食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成,想必你对食材了解很多吧?为满足你的需求,小编特地编辑了“花椒八角焖鸭翅(简单快手版)的做法”,相信会对你有所帮助!
冬至快乐
材料:
鸭翅5只,姜片适量,花椒适量,香叶适量,大蒜3颗,盐少许,冰糖适量,料酒适量,西兰花半棵,生抽适量,花生油适量,,
花椒八角焖鸭翅(简单快手版)的做法的做法步骤:
步骤1,鸭翅洗净两面用刀斜着划几下,加入切成小丁的姜蒜、料酒、盐、油
步骤2,拌匀腌制10-15分钟
步骤3,备好香料和冰糖待用
步骤4,锅中倒入少许油,加入腌好的鸭翅和姜蒜,小火翻炒至两面金黄,剩余的腌汁待用
步骤5,倒入腌汁加入小许水末过一半鸭翅,加入香料,小火焖10分钟
步骤6,加入冰糖和适量生抽
步骤7,大火收汁上色
步骤8,装盘成品照
步骤9,成品照2
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【八角瓜炒蛋】
食材明细:
主料::八角瓜适量,
辅料::鸭蛋两个,青椒四个,
配料::鸡精适量,盐适量,蒜头一个,色拉油适量,
【八角瓜炒蛋】的做法步骤:
1.准备材料。
2.八角瓜刨皮洗净。
3.把八角瓜切成滚刀块。
4.鸭蛋打散。
5.锅中加适量油,把蛋液快速滑散,凝固即可。
6.鸭蛋盛出待用。
7.青椒斜切待用。
8.锅中再加适量油,爆香蒜末。
9.下入八角瓜煸炒,加适量盐继续炒,八角瓜就会出水。
10.八角瓜基本炒熟的时候下入青椒。
11.最后放入鸭蛋和少许鸡精,翻炒均匀即可。
青椒八角鱼
食材明细:
主料::八角鱼适量,青椒适量,姜适量,蒜瓣适量,
辅料::盐适量,油适量,醋适量,生抽适量,味精适量,十三香适量,
青椒八角鱼的做法步骤:
1.食材;
2.切丝,
3.姜炒香,
4.倒进八角鱼,淋上醋炒匀。
5.大火快炒,
6.炒干水分,
7.放进辣椒,
8.炒匀,
9.放盐入味,
10.淋上生抽,
11.放进芹菜,大蒜,撒上味精炒匀。
12.装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《花椒八角焖鸭翅(简单快手版)的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了八角烤虾串专题,希望您能喜欢!