食材在我们生活中随处可见,食材好,方能食得好!脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材的看法是怎么样的呢?下面是小编帮大家整理的鸭肠炒饭的做法,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
材料:
鸭肠适量,米饭一碗,胡萝卜2片,香菇一朵,
鸭肠炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,全部切丁
步骤2,锅里到油放入材料翻炒
步骤3,倒入米饭
步骤4,一品鲜酱油少许盐
步骤5,出锅
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鸭肠脆脆炒饭的做法
夏天来个炒饭最方便了,配上辣辣脆脆的鸭肠,又速度又好次!!!心情简直是美翻了!!
材料:
米饭1碗,鸭肠若干,鸡蛋2个,青椒少量,葱花少量,老干妈鸡油辣椒1勺,
鸭肠脆脆炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原料,鸭肠我买的两种,一种成条的,一种是带一块儿肉的整个的。我觉得这样混着比较好吃。还把早上剩的几块儿湖南腊肠也一起混着炒了。
步骤2,全部切好备用!准备下锅!
步骤3,先炒鸡蛋,趁这时间把鸡蛋弄碎!
步骤4,然后依次放葱花米饭进去,把米饭弄散,放鸭肠。如果有点粘锅可以稍微放点水,或者酱油,少放!!
步骤5,放秘诀!!一勺至两勺,不要太多,会咸,怕辣就少放,然后放盐或酱油调咸淡。
步骤6,翻炒均匀后,出锅!!!你还再等什么!馋吗?
步骤7,上图!!!
简单四步:鸭肠炒饭的做法
材料:
米饭,鸡蛋,鸭肠,黄瓜,胡萝卜,火腿,盐,,
简单四步:鸭肠炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,材料切丁备用。
步骤2,加热米饭。
步骤3,倒入蛋液,这样炒出的米饭才会是金黄色。
步骤4,倒入所有材料翻炒,根据个人口味加入盐。出锅即可
枣肠炒饭的做法
材料:
枣肠,茼蒿,米饭,葱,红色小米椒,盐,味精,酱油,水,,
枣肠炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,把肠切小丁小片都行,茼蒿切小段,葱切末,辣椒切段
步骤2,放少量油,烧热,加入肠,翻炒30秒,把肠扒拉边上就着锅里油下入葱花炒香后,加入茼蒿和辣椒先翻炒几下再与枣肠一起炒,炒到茼蒿变软,加少量水
步骤3,下入米饭,将米饭扒拉散和菜翻炒均匀,(这个时候如果有粘锅的现象或者觉得干可以再一次添水,但是一定要少放,不够可以再添),然后加盐味精,放一点点酱油调个色,翻炒均匀即可。
麻辣鸭肠的做法
每次去买周黑鸭必买一些麻辣鸭肠吃,但是买几十块钱的鸭肠,只有一丢丢…真的很贵呀!所以今天我们就来自己做吧,味道真的超级好吃,想吃多少吃多少
材料:
鸭肠1斤,生姜几片,干辣椒几个,大葱小半根,花椒1小撮,蒜子4粒,桂皮1小块,料酒1大勺,生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,糖半勺,盐适量,郫县豆瓣酱1勺,白芝麻适量,孜然粉适量,面粉1大勺,啤酒1听,
麻辣鸭肠的做法的做法步骤:
步骤1,准备一份鸭肠
步骤2,放入盆中加1勺面粉、1勺盐再加一点水用手抓洗5分钟,然后放流水下洗几遍,直到干净(这样做的鸭肠一点腥味都没有哦,而且非常的干净)
步骤3,清理干净的鸭肠里加1大勺料酒
步骤4,加适量盐腌制半小时
步骤5,腌制好的鸭肠加水、生姜、葱、花椒、料酒焯水
步骤6,焯熟后洗干净切段备用
步骤7,准备大料,干辣椒、生姜、花椒、桂皮、蒜、葱
步骤8,热锅烧油,加入香料小火炒香,再加入1勺郫县豆瓣酱煸出红油
步骤9,倒入鸭肠翻炒均匀
步骤10,加入1听啤酒
步骤11,再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、半勺糖翻炒,然后大火收汁
步骤12,出锅前再撒上白芝麻和孜然粉翻炒均匀
步骤13,成品
步骤14,麻辣鲜香,超级好吃!
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