食材是组成各种美食的基本原料的统称,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你平时对食材了解比较多吗?小编推荐你不妨读一下双椒韭菜烧鸭血的做法,仅供参考,欢迎阅读。
谁也抵挡不住春韭的香!
材料:
鸭血一盒,韭菜十几根,剁椒各一勺,生抽一勺,淀粉一勺,,
双椒韭菜烧鸭血的做法的做法步骤:
步骤1,鸭血切片洗净,韭菜洗净切断,大蒜切片。
步骤2,热锅热油放下蒜片、青红剁椒各一勺,小火爆香。
步骤3,加适量开水,一勺生抽。大火煮两分钟。
步骤4,一勺淀粉加适量冷水搅拌均匀,倒入锅中。
步骤5,烧开以后下韭菜,关火。
步骤6,翻拌均匀,起锅。
步骤7,开吃。
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韭菜烧鸭血樱花味道的做法
经常吃点鸭血猪血类,清理胃肠道,家人健康长放心上。
材料:
鸭血1盒,韭菜1小把,生姜适量,蒜头适量,干辣椒6个,食用油适量,盐适量,料酒适量,老抽适量,生抽适量,陈醋少许,白砂糖少许,味精(可选)少许,,
韭菜烧鸭血樱花味道的做法的做法步骤:
步骤1,鸭血冲洗一下切小棋子块。韭菜洗净切小段。姜切丝,蒜切片,干辣椒剪长段。
步骤2,鸭血在开水锅内焯水捞出沥干。
步骤3,锅烧热,放适量油,下入姜丝蒜片干辣椒爆香。
步骤4,下入鸭血煎下再翻炒,加入一勺料酒翻匀。
步骤5,注入鸭血二分之一的清水(不要加多,鸭血会焖出水),加适量盐,少许老抽烧开后盖盖,转中火焖五六分钟。
步骤6,揭盖,下入少许陈醋,生抽、白砂糖翻匀,下入韭菜段。
步骤7,韭菜段变色,即大火收浓汤汁起锅。
步骤8,放不放味精一样香辣味美。
双椒鸭血的做法
材料:
鸭血一块,青椒适量,小米椒适量,泡椒适量,蒜适量,韭菜适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,
双椒鸭血的做法的做法步骤:
步骤1,青椒,小米椒,韭菜洗净切段,蒜切片备用
步骤2,鸭血切片,用清水泡下沥干水待用
步骤3,泡椒5、6个
步骤4,锅中放油,热至七、八成热放蒜、青椒、小米椒、泡椒煸炒
步骤5,加高汤或水,加入生抽,盐烧开
步骤6,放鸭血、韭菜、胡椒粉煮几分钟,起锅前加适量鸡精即可
步骤7,这是两块鸭血,微辣,喜欢吃辣的可以多加几个辣椒
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