食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基,哪些食材让你感兴趣?小编经过搜集和处理,为你提供兔肉淮山杞子汤的做法,欢迎分享给你的朋友!
材料:
兔肉500克,淮山20克,枸杞子,生姜两片,盐少许,鸡精适量,
兔肉淮山杞子汤的做法的做法步骤:
步骤1,将兔肉切块,枸杞子与淮山冲洗干净;把兔肉在烧开的水内稍滚片刻捞出;
步骤2,将飞过水的兔肉和生姜、淮山、杞子一同放入加了清水的煲内;
步骤3,大火烧开,改小火煲一个小时以上;煲好后加入盐和鸡精调味即可。
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淮山杞子燕麦粥
食材明细:
主料::河南淮山适量,杞子适量,燕麦适量,大米适量,
辅料::盐适量,
淮山杞子燕麦粥的做法步骤:
1.大米及小麦提前浸泡2小时洗净沥干水,杞子洗净,淮山去皮洗净去皮切件用淡盐泡着备用
2.锅里放水煮沸后加入大米及燕麦中火煲30分钟
3.然后将淮山捞起沥干水放入煲,倒入杞子盖上煲盖中小火煲10分钟关火后再焗5分钟
4.最后加盐调味就可以了!(喜欢吃甜的就不加盐改放糖啰)
5.这碗粥真是很好吃耶!
淮杞羊腿汤
食材明细:
羊前腿肉700克,山药(干)20克,枸杞子20克,荸荠20克,桂圆肉20克,姜5克,盐3克
淮杞羊腿汤的做法步骤:
1. 将羊腿肉洗刮净,斩件。
2. 荸荠去皮洗净,切片。
3. 姜洗净,切片。
4. 煲内沸水,将羊腿肉、山药、枸杞子、桂圆肉、荸荠肉、姜放入,煲2小时半以上,羊肉够稔便可调味。
小贴士:
此汤具有补气健脾,祛除风湿的作用。羊前腿肉:羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
百合杞子炖兔肉
食材明细:
兔肉300克,百合40克,枸杞子30克,盐5克,味精2克,香油2克
百合杞子炖兔肉的做法步骤:
1. 将兔肉洗净切片;
2. 百合洗净,用清水漂一夜捞出;
3. 将百合、枸杞子及兔肉放入锅中;
4. 加清水,旺火烧开,小火炖至肉熟烂;
5. 加食盐、味精、香油后即成。
小贴士:
1. 滋阴养胃,消肿止痛,护肤美容;2. 适用于各种癌肿患者放射治疗并发症。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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