中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材决定了美食文化的高度的深度,想必你对食材了解很多吧?在这里,你不妨读读午餐肉杂蔬焖饭舌尖美味 • 油你掌勺的做法,仅供参考,大家一起来看看吧。
杂蔬焖饭是我家餐桌上的常客。特别是在寒冷的冬季,制作方便快捷的焖饭更不可或缺了。荤素搭配,保证营养均衡吸收,加入金龙鱼花生油更是美味加分,大家快来试试吧~
材料:
土豆2个,胡萝卜1个,午餐肉3片,火腿1根,生抽适量,盐1适量,金龙鱼花生油适量,五香粉适量,米200g,,
午餐肉杂蔬焖饭舌尖美味 • 油你掌勺的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材。
步骤2,锅中加入金龙鱼花生油。
步骤3,油热煸炒土豆呈焦黄色。
步骤4,加入所有食材,调入五香粉、生抽、盐翻炒。
步骤5,米、水、菜一起放入电饭煲,按煮饭键即可。
步骤6,营养美味~
步骤7,好吃
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西芹香菇炒肉丝舌尖美味,油你掌勺的做法
好吃又营养可口的菜~
材料:
西芹150克,香菇3朵,瘦肉150克,金龙鱼特香花生油适量,海盐适量,生抽少许,
西芹香菇炒肉丝舌尖美味,油你掌勺的做法的做法步骤:
步骤1,食材一览,做这道菜要用锋利好用的厨刀,我用的是拓牌刀具,日本进口钢材,非常锋利好使,分享给大家。而且买的时候我其实首先被ta的美貌吸引,哈哈
步骤2,芹菜切段
步骤3,香菇切片
步骤4,瘦肉先切片
步骤5,再切丝
步骤6,花生油下锅
步骤7,肉丝下锅
步骤8,翻炒后断表面生,加蔬菜
步骤9,加海盐翻炒
步骤10,淋适量生抽,焖煮3分钟即可
步骤11,成品图
步骤122,
步骤133,
步骤144,
步骤15,我的拓牌刀具,颜值高,好用顺手
步骤16,拓牌银星系列刀具,多功能完美家用
步骤17,我收到时被商家细心的包装感动了,真的是细节处都做的极好!拓牌刀具,赞
自制美味午餐肉的做法
喜欢吃午餐肉,但是外购的添加剂太多,所以自己动手制作健康美味的午餐肉。参与活动:#别人家的宝宝吃什么?#
材料:
去皮里脊肉500克,鸡蛋1个,淀粉40克,面粉40克,糖15克,盐15克,植物油10克,生抽(如果想颜色浅一些,可不加)15克,红曲粉2克,水60克,小葱1颗,,
自制美味午餐肉的做法的做法步骤:
步骤1,先将猪肉剁成泥。
步骤2,葱和姜洗干净。
步骤3,将葱和姜放肉里一起剁成泥。
步骤4,放入容器中。
步骤5,加入所有调料。
步骤6,顺一个方向使劲搅拌,直到搅拌起劲。
步骤7,放入铺了保鲜膜的模具中。
步骤8,压实。
步骤9,放入蒸锅中,水开后大火转小火蒸40分即可。
步骤10,取出。
步骤11,放凉后切片即可。
步骤12,成品图。
午餐肉油葱粿的做法
油葱粿,又称九层炊,是台湾和福建地区常见的稻米食品,外观与萝卜糕有几分相似,但使用材料与制作方式皆略有不同,吃起来既有香气,又富有弹性,是当地非常受欢迎的点心。今天介绍的午餐肉油葱粿是从基础的油葱粿上延伸出来,制作方法稍有改变,添加了午餐肉在里面,既丰富了口感,味道又嫩糯芳香,值得一试!
