食材是组成各种美食的基本原料的统称,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材文化是美食文化的一大构成,想必你对食材很感兴趣吧?在此,你不妨阅读一下气血双补抗疲劳:参枣乌鸡汤的做法,请阅读,或许对你有所帮助!
昨天群里一位妹子说她最近:晕,然后没力气,手发抖.胸闷现在人天天都在忙,运动反到成了奢侈品。每天一大早就起床去赶公交车或地铁,在拥挤中被挤成各种表情。人的身体长期在一种疲惫而又奔波的状态下就很容易出现虚症,阳气也会受损。现在是早春正是需要养阳滋阴的时期,最好是能经常做做运动,不单是对心肺功和血液循环起到非常好的帮助,对肾气的不足起到加固的作用,从而达到肾气足而血气足,就不会再现,因气血不足引导发的亚健康症状。现在很多办公室一族天天对着电脑长时间的不活动,血气得不到运转,就会凝滞,带给我们身体的反应:面色苍白,唇色苍白,浑身无力,呼吸气短胸闷,胃口差,头昏眼花,心悸,失眠多梦,健忘脱发,手足麻木。不单是在外奔波的人,就算在家SOHO的人的毛病也都是“坐”出来的,一般在家里SOHO的朋友我都建议他们在工作之余在家安排一些运动:瑜伽类就很好。通常虚症的人是需要进补的,所以用党参就比人参更为合适,党参:具有补中益气、生津养血的效果,常用来辅助食疗说话有气无力、倦怠无神、气急喘促及食欲不振、血虚头晕、脸色苍白、面目浮肿、习惯性腹泻等症状。平时适量服用党参,能促进血行、红润脸色、温暖四肢、提神解劳、促进消化吸收、加强新陈代谢的作用。乌鸡的补益效果比白鸡肉好,尤其在调经养血、促进发育的功效更明显。一般炖补的药膳多可用乌鸡,它能滋养五脏、补益虚损、调理脾胃,强壮筋骨,活络血脉、调经理带。说到这肯定姐妹们都会觉得这是一道女人靓汤,非也非也,男性一样同喝,对肾脏大有补益哦~不解释,你懂的....
材料:
党参9g,红枣6枚,乌鸡腿1只,盐适量,清水约1500g,,
气血双补抗疲劳:参枣乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,药材用清水快速冲洗
步骤2,鸡腿切块入沸水中氽烫去血水
步骤3,锅内加入鸡块药材和清水大火烧开转小火煮约5分钟续入红枣一起小火煮约20分钟后
步骤4,最后加盐调味即可。
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补气血乌鸡汤
食材明细:
主料::乌鸡1200克,
辅料::桂圆适量,红枣适量,党参适量,北芪适量,
配料::姜适量,
补气血乌鸡汤的做法步骤:
1.备好乌鸡一只 党参 北芪 桂圆 莲子 红枣各适量。
2.党参北芪桂圆莲子用水浸泡后洗干净备用。
3.乌鸡洗干净斩大块备用。
4.把乌鸡和姜放入锅中,加入适量的水大火烧开。
5.水烧开后用勺子把表层白色浮沫撇去。
6.将乌鸡同汤一起转入砂锅,然后将浸泡好的材料放入砂锅中。
7.加盖用小火煲3小时后,加入少许盐调味即可。
8.一道美味滋补的乌鸡汤就完成了。
小贴士:
1,先用大火烧开鸡汤再转入砂锅,改小火慢烧,可以省时。
2,小火慢烧才不会烧坏砂锅。
血气双补八珍乌鸡汤
食材明细:
主料::八珍汤药材一人份,乌鸡一只,南枣一小把,桂圆一小把,杞子一小把,
辅料::盐少量,姜一块,
血气双补八珍乌鸡汤的做法步骤:
1.药材先用清水泡十五分钟,把南枣去核,连同桂圆,杞子,一起冲洗干净,捞起备用;姜用刀拍松,备用。
2.乌鸡汆水,把皮撕掉,内脏什么的收拾干净,沥水备用。
3.姜放两升的凉水里煲开,把准备好的材料放进去,大火煲二十分钟,转中小火煲一个半小时,关火。准备喝的时候大火煲开,下少量盐调味,继续煲十分钟就可以关火装碗里开吃了。
小贴士:
☞八珍汤是四物汤加四君子汤合成而来,是补气补血,双补的汤,一般女生都会要补的时候,但存在有个别女生体质不同,或许有的只需要补血,那四物汤就可以了,一般药材店都能买到,我就不上药材图了。当然,第一次最好还是先征询一下中医生,知道自己什么体质才好。
☞乌鸡我会去皮,因为油脂量特大啊!嫌麻烦而且不介意油脂的,可以不去的,会更香哦!
