俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材,你对食材的看法是怎么样的呢?于是,小编为你收集整理了肉炒干豆付的做法。强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
材料:
熏肉,干豆付,辣椒,盐,鸡精,花椒面,味素,酱肉,
肉炒干豆付的做法的做法步骤:
步骤1,第一步:锅中热油
步骤2,第二步:放入熏肉,因为还剩下一些熏肉,想利用了,所以放的熏肉,还可以放猪肉,肉可放可不放,根据自己口味来定
步骤3,第三步:加入干豆付、辣椒翻炒
步骤4,第四步:加入些许酱油、放入盐、鸡精、味素、花椒面
步骤5,第五步:盛盘装好即可!建议大家如果放肉的话就少放些油,不然太油腻!
97Msw.com相关知识
五花肉炒豆干的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
五花肉200g,豆干300g,辣椒2个,葱1条,姜片3片,蒜头5瓣,盐适量,酱油2勺,鸡粉1勺,料酒1勺,
五花肉炒豆干的做法的做法步骤:
步骤1,准备五花肉,豆干,辣椒,姜,蒜。
步骤2,五花肉,豆干切片,辣椒切丝,姜切片,蒜头拍碎切皮。
步骤3,先热锅放五花肉,五花肉出油两面焦黃色,放入姜,蒜,辣椒翻炒一分钟,放入豆干放调料盐,鸡粉,酱油,约两分钟后放料酒再翻炒三十秒就可以出锅了。
胡萝卜豆干炒肉
食材明细:
主料::胡萝卜1个,豆干2块(薄或厚都可以),瘦肉适量,
辅料::小青辣椒2个,大黄葱1段,花椒适量,盐适量,鸡精适量,豆瓣适量,
胡萝卜豆干炒肉的做法步骤:
1.胡萝卜切片
2.豆干切好备用(形状看个人爱好)
3.将肉切小片、小青椒切小段、大黄葱切丝、少许花椒、备用花椒
4.锅内放油烧热、倒入肉翻炒、炒至没有血色时加入花椒、小青椒、大黄葱翻炒、接着加入少许豆瓣、(要将豆瓣炒熟、不然整盘菜都变成豆瓣味了)接着加入胡萝卜翻炒(事先煮过)胡萝卜上色即可
5.接着加入豆干、不停翻炒(容易粘锅)加入鸡精、盐调味即可
6.装盘^_^
小贴士:
胡萝卜不容易炒熟(我的又是电磁炉=_=)所以事先会先将胡萝卜用水煮一下再炒
茶香豆干炒肉
食材明细:
主料::龙井茶香豆干适量,盐瘦肉适量,青椒适量,
辅料::姜适量,葱适量,蒜适量,
配料::盐适量,料酒适量,老抽适量,鸡粉适量,
茶香豆干炒肉的做法步骤:
1.豆干切薄片,盐瘦肉切薄片备用。
2.青椒洗净切成粗丝备用。
3.姜蒜切成粒,葱成小段。
4.锅里放油爆香姜蒜粒,放入豆干,调入料酒略炒。
5.倒入瘦肉略炒。
6.倒入青椒丝,调入少量的盐翻炒使青椒入味。
7.放约二匙的清水,几滴老抽炒匀。
8.调入鸡粉,放入葱花炒匀即可上碟。
豆干炒韭菜的做法
豆干在菜市场,超市都能买的到,值得一提的是这道菜的豆干是自己做的,干豆腐压成豆干切小块后用排骨汤炖入味,放在冰箱里,想吃的时候拿出来一块,很方便。
材料:
豆干,韭菜,油,盐,鸡精,,
豆干炒韭菜的做法的做法步骤:
步骤1,豆干切小块,因为我做的想让他入味,所以压的不实,能看到一层层纹理。
步骤2,韭菜切好。
步骤3,锅内放油,油热后将豆干翻炒,加盐和鸡精。
步骤4,倒入韭菜,待韭菜变软后出锅,这个过程时间很短。
步骤5,做好了
豆干炒腊肉的做法
材料:
豆干,腊肉,青蒜,干辣椒少许,花椒少许,红油适量,糖少许,盐少许,鸡粉适量,生抽少许,葱少量,姜适量,蒜适量,,
豆干炒腊肉的做法的做法步骤:
步骤1,豆干,腊肉切片,青蒜切寸段备用
步骤2,油热放入花椒炸出香味捞出,放入干辣椒炸出红油后放入葱姜蒜爆香,放入腊肉翻炒至腊肉微微卷曲
步骤3,放入豆干翻炒,加红油,糖,盐,生抽调味
步骤4,放入青蒜,红油翻炒至青蒜断生,加鸡粉调味盛出
洋葱炒豆干的做法
一道很家常的菜,LG喜欢吃豆腐,凡是豆制品他都很喜欢,猫喜欢吃香口类的菜肴,所以就加了洋葱一起炒,入口香而不辣,是一道健康又美味的下饭菜。
材料:
豆干200克,洋葱半个,青红椒30克,蒜子10克,
洋葱炒豆干的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱,豆干,青红椒均切条,蒜子切片。
步骤2,锅烧热,放油,把豆干放入煎香。
步骤3,加入适量的盐,量不要多,让它有个底味就好了,煎至金黄焦香后盛出备用。
步骤4,锅内放油,爆香蒜片。
步骤5,把洋葱,青红椒放入炒出香味。
步骤6,倒入事先煎好的豆干。
步骤7,加入适量的生抽与蚝油。
步骤8,大火翻炒均匀,可以盛盘。
芹菜炒豆干的做法
材料:
芹菜,豆腐干适量,花椒少许,海鲜酱油,蚝油,盐,十三香,,
芹菜炒豆干的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,芹菜切段,豆腐干切细条,我一般炒这道菜都会用黄色的豆腐干,今天没有了,就买了这种
步骤3,芹菜用开水过一下,泡两分钟!
步骤4,热锅凉油,油开放花椒,干辣椒,爆香
步骤5,先倒入芹菜,翻炒几下,放适量盐,十三香,
步骤6,然后倒入豆干,略炒几下,加入海鲜酱油,蚝油,翻炒均匀,然后放鸡精即可出锅!(味重的可以在这一步再放点盐)
步骤7,这是今天在家做的晚饭
感谢您阅读“97美食网”的《肉炒干豆付的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了兰花豆付干专题,希望您能喜欢!