食材品类非常的丰富,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材很感兴趣吧?小编特别从网络上整理了卤鸭翅根 我要上首页家常下饭菜的做法,但愿对你的学习工作带来帮助。
全家人都爱吃鸭肉,不管是煮、炖、卤还是红烧,只要是鸭肉怎么吃都成~~~
材料:
土豆250克,胡萝卜80克,鸭翅根600克,姜片4片,八角2瓣,桂皮2小块,花椒40粒,料酒少许,鱼露少许,蚝油少许,老抽适量,食盐3小勺,味精少许,老冰糖1小碟,
卤鸭翅根 我要上首页家常下饭菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有食材
步骤2,鸭翅根入冷水锅煮沸,焯水后洗净
步骤3,锅中加入清水、作料、冰糖和料酒
步骤4,滴入少许鱼露和蚝油
步骤5,加入老抽
步骤6,加盖大火煮开
步骤7,放入鸭翅根后加盖大火
步骤8,煮开后转小火炖至5、6分钟倒入土豆块
步骤9,大火煮开再放入3小勺食盐转小火慢炖
步骤10,炖至土豆快熟烂时倒入胡萝卜
步骤11,煮开后撒少许鸡精
步骤12,关火后闷会儿食用更入味
步骤13,吃时拣至盘中即可
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可乐饼#我要上首页下饭家常菜#的做法
可乐饼据说是从法国引入日本的,虽叫可乐饼,但是并没有可乐的哦!由土豆,洋葱,猪肉混合而成的油炸食物,外酥里嫩!喜欢土豆的就试一下吧!参与活动:#我要上首页!之下饭家常菜#
材料:
土豆1个,猪肉70g,洋葱1/4个,淀粉适量,鸡蛋1个,面包糠适量,黑胡椒粉少许,盐少许,生抽少许,,
可乐饼#我要上首页下饭家常菜#的做法的做法步骤:
步骤1,土豆去皮切片,蒸熟后压成泥
步骤2,洋葱洗净切碎,猪肉剁碎
步骤3,锅内倒入适量的油,放入洋葱碎,炒至变金黄色
步骤4,倒入猪肉末,用黑胡椒粉、盐调味
步骤5,土豆、猪肉洋葱拌匀,倒入生抽、黑胡椒粉
步骤6,拌匀
步骤7,将可乐饼捏成小方块,淀粉一鸡蛋一面包糠,按顺序做好可乐饼
步骤8,依次做好所有的可乐饼
步骤9,锅内倒入油,烧至七八成后放入可乐饼,炸至金黄色捞出
步骤10,沾上番茄酱,开吃了哦!
秋葵蒸蛋我要上首页下饭家常菜的做法
秋葵的营养价值极高,秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,它的属性偏寒凉,脾胃虚寒不宜多食。今天我们就来做一款老少皆宜的秋葵蒸蛋。
材料:
鸡蛋3个,秋葵3个,温水适量,盐适量,蒸鱼豉油(生抽)适量,香油适量,
秋葵蒸蛋我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材鸡蛋、温水、洗净的秋葵
步骤2,鸡蛋液:温水=1:1.5,温水倒入蛋液加入适量食盐打散,滤网过滤一下去浮沫,秋葵去蒂切片。
步骤3,秋葵摆到蛋液上,盖上保鲜膜,入烧开水的蒸锅上,蒸8分钟左右(根据蛋液多少进行调节),我这个蒸了7分钟刚好
步骤4,蒸好出锅
步骤5,又嫩又滑
步骤6,喜欢蒸鱼豉油和香油味道可以适量加入哦
鱼儿毛血旺我要上首页之下饭家常菜的做法
材料:
午餐肉一盒,鸭血一盒,毛肚150g,黄豆芽300g,海带300g,千叶豆腐250g,豆油皮250g,蘑菇150g,葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,毛血旺调料2/3,花生油适量,花椒适量,熟芝麻少许,木耳适量,,
