食材是组成各种美食的基本原料的统称,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材,你是食材达人吗?因此,栏目特意整理了鸭肠炒海鲜菇的做法,感谢您的参阅。
材料:
鸭肠,海鲜菇,姜葱蒜,
鸭肠炒海鲜菇的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,鸭肠直接买超市已经处理过的,免去麻烦。
步骤2,下油爆香姜蒜放入鸭肠爆炒
步骤3,加入海鲜菇继续炒三分钟
步骤4,加点酱油,少许白糖,盐
步骤5,收火,加葱段炒匀即可。超级简单,但很鲜甜。
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炒鸭肠的做法
鸭肠是鸭子内脏之一,质量好的鸭肠一般是乳白色,并且粘液多,异味轻,具有韧性,不带粪便及污物。鲜鸭肠不宜长时间保鲜,不能一次食用的可以放入清水内煮熟,用保鲜袋装好放冷藏。这道是属于辣菜,买的辣椒最好买农家种的辣椒,味道比较正又辣,炒菜好吃。
材料:
鸭肠100克,红椒一个,青椒一个,蒜苗3根,高度白酒两滴,地瓜粉适量,花生油适量,盐适量,水果酱油适量,鸡精适量,芹菜适量,淡味榨菜15-20克,
炒鸭肠的做法的做法步骤:
步骤1,鸭肠洗干净了切成长度3cm,洗鸭肠可以用地瓜粉放进去用手使劲搓洗,或者用刀刮去肠壁的残留物
步骤2,鸭肠加地瓜粉,高度白酒,水果酱油搅拌均匀
步骤3,把辣椒,芹菜,蒜苗都切好
步骤4,多功能锅预热好了放油烧热放鸭肠进去翻炒几下
步骤5,把配菜放进去翻炒半分钟左右
步骤6,放点盐调味
步骤7,来点水果酱油上色
步骤8,加点点水
步骤9,盖上盖子闷十几秒钟
步骤10,最后加点鸡精翻炒几下就可以了
步骤11,装盘
大蒜炒鸭肠的做法
材料:
卤菜店买来拌鸭肠5元份,大蒜200g,葱花姜片少许,糖少许,
大蒜炒鸭肠的做法的做法步骤:
步骤1,比较简单就用了一步但我会详细说明。1.买来的鸭肠用凉水泡洗一遍,外面的凉菜都会有用味精,用凉水尽可能的多去除。洗净备用。2.摘好洗好的大蒜切3CM大小的段,叶子和梗子分开放。3.锅里放油5成热放葱花,焙香放入鸭肠,翻炒加糖(鸭肠本身就有味道,几乎可以不用加盐),3分钟后放入大蒜梗子,一分钟后放入叶子,叶子发软后就可以出锅了。4.一盘漂亮美味可口的大蒜炒鸭肠就好了可以动手了。
韭黄炒鸭肠的做法
材料:
鸭肠,韭黄,辣椒,味精,白糖,味大美,
韭黄炒鸭肠的做法的做法步骤:
步骤1,鸭肠洗净加花椒八角,葱姜卤熟备用
步骤2,韭黄,鸭肠切段,辣椒呛锅放入韭黄煸炒烹入味大美放鸭肠翻炒即可
青椒炒鸭肠的做法
偷师自老爸
材料:
卤鸭肠,青椒,葱,蒜,花椒粒,生抽,老抽,盐,味精,,
青椒炒鸭肠的做法的做法步骤:
步骤1,鸭肠切成段儿,葱切段,蒜切片,姜切丝,青椒切成丝段
步骤2,油烧热,不要太热,放入花椒粒爆一下,随后放入葱姜蒜爆香
步骤3,随后放入鸭肠,翻炒,加入少许盐,味精,生抽老抽,2分钟后加入青椒,翻炒至青椒微熟后,起锅!完成
辣炒鸭肠的做法
我很喜欢吃这个啊,又辣又脆的鸭肠当零食都能吃一盘子
材料:
鸭肠一斤,干辣椒几个,豆瓣酱1勺,姜数片,葱或香菜少量,,
辣炒鸭肠的做法的做法步骤:
步骤1,鸭肠洗起来比较烦,但我都是一根一根洗干净的,里面的东西去干净,挤掉水备用。
步骤2,烧锅热水,水开后把洗好的鸭肠放进去烫,保持大火,半分钟后捞出沥水。
步骤3,起油锅,热锅热油下葱姜炒香。放一大勺豆瓣酱和干辣椒炒开。放入鸭肠大火翻炒,加两勺料酒、两勺生抽和白糖,一直保持大火,炒至收汁,盛盘。(香菜可有可无)
洋葱炒鸭肠的做法
为了省事,买的现成的现成的鸭肠。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
洋葱1个,鸭肠200g,盐2勺,,
洋葱炒鸭肠的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱切丝。鸭肠其实就是在卤菜店买的可以直接吃的那种。
步骤2,锅烧热,将洋葱炒熟,加盐,再加入鸭肠,烩几下就可以出锅了。
辣椒炒鸭肠的做法
材料:
青红辣椒两条,料酒适量,蒜蓉适量,姜丝适量,鸭肠400g,,
辣椒炒鸭肠的做法的做法步骤:
步骤1,把材料备好,切好辣椒,姜切丝,蒜蓉,料酒,鸭肠用盐洗再把鸭肠切好
步骤2,水放姜,烧开放切好的鸭肠,再放料酒,煮一下,然后沥干水,备用
步骤3,锅放油烧热,把蒜,姜,辣椒,下锅炒香,
步骤4,然后把鸭肠倒下去炒,放点生抽,耗油,盐,大火翻炒,
步骤5,简单,快速,好吃,完成,(家常菜)
海鲜肠炒黄瓜
食材明细:
主料::海鲜肠1根,黄瓜1根,
辅料::油适量,盐适量,味极鲜酱油1勺,葱适量,
海鲜肠炒黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜去皮洗净切成片。
2.葱切碎,海鲜肠切成片。
3.锅里油热加入葱花炒香。
4.加入黄瓜翻炒。
5.加入海鲜肠翻炒。
6.加点味极鲜酱油翻炒均匀。
7.炒至黄瓜断生加点盐调匀即可。
小贴士:
简单易做,味道鲜美。
清炒海鲜菇的做法
海鲜菇味道非常鲜美清甜,口感爽脆,用来清炒再适合不过了。菇类营养丰富,什么年龄段的人都可以多吃哦~
材料:
海鲜菇500g,盐适量,蒜适量,,
清炒海鲜菇的做法的做法步骤:
步骤1,先烧一点热水,把洗净的海鲜菇焯一下,去掉菇类的腥味,一会炒的时候不仅熟得快,也不会出太多水。
步骤2,炒锅里放适量油,油烧辣后先关火,让油凉一会,放入切好的蒜(切什么形状都可以哦),开火,蒜香出来后,把焯好的海鲜菇倒入。
步骤3,焯过的菇不用炒太长时间,炒好后放盐,盐可以放得稍微多一点,菇类都比较吃盐。起锅即可。
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