食材是组成各种美食的基本原料的统称,不同的食材使食物有不同的功效。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材精通吗?经过收集,小编整理了麻辣鸭胗鲜有赞 爱有伴的做法,为方便后续阅读,请你收藏本文。
麻辣鸭胗加多一小勺的家乐款鸡粉,真材实料,麻辣中带点鲜嫩又多汁参与活动:#鲜有赞爱有伴#
材料:
鸭胗半斤,辣椒酱(自制)1勺,花椒1小勺,干辣椒10个,生抽1勺,蚝油1勺,鸡粉1勺,盐1/4,姜1小块,,
麻辣鸭胗鲜有赞 爱有伴的做法的做法步骤:
步骤1,把鸭胗上的油都去掉,洗干净,肠子上的粘液用刀刮一刮
步骤2,所有切片
步骤3,加入3勺盐,抓一抓然后洗干净
步骤4,锅里坐水烧开倒入鸭胗焯一下水,大概30秒就可以关火,离炉,把水倒掉
步骤5,用冷水冲洗两次
步骤6,把生抽,蚝油先调好
步骤7,配料
步骤8,锅里坐油烧热下配料
步骤9,再把鸭胗倒入
步骤10,加人辣椒酱翻炒
步骤11,加入1小勺鸡粉翻炒
步骤12,加入盐翻炒
步骤13,加入调味汁,继续翻炒
步骤14,稍微收一下汁即可出锅
步骤15,成品图
步骤16,成品图
步骤17,成品图
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木须肉鲜有赞,爱有伴的做法
很荣幸得到家乐鸡粉的试用,感谢豆果和家乐。家乐鸡粉也一直是家中常用的调味料。腌肉炒菜都很适用,尤其腌肉,Q弹鲜香。
材料:
猪肉100g,小黄瓜2根,木耳适量,胡萝卜1小段,鸡蛋3个,姜1片,葱1段,酱油1汤匙,家乐鸡粉少许,盐适量,料酒(腌肉)少许,生抽(腌肉)1/2汤匙,淀粉(腌肉)1/2汤匙,家乐鸡粉(腌肉)1小勺,植物油(腌肉)1/2汤匙,,
木须肉鲜有赞,爱有伴的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉洗净切片。
步骤2,调入料酒、生抽、淀粉、家乐鸡粉和植物油,抓匀腌制20分钟左右。
步骤3,提前泡发好的木耳洗净撕小朵。锅中烧开水,加少许盐,倒入木耳焯水1分钟左右捞出备用。
步骤4,胡萝卜和黄瓜分别切片。
步骤5,葱切斜段,姜切丝。
步骤6,鸡蛋打入碗中打散。热锅热油,倒入蛋液,用筷子以打圈的方式将蛋液炒成鸡蛋块,即木须,装盘备用。
步骤7,热锅热油,倒入腌好的肉片翻炒至熟,颜色变白盛出备用。
步骤8,炒锅倒入适量植物油,爆香葱段和姜丝。下入胡萝卜片和木耳翻炒。
步骤9,放入黄瓜片和炒好的肉片,调入酱油、鸡粉和适量薄薄的水淀粉稍微炒一会儿。
步骤10,放入鸡蛋块,调入适量盐翻炒均匀即可出锅。
步骤11,家乐鸡粉腌制过的肉片Q弹鲜香。
步骤12,成品。
烤鸡排鲜有赞,爱有伴的做法
鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香,孩子们每次看见都要去吃。油炸食品毕竟不能吃多,在家里试试用烤箱烤鸡排,腌制好的鸡胸肉分别裹上淀粉、蛋液、面包糠,进烤箱烘烤,不需油炸,做出来的鸡排表皮香脆,内里鲜嫩,女儿原话说“好吃到飞起来了。。。”哈哈
材料:
鸡胸肉2块,油1勺,盐1小勺,黑胡椒粉1小勺,家乐鸡粉1小勺,蚝油1勺,淀粉100g,鸡蛋2个,面包糠100g,番茄酱1勺,
烤鸡排鲜有赞,爱有伴的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉清洗干净去掉肥油和筋膜
步骤2,将鸡胸肉横剖成薄厚均匀的两片
步骤3,用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁
步骤4,均匀的撒上细盐和黑胡椒粉
步骤5,撒适量鸡粉
步骤6,将鸡胸肉放入碗中,加入一勺蚝油
步骤7,揉捏均匀后放置两小时腌制入味
步骤8,将腌制好的鸡胸肉两面都裹上干淀粉
步骤9,然后放入盛有蛋液的盘中,两面裹上蛋液
步骤10,然后两面裹上面包糠,用手轻按,抖掉多余的面包糠
步骤11,将做好的鸡排放入烤盘中
步骤12,刷一层薄油
步骤13,放入预热好的烤箱,200度,20分钟
步骤14,烤好的鸡排取出切成小块,蘸番茄酱就可以吃啦
步骤15,撰写制作步骤
步骤16,撰写制作步骤
步骤17,撰写制作步骤
步骤18,撰写制作步骤
红烧冬瓜鲜有赞,爱有伴的做法
材料:
冬瓜1块,小葱2棵,干辣椒3个,盐适量,味极鲜2勺,蚝油1勺,家乐鸡粉1勺,,
红烧冬瓜鲜有赞,爱有伴的做法的做法步骤:
步骤1,准备冬瓜一块
步骤2,清洗干净,去皮,去瓤
步骤3,小葱2棵清洗干净,干辣椒冲洗干净
步骤4,小葱切碎
步骤5,干红辣椒切段
步骤6,冬瓜切小块或者切片都可以
步骤7,炒锅里倒入适量油烧热,放入小葱、干红辣椒爆香
步骤8,放入冬瓜块翻炒
步骤9,加入一勺蚝油
步骤10,加入2勺味极鲜
步骤11,加入适量盐,适量清水,中小火焖至冬瓜熟
步骤12,关火,放入1勺家乐鸡粉,翻炒均匀,装盘。
步骤13,成品图
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