不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?以下“电电熏肉大饼的做法”由小编为大家收集整理,仅供参考,大家一起来看看吧。
夜市上的熏肉大饼一直让我唾液分泌加速,烟熏味,大葱味,面香,油香,混合在一起,这是对劳作一天的人们最好的馈赠!(舌尖体)
材料:
面粉200g,熏肉100g,大葱2根,甜面酱少许,
电电熏肉大饼的做法的做法步骤:
步骤1,面加水,和面,醒30分钟,切成挤子,干面饼,1mm厚度薄饼。
步骤2,烧油,多一点,油热下薄饼,炸至两面有焦色,捞出沥干油。
步骤3,先刷甜面酱,再放葱丝,再放熏肉碎。
步骤4,将饼卷起来,切段装盘即可。咬一口外焦里嫩,熏肉和大葱的味道混合在一起,香气在口腔萦绕!
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电烤鸡心电烤肉的做法
材料:
鸡心2斤,孜然粉少许,料酒少许,豆瓣酱少许,白糖少许,五香粉少许,辣椒面少许,盐少许,酱油少许,味精少许,猪腱子肉2斤,,
电烤鸡心电烤肉的做法的做法步骤:
步骤1,鸡心洗净倒入所有调料腌制二小时
步骤2,腱子肉放入所有调料腌制二小时
步骤3,烤箱220预热后上层是鸡心下层是腱子肉,10分钟鸡心和腱子肉搅拌一下继续烤
步骤4,再过五分钟鸡心出锅,腱子肉继续烤
步骤5,再过八分钟腱子肉出锅
电饼铛烤鱼的做法
材料:
多春鱼10条,秋刀鱼3条,盐适量,鸡精适量,花椒粉适量,姜粉适量,料酒适量,食用油适量,
电饼铛烤鱼的做法的做法步骤:
步骤1,料理鱼,多春鱼不用开膛,整条洗干净就可以。
步骤2,秋刀鱼要开膛洗干净,剪去头,肚子里的黒膜要去干净,否则会苦哦!
步骤3,秋刀鱼剪断,和多春鱼及上述辅料拌匀腌制20分钟,之所以辅料是适量,主要是看个人口味喽!
步骤4,电饼铛预热好后,放少量的油(或者不放,电饼铛的盘本来就是不沾的),码入鱼,上下盘一起加热12分钟后翻面再加热5分钟即可,都用的是大火,多春鱼比较小,所以第一次加热10分钟翻面烤致金黄即可!
步骤5,多春鱼成品!
步骤6,秋刀鱼成品!
电饼铛栗子
食材明细:
主料::栗子1斤,
辅料::油1匙,糖2茶匙,清水200ml,
电饼铛栗子的做法步骤:
1.栗子洗净,用小刀划十字刀形,小心点,不要伤到手哦。
2.碗里倒入清水加糖化开,再加入油搅拌均匀,倒入栗子。
3.栗子浸泡10分钟。
4.把栗子平铺一层于电饼铛内,上下火打开,20分钟,中间可以翻一下。
5.可以开吃啦~~味道不错,香糯可口。比微波炉做出来的好吃,微波炉做法我试验了下(6分钟),结果干干的,都倒掉了。
小贴士:
1、发霉的栗子不要吃,会中毒。
2、糖尿病、消化不良、便秘和风湿病的人,均应慎食栗子。如果想用栗子治病,是需要生吃的。
电饼铛烙饼
食材明细:
主料::面适量,土豆适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,洋葱适量,
辅料::葱适量,
配料::盐适量,南德调料适量,
电饼铛烙饼的做法步骤:
1.把土豆,黄瓜,胡萝卜,洋葱,擦丝。葱切丁备用。
2.电饼铛放油,放葱花煸炒片刻,放入各类蔬菜丁煸炒,待熟后放入盐和调料。我用的南德调料哈哈。
3.蔬菜丁铺好饼铛内,放入面糊,铺平。把电饼铛上盖加热,合上盖子等待3分钟就OK了。
4.出锅
电炖锅清炖鲤鱼的做法
跟老公一起炖的,用的我爱的电炖锅,好美味哦~参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料:
鲤鱼一条,蚝油适量,草寇5个,花椒一小把,八角3个,葱姜蒜适量,五香粉花椒粉盐适量,,
电炖锅清炖鲤鱼的做法的做法步骤:
步骤1,把鲤鱼清理干净后切块,用蚝油五香粉和盐腌制15分钟左右
步骤2,电炖锅加水,放入葱姜蒜八角草寇盐和花椒烧开
步骤3,把腌制好的鱼块和腌制鱼块的调料一起放入滚开的水中,炖30分钟左右
步骤4,完成~倒入陶瓷盆里开吃吧!!!好好吃哦~
电饼铛烤栗子的做法
喜欢吃栗子,经过各种尝试,电饼铛烤栗子最省事。
材料:
迁西板栗500克,,
电饼铛烤栗子的做法的做法步骤:
步骤1,板栗剪开口
步骤2,放人电饼铛中
步骤3,开烧烤键,听到噼叭声后七八分钟即可
步骤4,好了,取出可以吃了
步骤5,还不错吧
步骤6,很好拨开
煎豆腐~电饼铛的做法
材料:
嫩豆腐,鸡蛋一个,
煎豆腐~电饼铛的做法的做法步骤:
步骤1,嫩豆腐切块备用
步骤2,鸡蛋打散,把嫩豆腐放入裹上蛋液
步骤3,电饼铛预热,刷一层薄油
步骤4,把所有豆腐放入煎(不要太早翻面,会不成形的)
步骤5,两面都这样就可以装盘备用了
步骤6,酱汁:生抽,蒜头,白糖,香油
步骤7,全部调成一碗酱汁
步骤8,倒在豆腐上,如果蒸几分钟即可(蒸一下入味)
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