食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,它决定了美食的本味。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,想必你对食材很感兴趣吧?经过搜索和整理,小编为大家呈上炖鹅的做法,相信你能从中找到需要的内容!
材料:
整鹅,大料:八角,桂皮,桂叶,花椒…,葱花,姜,酒,酱油,鸡精,菜籽油,白糖,盐,,
炖鹅的做法的做法步骤:
步骤1,这是成品
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竹荪炖鹅
食材明细:
主料::鹅0.5个,竹荪100克,
辅料::花椒1匙,枸杞1勺,薏仁1勺,莲子1勺,百合1勺,老姜0.5个,大蒜5个,
竹荪炖鹅的做法步骤:
1.鹅肉过水沥干与姜蒜放入砂锅
2.加水,花椒开始炖
3.竹荪用白醋和开始泡发洗净
4.竹荪准备好时鹅肉已经好了一半,很香了
5.然后放入其他辅料
6.一个小时后放入竹荪
7.再炖四十分钟就好了
鹅鹅鹅kitchenAid的美食故事的做法
材料:
澄面100g,生粉20g,白糖10g,开水适量,红曲米水(煮开)适量,黑芝麻适量,猪油3……5g,,
鹅鹅鹅kitchenAid的美食故事的做法的做法步骤:
步骤1,澄面、生粉、白糖倒入容器里搅拌均匀
步骤2,慢慢倒入刚刚烧开的水,一边倒开水一边用筷子搅拌
步骤3,趁热揉成团
步骤4,放入3…5g猪油揉
步骤5,揉至光滑
步骤6,搓成长条
步骤7,揪下一小块
步骤8,揉圆
步骤9,搓成椭圆形
步骤10,捏出尾巴
步骤11,牙签出开始捏出脖子
步骤12,用牙签压吃翅膀纹路
步骤13,红曲米泡水后烧开
步骤14,另取一碗倒入少许澄面及一点生粉………将烧开的红曲米水或胡萝卜泥倒入澄面及生粉里活好揉成团
步骤15,揉成团的红色面团
步骤16,用红色面团做出鹅的头部及嘴巴
步骤17,发挥自己的想象力随便捏吧
步骤18,鹅、鹅、鹅曲项向天歌,白毛浮绿水,红掌拨清波
步骤19,成品
步骤20,成品
大鹅炖冬瓜
冬天,很多人畏寒、气短、食欲不振,此时适量地补充一些富含营养的食物,可以有效地从根本上解决怕冷的问题。鹅肉性平,是怕冷的人的首选。因为鹅肉蛋白质含量虽然比鸡肉、牛肉、猪肉都要高,而脂肪和胆固醇的含量却很低,而且易于消化。配上去油腻的冬瓜,很不错滴!
做法:
温馨小贴士:鹅肉对提高免疫力以及御寒的能力,治疗和预防感冒、咳嗽等冬季常见病有很好的效果,尤其适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人食用。
【小编推荐】黄瓜冬瓜保护肝脏必吃12大蔬菜黄瓜冬瓜保护肝脏必吃12大蔬菜
为你介绍12种蔬菜,都是人们生活中常用,富含营养物质,对肝病病人大有裨益的,可常食用之。
蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多,下面列举部分,以备选用。
大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
荠菜:为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇:种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
木耳:有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合:性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
西红柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
家常炖大鹅
食材明细:
主料::鹅1只,土豆2个,大白菜适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
辅料::大酱适量,八角适量,糖适量,生抽适量,盐适量,花椒粉适量,
家常炖大鹅的做法步骤:
1.将鹅处理干净,炖成块。
2.葱姜蒜切好。
3.土豆去皮洗净切成块。
4.白菜洗净撕成块。
5.热锅凉油,放入葱姜蒜煸香。
6.放入鹅肉块翻炒。
7.炒至变色。
8.放入土豆和白菜。
9.放入大酱 生抽 白糖 花椒粉 八角后,加入开水没过食材,将调料翻炒均匀后,盖上锅盖。
10.大火烧开后,改小火慢炖至鹅肉熟烂后加入香菜和小葱花。
11.盛出即可。
小贴士:
还可以加入茄子 豆腐 粉条 等都特别好吃。我家的锅太小了,放不下那么多。
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