鱼儿毛血旺我要上首页之下饭家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材
步骤2,辅料
步骤3,图中食物热水过水
步骤4,调料、葱姜蒜煸炒
步骤5,加入菜类煸炒
步骤6,加入热水、少许盐入味
步骤7,码盘,浇少许花椒油和芝麻
步骤8,吃起
可乐鸡翅根我要上首页挑战家常菜的做法
材料:
鸡翅根8-10个,可乐一瓶,葱姜适量,老抽适量,盐适量,,
可乐鸡翅根我要上首页挑战家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,鸡翅根清洗干净,葱姜切好备用。
步骤2,鸡翅根放入开水焯一下。
步骤3,用温水冲洗干净。
步骤4,油热放入葱姜爆香。
步骤5,放入鸡翅根煎至表面微黄。
步骤6,加入少许老抽翻炒均匀。
步骤7,倒入400克左右的可乐,加入适量盐调味,大火烧开后转中小火盖上盖子,隔几分钟看一下,轻轻翻动别粘锅。
步骤8,汤汁收好就可以出锅了。
鱼香肉丝我要上首页下饭家常菜的做法
酸爽的肉丝咸鲜的口感就着米饭一口接一口根本停不下来
材料:
猪里脊200g,茭白100g,胡萝卜50g,黑木耳50g,姜末10g,蒜末10g,淀粉5g,生抽5ml,红醋5ml,花生油10ml,料酒5ml,食盐少许,
鱼香肉丝我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备原材料
步骤2,原材料改刀
步骤3,肉丝用少许淀粉、生抽、料酒抓匀腌制10分钟
步骤4,蔬菜丝倒入开心焯水备用
步骤5,热油将姜末、蒜末、剁椒爆香
步骤6,倒入肉丝快速划开
步骤7,肉丝变色倒入焯水蔬菜丝炒匀
步骤8,倒入由淀粉、生抽、料酒、红醋、少许食盐调制的味汁
步骤9,炒匀微微收汁
步骤10,出锅啦
步骤11,成品呐
香葱土豆我要上首页下饭家常菜的做法
土豆也叫马铃薯,含有大量的淀粉,蛋白质含量也非常高,还含有丰富的B族维生素。经常吃土豆能抗衰老,还能吃吃好身材。香葱土豆,美味简单好吃。参与活动:#我要上首页!之下饭家常菜#
材料:
土豆500克,油6ml,盐3克,酱油3ml,香葱20克,,
香葱土豆我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,土豆洗净去皮,切块;
步骤2,土豆块放入盐水中浸泡5分钟,捞出,沥干水待用;
步骤3,热锅倒油,放入土豆块翻炒;
步骤4,土豆翻炒至八成熟,加入酱油继续翻炒;
步骤5,土豆炒熟加入盐、香葱,炒均即可。
酸辣藕丁我要上首页下饭家常菜的做法
这道酸辣藕丁,酸酸甜甜、辣辣脆脆的,非常好吃、下饭
材料:
藕1节,香葱1棵,油适量,盐适量,白醋16g,老抽5g,白砂糖20g,干辣椒3个,青尖椒半个,红尖椒半个,水淀粉20g,,
酸辣藕丁我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,藕去皮
步骤2,藕切1厘米左右的丁,冲掉上面的淀粉
步骤3,水开放入藕丁焯水1分钟
步骤4,藕丁捞出到冷水中
步骤5,白醋、糖、盐、老抽调匀
步骤6,干辣椒、香葱、青红尖椒切小段
步骤7,锅里放入油小火爆香干辣椒
步骤8,放入藕丁炒半分钟
步骤9,放上料汁炒匀
步骤10,放入香葱、青红椒炒半分钟
步骤11,加入水淀粉炒匀就可以了
步骤12,炒好立即出锅
步骤13,好吃下饭
步骤14,美味
步骤15,成品图
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