丝与适量的水
5.下点盐、糖、鸡粉煮透
6.下粉丝继续煮
7.待粉丝稍透明后加入黄瓜丝与蚝油
8.大火翻炒均匀即可上碟
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