☞一般喝完进补的汤后几个小时要吸收,尽量不要出汗,夏天喝完,就尽量留在冷气地方咯。
☞这里我除了南枣和姜,我还加了桂圆和杞子,汤会更甜,更补,不喜欢的亲,可以只加枣和姜,红枣也行。
☞☞☞不建议孕妇,小孩和绝经后妇女饮用。有高血压的也不行!!
双菇乌鸡汤
食材明细:
主料::乌鸡半只,野生红菇适量,野生香菇适量,红枣适量,葱适量,枸杞适量,姜适量,
辅料::料酒适量,盐适量,水适量,
双菇乌鸡汤的做法步骤:
1.两种野生菇提前烫发,第一道水沉淀备用,加开水二次烫发,多清洗几遍。
2.乌鸡块入锅焯水,放姜葱料酒。
3.红枣,姜,葱,枸杞备用。
4.两种野生菇处理干净备用。
5.鸡块焯水捞出入煲内。
6.放入双菇加第一道沉淀后的水,特别鲜美。
7.再加入适量清水,放入红枣,姜片。
8.放入葱上火煮沸。
9.大火煮入转小火慢炖一小时。
10.出锅加盐调味即可,撒入枸杞。
11.美味滋补一碗汤,完美呈现。
12.成品图。
13.成品图。
小贴士:
煲汤的水需一次加足,请勿中途添加!祝您愉快。
花旗参乌鸡汤的做法
花旗参又叫西洋参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大,是为五加科植物西洋参参的根。具有滋阴补气、宁神益智、清热生津和降火消暑的双重功效。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干等作用。花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。乌鸡有10种氨基酸,是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
材料:
乌鸡1000克,瘦肉150克,花旗参15克,红枣30克,
花旗参乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,把所有材料准备好。
步骤2,红枣洗干净,去核。
步骤3,花旗参泡一下后切成片(花旗参片可省略此步骤)。
步骤4,瘦肉洗干净,切成小块。
步骤5,乌鸡洗干净,切成大块。
步骤6,放进煮开水的锅,大火煮一下,逼出污血。
步骤7,取出,用清水冲洗干净浮沫,并沥干水分备用。
步骤8,汤锅中注入适量清水,加入所有材料。
步骤9,插上电源,高火煮开后转中低火煮1.5小时。
步骤10,喝的时候,按个人口味调入适量盐。
夏季补汤乌鸡汤的做法
夏天进补人们总是害怕上火,其实只要在食材中加入去火的中药采就可以避免上火!夏天适当的补补可以更好的调理身体健康!增强免疫力,避免疾病的发生!学会照顾好自己吧!各位朋友!
材料:
乌鸡一只,大枣8颗,百合4颗,太子参,当回适量,葱,姜,蒜适量,桂圆5颗,盐2g,金银花少许,
夏季补汤乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,乌鸡要清洗干净,把它脖子和底下的肥油扔掉!
步骤2,处理好后用清水泡半个小时,再洗干净!
步骤3,凉水下锅,煮开,去掉血沫!
步骤4,捞出来,改刀切成块,放到温水中清洗干净!
