食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化,就没有美食文化,你对哪些食材情有独钟呢?有请阅读小编为你编辑的养生驴肉煲的做法,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
材料:
驴肉1000克,中药四物包1包,生姜100克,红枣(去核)10克,百威啤酒两听,,
养生驴肉煲的做法的做法步骤:
步骤1,生姜切片加食用油小火炒干
步骤2,驴肉洗净切大块控水,生姜炒干之后加入驴肉炒断生
步骤3,加入适量生抽
步骤4,加适量老抽调色
步骤5,加入四物包和去核红枣翻炒
步骤6,四物包
步骤7,四物我是老家买的现成包装的,没有的话可以自己去中药房配。
步骤8,加入啤酒
步骤9,大火烧开转小火焖至驴肉软烂再开大火收汁即可。
步骤10,喜欢甜一点的可以加点冰糖
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奶汁驴肉煲
食材明细:
驴肉400克,枸杞子3克,大葱10克,姜5克,八角3克,盐3克,味精2克,料酒10克,胡椒粉2克,香油10克
奶汁驴肉煲的做法步骤:
1. 驴肉和200克驴骨头用清水洗净。
2. 将洗净的驴肉放入大锅中,加葱、姜、大料煮至肉烂时捞出。骨头煮到汤白如奶时即成。
3. 驴肉切片,待用。
4. 将骨头汤倒入锅中,放入驴肉片烧开,加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油、枸杞即成。
小贴士:
此煲汤具有舒肝理气,养心安神的功效。适用于治疗忧愁不乐、喜悲欲哭、神志失调及更年期综合症。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
驴肉锅贴的做法
材料:
驴肉,面粉,食用油适量,葱少许,姜少许,盐适量,酱油少许,香油少许,味精少许,清水少许,饺子馅调料或者佐料大全少许,,
驴肉锅贴的做法的做法步骤:
步骤1,驴肉,葱,姜剁碎放入食用油,酱油,盐,味精,香油,饺子馅调料,少量清水搅拌均匀
步骤2,活好面醒半个小时,面要软不要硬
步骤3,醒好的面擀出饺子皮就可以开始包饺子了,我的饺子没封口
步骤4,将包好的饺子放入饼铛,饼铛上均匀涂抹上食用油,然后放入适量的水盖好盖子,大约十五分钟就可以出锅了。放入水后,先开大火等到水蒸发差不多时候转小火。
步骤5,出锅拉~
驴肉烧饼的做法
材料:
烧饼(咸味的)一个,熟驴肉一块,青椒或者是辣椒一个,老干妈一勺,
驴肉烧饼的做法的做法步骤:
步骤1,烧饼用小刀横着片开,最后要连着少许
步骤2,驴肉切小片,青椒切丁,将肉和青椒放盆中,加一勺老干妈拌匀,将拌好的肉加入烧饼中即可
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