食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材好,方能食得好!只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材了解很多吧?经过搜索和整理,小编为大家呈上芹蒜炒鸭肠的做法,欢迎你的品鉴!
很下饭的一道菜,准备吃2碗饭,有关减肥的那些事再说吧!
材料:
芹菜2条,大蒜2条,青\红\泡辣椒各2个,焯水鸭肠200g,油2勺,料酒1勺,盐适量,老抽1/2勺,辣椒酱1勺,,
芹蒜炒鸭肠的做法的做法步骤:
步骤1,鸭肠洗干净、切短些
步骤2,大蒜、生姜切小
步骤3,辣椒切小
步骤4,芹菜、大蒜洗干净后,叶子和梗分开切
步骤5,锅里放油,先炒辣椒、大蒜、生姜
步骤6,加入鸭肠、生姜、大蒜炒熟,
步骤7,加入料酒去腥
步骤8,再调味,放老抽、盐,炒匀
步骤9,喜欢重辣味的酌情加入辣椒酱炒匀
步骤10,最后放入芹菜+大蒜的叶子炒熟
步骤11,起锅,裝盘,开饭!
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大蒜炒鸭肠的做法
材料:
卤菜店买来拌鸭肠5元份,大蒜200g,葱花姜片少许,糖少许,
大蒜炒鸭肠的做法的做法步骤:
步骤1,比较简单就用了一步但我会详细说明。1.买来的鸭肠用凉水泡洗一遍,外面的凉菜都会有用味精,用凉水尽可能的多去除。洗净备用。2.摘好洗好的大蒜切3CM大小的段,叶子和梗子分开放。3.锅里放油5成热放葱花,焙香放入鸭肠,翻炒加糖(鸭肠本身就有味道,几乎可以不用加盐),3分钟后放入大蒜梗子,一分钟后放入叶子,叶子发软后就可以出锅了。4.一盘漂亮美味可口的大蒜炒鸭肠就好了可以动手了。
韭黄炒鸭肠的做法
材料:
鸭肠,韭黄,辣椒,味精,白糖,味大美,
韭黄炒鸭肠的做法的做法步骤:
步骤1,鸭肠洗净加花椒八角,葱姜卤熟备用
步骤2,韭黄,鸭肠切段,辣椒呛锅放入韭黄煸炒烹入味大美放鸭肠翻炒即可
青椒炒鸭肠的做法
偷师自老爸
材料:
卤鸭肠,青椒,葱,蒜,花椒粒,生抽,老抽,盐,味精,,
青椒炒鸭肠的做法的做法步骤:
步骤1,鸭肠切成段儿,葱切段,蒜切片,姜切丝,青椒切成丝段
步骤2,油烧热,不要太热,放入花椒粒爆一下,随后放入葱姜蒜爆香
步骤3,随后放入鸭肠,翻炒,加入少许盐,味精,生抽老抽,2分钟后加入青椒,翻炒至青椒微熟后,起锅!完成
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