步骤5,放入油炒姜,再放入葱蒜,乌鸡炒10分钟!
步骤6,将炒好的乌鸡盛出备用!
步骤7,砂锅中加入其他的食材,再放入乌鸡,加开水煮30分钟后加入金银花!再煮30分钟!
步骤8,美味的汤好了!快来尝尝吧!也可以加些泡好的黑豆进去!快好时加入盐调味!很香的!
补气血乌鸡汤米粉的做法
补气血补气血!单喝乌鸡汤真喝不下,就饭也吃不下,就配米粉,
材料:
乌鸡4分之1,米粉1个,红枣,参片,乌鸡白凤丸2个,,
补气血乌鸡汤米粉的做法的做法步骤:
步骤1,米粉一个人量,红枣,参自己随意放,我只是调味,不爱吃
步骤2,药店买小盒的乌鸡白凤丸,放1-2个,2个汤浓
步骤3,除了米粉,其他下锅煮,先大火在转小火,不用油,可以加点盐
步骤4,准备另一个锅,煮米粉
步骤5,捞起,水不要了
步骤6,煮好
步骤7,碗里装米粉再装乌鸡汤
步骤8,开始午餐
花旗参乌鸡汤(2)
食材明细:
主料::乌鸡1000克,瘦肉100克,花旗参15克,
辅料::红枣30克,
配料::盐适量,
花旗参乌鸡汤的做法步骤:
1.把所有材料准备好。
2.红枣洗干净,去核。
3.花旗参泡一下后切成片(花旗参片可省略此步骤)。
4.瘦肉洗干净,切成小块。
5.乌鸡洗干净,切成大块。
6.放进煮开水的锅,大火煮一下,逼出污血。
7.取出,用清水冲洗干净浮沫,并沥干水分备用。
8.汤锅中注入适量清水,加入所有材料,插上电源,高火煮开后转中低火煮1.5小时。
9.喝的时候,按个人口味调入适量盐。
小贴士:
1、乌鸡需要焯水后再煮。
2、煲汤的水要一次性加足,千万不要中途加水。
花旗参片乌鸡汤的做法
乌鸡又名竹丝鸡或乌骨鸡,从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。花旗参味甘微苦性凉,具有益气、养胃、生津功能,竹丝鸡味甘微温。能补益五脏,治脾胃虚弱,温精养血;配以为方则补而不燥,养血而不滋腻。春天天气忽冷忽热,很容易就会感冒,这个季节,我们应该多喝一些补而不燥,强身健体的汤水。这个花旗参煲乌鸡汤就是一个不错的选择。
材料:
乌鸡1只(约800克),红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须几条,生姜一块,盐,清水,
花旗参片乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,乌鸡洗干净后切去鸡头和PG:
步骤2,红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须几条:
步骤3,乌鸡斩成6块,生姜一块拍扁;
步骤4,把所有材料放进锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮1个半小时,放盐调味就可以啦。
花旗参煲乌鸡汤
食材明细:
主料::乌鸡一块,
辅料::猪筒骨一块,龙眼干适量,花旗参适量,枸杞适量,红枣适量,
配料::姜片适量,盐适量,
花旗参煲乌鸡汤的做法步骤:
1.乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。
2.龙眼肉,枸杞,花旗参,姜片用清水冲洗一遍备用。
3.烧一锅开水,把乌鸡和猪骨焯水,另外一边砂锅坐上水烧。
4.焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。
5.倒入冲洗干净的药材入砂锅内。
6.加入几颗阿胶红枣,盖上盖去煮,开锅后改小火40分钟左右。
7.出锅前加适量盐调味即可。
小贴士:
无需放味精了,我喜欢这种原汁原味的汤,也很浓很好喝了,放了猪骨味道更浓郁了~比只有乌鸡的汤更浓呢~
感谢您阅读“97美食网”的《气血双补抗疲劳:参枣乌鸡汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了乌鸡汤的做法专题,希望您能喜欢!