材料:
王家渡午餐肉80g,葱油材料:,沙拉油100g,红葱头20g,胡萝卜20g,洋葱50g,葱50g,米糊材料:,粘米粉150g,红薯淀粉50g,细砂糖12g,盐6g,白胡椒粉1g,鸡粉5g,油葱酥(先下)15g,油葱酥(后下)10g,清水400ml,,
午餐肉油葱粿的做法的做法步骤:
步骤1,午餐肉切丁,红葱头切碎,胡萝卜、洋葱切丝,葱切段
步骤2,起锅,注入沙拉油,加入葱油材料,小火慢慢拌炒15分钟,关火后待冷却,捞起红葱头、胡萝卜丝、洋葱丝和葱段,即为葱油,备用
步骤3,将粘米粉、红薯淀粉、细砂糖、盐、白胡椒粉、鸡粉和清水混合均匀
步骤4,倒入平底锅中,小火加热
步骤5,不停搅拌到米糊呈浓稠且柔软的团状
步骤6,加入15g油葱酥和20g葱油拌匀,备用
步骤7,在模具内侧刷上一层葱油
步骤8,将10g油葱酥和午餐肉平均放入模具中底部
步骤9,将米糊倒入模具中,表面压平
步骤10,放入锅中,中火蒸30分钟至熟后取出,晾凉即可脱模
步骤11,嫩糯芳香的午餐肉油葱粿
步骤12,一不小心就爱上它了~
午餐肉的做法
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;具有补肾养血,滋阴润燥的功效,对于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚有很好的滋补作用,另外还可以利二便和止消渴,糖尿病属于消渴症,可适量吃一些瘦猪肉。鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。
材料:
猪里脊肉400克,鸡蛋1个,盐适量,料酒适量,水淀粉适量,葱姜末适量,
午餐肉的做法的做法步骤:
步骤1,将里脊肉用水冲洗干净,洗掉表面的油腻。除去连在肉上的筋和膜,否则不但不好切,吃起来口感也不佳。里脊肉切成肉丁,这样再剁肉蓉的时候会很轻松。把切好的肉丁,剁成肉蓉。
步骤2,把葱姜末倒在肉蓉上,接着剁。这样葱姜的味道可以更好的融入到肉蓉中。直到把葱姜末也剁碎就可以了,剁的越细越好。加入适量料酒,可以起到去腥提鲜的作用,把肉蓉拌匀。
步骤3,把水淀粉倒进去,搅拌均匀。加入水淀粉肉馅不会柴,无需再加水,加入水淀粉能更好的掌握稀稠度,容易上劲。加入1勺半的盐,大约5克左右,搅拌均匀。把蛋清加进肉馅,蛋黄留着备用。蛋清包裹在肉馅表面,吃起来口感滑嫩。
步骤4,用筷子朝着一个方向搅拌肉馅至上劲。准备一块纱布,用水湿一下,这样不容易粘肉馅;把肉馅倒在纱布上。用清水蘸湿手,将肉馅整形,用手压一下。清水蘸手,手上不容易粘肉馅。
步骤5,从纱布的一头开始包肉馅,肉蓉要压紧实,这样蒸出来的午餐肉内里紧实,肉不易散。将肉馅用纱布紧紧的包好。锅中水烧开,放篦子上,大火蒸25分钟,这个时候差不多九成熟了。
步骤6,把纱布揭开。用刷子将刚才留下的蛋黄,在午餐肉的表面均匀的刷上一层蛋液。盖上锅盖,蒸至蛋液凝固。涂一层蛋液,可以午餐肉的表面更有弹性,味道也更丰富,不喜欢吃蛋黄的可以不涂抹。将午餐肉翻面,继续涂抹蛋液,涂抹均匀后,继续蒸至蛋液凝固。取出,切片即可食用。
抗霾去尘,猪血韭菜汤舌尖美味.油你掌勺的做法
猪血看起来不太好吃,其实口感很嫩的,吃猪血可以去尘,最适合抗雾霾了,但必须选择新鲜无异味的猪血来做,配韭菜做汤,味道很好。
材料:
猪血1盒,韭菜一小把,姜1块,金龙鱼特香花生油适量,盐1勺,白胡椒粉少许,
抗霾去尘,猪血韭菜汤舌尖美味.油你掌勺的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜猪血用小刀划小块。
步骤2,韭菜洗干净切段。
步骤3,姜洗净拍散。
步骤4,水开后,把猪血放入焯1分钟,并撇去浮沫。
步骤5,猪血煮好捞出。
步骤6,另外煮开水,放入金龙鱼特香花生油提味。
步骤7,放入姜。
步骤8,水开后,放入韭菜。
步骤9,放入猪血。
步骤10,加盐。
步骤11,加白胡椒粉。煮2分钟出锅。
步骤12,猪血嫩嫩的,好吃。
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